王賤騷的頭發(fā)特產(chǎn)，以下：

在常溫下為液體的憎水性物質(zhì)的總稱。一般分為：（1）植物油；（2）動物油；（3）礦物油；（4）精油（香精油）。

植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又稱脂油（脂肪油）；在通常情況下不會揮發(fā)，所以有時(shí)總稱為固定油(fixed oil)。

又根據(jù)它們是否可供食用，可分為食用油（如大豆油、芝麻油、橄欖油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）。

礦物油是石油、頁巖油和它們的產(chǎn)品，其主要成分是碳?xì)浠�合物。大多�?shù)有揮發(fā)性，可以蒸餾或分餾，再經(jīng)加工可得汽油、煤油、潤滑油等。

精油實(shí)際上是一類特殊的植物油，但它們的主要成分是萜烯類，有揮發(fā)性和芳香氣味，主要用于配制香料。

油字本為水名的專稱，《說文》：“油水，出武陵孱陵西，東南入江。”此水大致在今湖北宜昌地區(qū)境內(nèi)。由于油字又含有流動、光潤的意義，在植物油出現(xiàn)之后，遂被作為脂油的意義使用，而逐漸失去其本義，隨著植物油的廣泛應(yīng)用，油字才漸漸地作為動、植物油以及其他油類的通稱。

《黃帝內(nèi)傳》：“王母授帝以九華燈檠，注膏油于卮，以燃燈。”這是一種說法，油是西王母授給黃帝的。另一種說法見《淵鑒類函》：“黃帝得河圖書，晝夜觀之，乃令牧采木實(shí)制造為油，以綿為心，夜則燃之讀書，油自此始�！卑催@種說法，是黃帝從河圖書中得到的啟示，采木實(shí)為油，顯然已是榨油。而黃帝時(shí)還無書也無榨油技術(shù)，故此說不可信，乃后人偽托。為見《事物紺珠》，則為神農(nóng)作油，按此說法，油則又始于炎帝。

其實(shí)，初有文字時(shí)，并無“油”字，早時(shí)稱油為“膏”或“脂”。按《釋名》曰：“戴角曰脂，無角曰膏”。早時(shí)的油都是從動物身上提取出來。最早的稱謂，有角者提煉出來稱脂，無角者提煉出來稱膏。《大戴禮記·易本命》曰：“戴角者無上齒，謂牛無上齒，觸而不噬也。無角者膏而無前齒，謂豕屬也。無前齒者，齒盛于后，不用前。有羽者脂而無后齒，羽當(dāng)為角，謂羊?qū)僖玻�齒盛于前不任后�！薄犊脊び洝粪嵶ⅲ骸爸�者，牛羊?qū)�；膏者，豕屬�！惫湃酥�稱謂，分別得非常清楚。同是葷油，牛油羊油必稱脂，豬油必稱膏；同是脂，在脊又曰“肪”，在骨又日“柵字換成月字邊”。而獸脂聚，又曰“左為月字邊右為國字框里一個(gè)禾字 ”。

《周禮·天官·皰人》：“凡用禽獻(xiàn)，春行羔豚，膳膏香；夏行踞〔魚肅〕，膳膏臊；秋行犢〔鹿字頭下左弓右耳〕，膳膏腥；冬行〔三個(gè)魚象晶字一樣排列〕羽，膳膏膻�！扁胰耸钦铺熳由判邥r(shí)供應(yīng)肉食的官。禽獻(xiàn)，禽在這里指鳥獸的總名，也就是獻(xiàn)給天子煎和的四時(shí)鳥獸。古人殺牲謂之用，煎和謂之膳，所以這里指的是熟食。羔、豚：小豬小羊；踞貌：踞：干雉，〔魚肅〕：干魚；犢〔鹿弓耳〕：犢：牛犢，〔鹿弓耳〕：麋鹿；三個(gè)魚：魚、鱉蟹之屬；羽：雁、鵝。煎和這些東西所用膏油，一物配一物，也是有規(guī)定的。按東漢鄭眾注，“膏香，牛脂也，膏臊，豕膏也�！卑礀|漢杜子春注，則“膏臊，犬膏。膏腥，豕膏也。膏膻，羊脂也�！�

《禮記·內(nèi)則》記，當(dāng)時(shí)烹飪，“脂用蔥，膏用韭�！标悵蛔ⅲ骸胺誓�者為脂，釋者為膏�！敝�指凝固的油，膏指融化的油。

早時(shí)烹飪都用這種提取的葷油。提取方法，按《齊民要術(shù)》的記載，乃“豬肪取脂�！币簿褪浅础０褎游锏挠椭瑒兿聛砬谐蓧K炒，煉出膏再凝而為脂。

早在周代，脂膏的使用，一種是放入膏油煮肉，一種是用膏油涂抹以后將食物放在火上烤，還有一種就是直接用膏油炸食品。《續(xù)晉陽秋》記：“桓靈寶好蓄法書名畫�？椭�，曾出而觀�？褪澈�具，油污其畫，后遂不設(shè)寒具�！碑�(dāng)時(shí)的寒具，就是用膏油炸的面食。

使用相當(dāng)長時(shí)間的動物油后，因?yàn)檎ビ图夹g(shù)的誕生，才始有素油。素油的提煉，大約始于漢。劉熙《釋名》有“柰油，搗實(shí)和以涂繒上，燥而發(fā)之形似油也。杏油亦如之�！辫褪枪�木，也就是林檎的一種，也稱“花紅”和“沙果”。繒是當(dāng)時(shí)絲織物的總稱，古謂之“帛”，漢謂之“繒”。將沙果和杏搗爛攪和后涂在絲織物上，待干后好像是油一樣，其實(shí)并非真正的油。按《天中記》中說法，早時(shí)的素油是從“烏臼”中提煉出來的：“荊州有樹，名烏臼，其實(shí)如胡麻子，〔左提手右一壽字〕其汁，可為脂，其味亦如豬脂。”“烏臼”，實(shí)際為“烏桕”，落葉喬木，有種子，外面包白色蠟質(zhì)。種殼和仁確實(shí)都可榨油，但榨出的油現(xiàn)在都只能作工業(yè)原料。

《三國志·魏志》：“孫權(quán)至合肥新城，滿寵馳往，赴募壯士數(shù)十人，折松為炬，灌以麻油，從上風(fēng)放火燒賊攻具�！边@里以芝麻油作為照明燃料。晉人張華《博物志·卷四·物理》中，已記：“煎麻油。水氣盡無煙，不復(fù)沸則還冷�？蓛�(nèi)手?jǐn)囍�。得水則焰起，散卒不滅�！笨梢姡�芝麻油是最早的素用食油。張華的《博物志》上已記有用麻油制豆豉法：“外國有豆豉法：以苦酒浸豆，暴令極燥，以麻油蒸訖，復(fù)暴三過乃止�！�

按《漢書》所說，芝麻乃張騫從西域帶回的種子，所以芝麻初名“胡麻”�！秹粝�筆談》：“漢史張騫始自大宛得油麻種來，故名u2018胡麻u2019�！贝笸鹗枪盼饔驀�名，今獨(dú)聯(lián)體中亞費(fèi)爾干納盆地。漢時(shí)，芝麻已有大量生產(chǎn)，榨油技術(shù)如何發(fā)明，早期如何操作，卻并無文字記載�！洱R民要術(shù)》記有“白胡麻”、“八棱胡麻”兩種品種，注明“白者油多”。陶弘景《本草》：“生榨者良，若蒸炒者，止可供食及燃燈耳�！钡�都無具體說明，芝麻油在唐宋成為極普遍的烹任用素油。唐孟〔言先〕sheng《食療本草》：“白麻油，常食所用也。”《夢溪筆談》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。慶歷中，群學(xué)士會于玉堂，使人置得生蛤蜊一簣，令饔人烹之，久且不至�？陀犞�，使人檢視。則曰，煎之已焦黑，而尚未爛。坐客莫不大笑�！�

宋莊季�！峨u肋編》中有一節(jié)專記油，詳述宋代各種植物油的提取，認(rèn)為諸油之中，“胡麻為上”。莊季裕記，當(dāng)時(shí)河?xùn)|食大麻油，陜西食杏仁、紅藍(lán)花子、蔓菁子油，山東食蒼耳子油。另外還有旁昆子油（疑乃蓖麻油）、烏桕籽油。婺州、頻州沿海食魚油�！靶�和中，京西大歉人相食”，又“煉腦為油，以食販于四方莫能辨也。”

至明代，植物提取的素油品種日益增多�！短旃ら_物》記：“凡油供饌食用者，胡麻、萊菔子（萊菔即蘿卜）、黃豆、菘菜子為上；蘇麻、蕓臺子次之；茶子次之，莧菜子次之；大麻仁為下�！薄短旃ら_物》記當(dāng)時(shí)榨油，“北京有磨法，朝鮮有舂法，以治胡麻，其余則皆從榨也�！逼溆浾ジ鞣N菜籽油的方法是：“取諸麻菜子入釜，文火慢炒，透出香氣，然后碾碎受蒸。凡炒諸麻菜子宜鑄平底鍋，深止六寸者，投子仁于內(nèi)，翻拌最勤。若釜底太深，翻拌疏慢，則火候交傷，滅喪油質(zhì)。炒鍋亦斜安灶上，與蒸鍋大異。凡碾埋槽土內(nèi)，其上以木竿銜鐵陀，兩人對舉而推之。資本廣者，則砌石為牛碾，一牛之力可敵十人。亦有不受碾而受磨者，則棉子之類是也。既碾而篩，擇粗者再碾，細(xì)者則入釜前受蒸。蒸氣騰足取出，以稻秸與麥秸包裹如餅形，其餅外圈箍或用鐵打成或破篾絞刺而成，與榨中則寸相穩(wěn)合。凡油原因氣取，有生于無出甑之時(shí)，包裹怠緩則水火郁蒸之氣游走，為此損油。能者疾傾疾裹而疾箍之，得油之多�！薄鞍鼉�(nèi)油出滓存名曰u2018枯餅u2019，凡胡麻、萊菔、蕓臺諸餅皆重新碾碎，篩去秸芒，再蒸再裹而再榨之，初次得油二分二次得油一分。若桕桐諸物則一榨已盡流出，不必再也。若水煮法，則并用兩釜，將蓖麻、蘇麻子碾碎入一釜中，注水滾煎，其上浮沫即油，以勺掠取傾于干釜內(nèi)，其下慢火熬干水氣，油即成矣。然得油之?dāng)?shù)畢竟減殺。北磨麻油法，以粗麻布袋jie絞�！薄短旃ら_物》說，用榨油法，胡麻每石得油四十斤，萊菔子每石得油二十七斤，蕓臺子每石得三十斤，菘菜、莧菜子每石得三十斤，茶子得一十五斤，黃豆得九斤。但《天工開物》卻沒提到花生油。花生油是誕生得最晚的植物油。

清檀萃《滇海虞衡志》才始記花生油：“落花生為南果中第一，以其資于民用者最廣。宋元間，與棉花、蕃瓜、紅薯之類，粵估從海上諸國得其種歸種之。呼棉花曰u2018吉貝u2019，呼紅薯日u2018地瓜u2019。落花生日u2018地豆u2019……落花生以榨油為上。故自閩及粵，無不食落花生油。”檀萃所記之時(shí)乃清乾隆年間。但作于清·嘉慶十八年的《調(diào)疾飲食辨》《油》篇中，卻只記植物油四種：脂麻油（芝麻油）、豆油、蕓臺油（菜子油）、吉貝油（棉花子油），并無花生油。李調(diào)元《粵東筆記》《油》篇記，“欖仁油（橄欖油）、菜油、吉貝仁油、火麻子油皆可食。然率以茶子油白者為美，曰u2018白茶油u2019。黑色炒焦以為小磨香油名曰u2018秧油 u2019�！币矝]提花生油。

《調(diào)鼎集》亦有《油論》：“菜油取其濃，麻油取其香，做菜須兼用之。麻油壇埋地窨數(shù)日，拔去油氣始可用。又，麻油熬盡水氣，即無煙，還冷可用。又，小磨將芝麻炒焦磨，油故香，大車麻油則不及也。豆油、菜油入水煮過，名曰u2018熟油 u2019，以之做菜，不損脾胃，能埋地窨過更妙�！�

油是多種非常不同的物質(zhì)的日常統(tǒng)稱，因此它的分類并不系統(tǒng)，一般人們按它的來源、用途等分類。

生物油

化學(xué)上生物油屬甘油，它們與脂肪的區(qū)別在于它們的熔點(diǎn)比脂肪低。

許多植物油被用來食用（比如菜油、向日葵油、橄欖油等）。

動物油中用作食用油的相對來說比較少（比如魚肝油），動物油與脂肪的區(qū)分也不十分明確。此外動物油還被用在工業(yè)中做潤滑油、肥皂等。

精油

精油是易揮發(fā)的、有芳香氣味的植物油（比如玫瑰油），常用在化妝品中。

礦物油

礦物油主要是從地下開采出來的石油，其主要組成部分是烷烴。大自然中的原油大多數(shù)含有雜物，除少數(shù)例外外（比如利比亞的原油）都含有比較多的硫和其它物質(zhì)。

礦物油是有機(jī)化學(xué)工業(yè)非常重要的原材料。礦物油提煉后也是目前世界上最重要的能量原材料。作為取暖用油、汽油、柴油和重油它是今天文明的保障。此外礦物油的產(chǎn)品還用來做潤滑油。

硅油

硅油是由硅和氧組成的半有機(jī)的高分子和非均相高分子化合物。它們的優(yōu)點(diǎn)是不易氧化，不易受溫度和其它因素影響。硅油除被用作潤滑劑外還在化妝工業(yè)被大量使用。

1、按等級分為一、二、三、四級，

2、按品種分為大豆油、花生油、葵花油、調(diào)和油等。

食用油的選購：

購買食用油的時(shí)候一要看等級，根據(jù)最新的標(biāo)準(zhǔn)食用油分為4個(gè)等級，第四級為最低等級；二要看產(chǎn)地，主要是指產(chǎn)品的原料生產(chǎn)地；三要看原料，即是否是轉(zhuǎn)基因原料；四要看生產(chǎn)工藝，即該食用油屬“壓榨法”生產(chǎn)的還是“浸出法”生產(chǎn)的，壓榨油能夠保持原料原有營養(yǎng)成分且油的品質(zhì)比較純。

食用油的質(zhì)量主要表現(xiàn)：色澤、氣味、透明度、滋味。

色澤：品質(zhì)好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。

氣味：用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味，品質(zhì)好的油，應(yīng)視品種的不同具有各自的油味，不應(yīng)有其他的異味。

透明度：透明度高，水分雜質(zhì)少，質(zhì)量就好。好的植物油，經(jīng)靜置24小時(shí)后，應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。

滋味：用筷子沾上一點(diǎn)油放入嘴里，不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。

值得注意的是，這些食用油里面總有“因油而異”的個(gè)別情況。色拉油應(yīng)是清澈透明、無色或淡黃色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃色，麻油則是橙黃色或棕色。大豆、菜籽、花生仁、芝麻等經(jīng)初步處理得到的是毛油，色澤深、渾濁、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度變大、有氣泡，常是變質(zhì)的象征�；ㄉ�油在冬天低溫時(shí)會凝固成不透明狀，這是正常的現(xiàn)象，鑒別時(shí)應(yīng)有所區(qū)別。

一般來說，在不同的生活環(huán)境中，食用量有所不同。如寒冬季節(jié)體內(nèi)需要多產(chǎn)熱量來保暖。而盛夏，由于天氣酷熱，食欲往往不好，加上因出汗飲水多沖淡了胃液，消化功能低，就應(yīng)該少吃。

一些人在做菜時(shí)，以為油燒得越熱，甚至冒煙，這樣炒出來的菜才會味鮮而有香氣。其實(shí)不然。

烹調(diào)用的油不外是動物油和植物油，它們都是甘油和脂肪酸組成。炒菜時(shí)油溫不宜升得太高，一旦超過180℃，油脂就會發(fā)生分解或聚合反應(yīng).植物油的熔點(diǎn)都低于37℃，動物油的熔點(diǎn)一般在45-50℃。當(dāng)油溫高達(dá)200℃以上時(shí)，其中的甘油就會分解，產(chǎn)生出一種叫“丙烯醛”的氣體－－油煙的主要成分。

“丙烯醛”是一種對人體呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物質(zhì)，能引起流淚、嗆咳、厭食、頭暈等癥狀。另外，由于“丙烯醛”的生成，還會使油產(chǎn)生大量的過氧化物，是一種致癌的有害物質(zhì)。因此，炒菜時(shí)應(yīng)將油燒到八成熱為宜。

油溫低點(diǎn)好,100多度即可,但很難控制.所以在不妨礙殺滅微生物的條件下，鮮菜熱油快炒還能使蔬菜中的維生素?fù)p失較少，其中維生素C可保留60%- 70%，核黃素的胡蘿卜素保留更多

“熱鍋涼油”是炒菜的一個(gè)訣竅。先把鍋燒熱，不要等油冒煙了才放菜，八成熟時(shí)就將菜入鍋煸炒。此外，有時(shí)也可以不燒熱鍋，直接將冷油和食物同時(shí)炒，如油炸花生米，這樣炸出來的花生米更松脆、香酥，避免外焦內(nèi)生。用麻油或炒熟的植物油涼拌菜時(shí)，可在涼菜拌好后再加油，更清香可口。

油具有透過性

yóu 繁體：油

部首：氵 部首筆劃：3 字意五行：水

簡體筆劃：8臺灣筆劃：8康熙筆劃：9

拼音輸入：you五筆輸入：HMG 吉兇寓意：吉

筆順：點(diǎn)點(diǎn)提豎橫折橫豎橫

油

yóu

(1)

(形聲。從水,由聲。本義:油水)

(2)

同本義 [You River]

油,油水出武陵孱陵西,東南入江。――《說文》。按,在今湖北荊州府公安縣北。

(3)

古水名。也作“繇”。發(fā)源于湖北五峰縣界,東流經(jīng)松滋縣界,至公安縣西南油口注入長江。今其上游匯入松滋河,南流注入澧水,下游為荊江分洪區(qū),故址已不復(fù)存在

(4)

動物的脂肪和由植物或礦物中提煉出來的脂質(zhì)物 [oil]

積油滿萬石,則自然生火。――晉·張華《博物志》

(5)

又如:油盡燈枯(形容人被消耗得心力衰竭,生命垂危);油盞(油燈);油海(指特大的油田);油火蟲蟲(方言。即螢火蟲)

油

yóu

(1)

涂油 [apply tung oil or paint]

茶色貴白,而餅茶多以珍膏油其面。――蔡襄《茶錄》

(2)

又如:油窗戶;油抹(上漆上油);油壁香車(一種油漆彩繪的車,多為婦女乘用);油搭扇(一種竹骨黑油紙的折扇);油衣(雨衣);油鬏髻(油鬏髻。女人頭上梳的發(fā)髻。亦代指女人)

油

yóu

(1)

比喻浮滑,不誠實(shí) [oily;glib]

若不多讀書,多貫穿,而遽言性情,則開后學(xué)油腔滑調(diào)、信口成章之惡習(xí)矣。――王士禎《師友傳燈錄》

(2)

又如:油嘴貧舌(愛多說話,耍嘴皮子);油花和尚(油頭滑腦不守清規(guī)的和尚)

(3)

色澤光潤的樣子 [glossy;shiny]

禾黍油油。――《史記·宋微子世家》。索隱:“光悅貌。”

(4)

又如:油光可鑒(非常光亮潤澤);油光光(非常光亮);油光晶亮(非常光滑明亮);油晃晃,油幌幌(油光閃亮);油浸浸(形容物體光亮油潤)

(5)

和悅恭謹(jǐn)?shù)臉幼?[amiable and respectful]

禮已,三爵而油油以退。――《禮記·玉藻》

(6)

又如:油如(寬和的樣子);油翼(溫和恭謹(jǐn))

(7)

流動的樣子,常形容云和水 [flowing]

自我天覆,云之油油。――《史記·司馬相如傳》

油油湘江。――《楚辭·惜賢》。注:“流貌�！�

(8)

又如:油氣(微弱的氣息)

油泵

yóubèng

[oil pump] 用來抽油或壓油的泵

油餅

yóubǐng

(1)

[deep-fried dough cake]∶油煎大餅

(2)

[oil cake]∶從各類種子(如棉子、大麻子、亞麻子及大豆)壓榨油后所留存的固體殘?jiān)?可作飼料和肥料

油布

yóubù

[oilskin;trapaulin;oilcloth] 用于防水或防濕、防潮而上過油的布

油彩

yóucǎi

(1)

[paint;greasepaint]∶劇場化裝用的熔化油脂

(2)

[paint]∶含有油質(zhì)和顏料

一罐油彩

油菜

yóucài

(1)

[rape]∶一種蕓苔屬一、二年生草本植物(Brassica campestris),莖圓柱形綠色或紫色,多分枝,葉互生,總狀花序,花淡黃色,長角果,種子球形,可供榨油

(2)

[rape]∶即蕓苔,草本植物,略像白菜,葉子濃綠色,葉柄淡綠色,是普通蔬菜

油層

yóucéng

[oil layer] 產(chǎn)石油的巖層,常為砂巖、石灰?guī)r或頁巖

油茶

yóuchá

[tea-oil tree;oil-tea camellia] 一種種子可榨食用油的山茶樹,原產(chǎn)中國,屬常綠小喬木(Camellia oleifera)

油車

yóuchē

[tanker] 裝有一個(gè)箱柜或罐子用以裝載液體(如水、汽油、牛奶、化學(xué)品等)的運(yùn)輸車

油船

yóuchuán

[tanker;tankship;oiler] 設(shè)有裝液體的貨艙,專用于運(yùn)輸散裝油類的輪船

油燈

yóudēng

[oil lamp] 以油為燃料的燈,亦稱“油盞”。常見的燃料有植物油（如菜油、豆油等）、礦物油（如煤油）等

油坊

yóufáng

[oil mill] 使用榨油機(jī)榨植物油的作坊或工廠

油橄欖

yóugǎnlǎn

(1)

[olive]∶常綠小喬木。果實(shí)橢圓形,成熟后黑色,加工后可以吃,又可以榨油。原產(chǎn)歐洲,西方用它的枝葉作為和平的象征

(2)

[fruit of olive]∶這種植物的果實(shí)。也叫“齊墩果”,通稱“橄欖”或“洋橄欖”

油膏

yóugāo

[ointment]用于皮膚的軟膏,特指含脂類或油脂類物質(zhì)(如凡士林、豬油、羊毛脂)為基質(zhì)的半固體藥物制劑

油工

yóugōng

[red-leader] 涂刷金屬表面的工人

油垢

yóugòu

[greasy stain]油泥

油光

yóuguāng

[shiny;varnished;glossy] 形容特別光滑亮澤

油光锃亮

油葫蘆

yóuhúlu

[field cricket]昆蟲,像蟋蟀,稍大,雄蟲的翅能互相摩擦發(fā)聲

油滑

yóuhuá

(1)

[unetuous]∶質(zhì)地和表面光溜的

由于廚房的煙熏而變得油滑的

(2)

[as slippery as an eel;foxy]∶圓滑世故而不誠懇的

油滑乖巧

油畫

yóuhuà

[painting]西洋畫的一種,用油質(zhì)的顏料涂繪在布或木板上的畫

莫逾油畫。――清·薛福成《觀巴黎油畫記》

馳往油畫院。

油灰

yóuhuī

[putty]油漆施工中填嵌縫隙、平整表面的膏狀材料,系桐油與石灰或石膏調(diào)拌而成

油雞

yóujī

[chicken]雞的一個(gè)品種,羽毛多為黃色或紅褐色,腳上有毛,身體較肥,產(chǎn)蛋大

油煎火燎

yóujiān－h(huán)uǒliǎo

[rather anxious] 急迫,著急

班車還沒來,他急得油煎火燎

油井

yóujǐng

[oil well] 生產(chǎn)石油的井,用鉆機(jī)鉆成

油鋸

yóujù

[chain saw] 用來伐木的以內(nèi)燃機(jī)為動力的鋸

油礦

yóukuàng

[oil deposit] 石油礦床

油亮

yóuliàng

[shiny;shining] 光潤明亮

油亮的頭發(fā)

油料

yóuliào

[vegetable oils] 含油的原料

油料作物

yóuliào zuòwù

[oil crops;oil-bearing crop] 種子含有多量油脂的作物,如花生、油菜、大豆、芝麻等

油爐

yóulú

(1)

[oilstove]∶燒油(如煤油)的爐子

(2)

[oil furnace]∶一種用油作為燃料的燃燒室

油路

yóulù

[oilway] 潤滑油通過后可以達(dá)到需要潤滑部分的一種溝槽

油綠

yóulǜ

[glossy dark green] 光潤而濃綠的顏色

油輪

yóulún

(1)

[oil tanker]∶油船

(2)

[oiler]∶運(yùn)油船

油麥

yóumài

[naked oat] 有多花的小穗和裸露(無殼)的成熟的谷粒,尤其在亞洲內(nèi)地,有時(shí)作為一種谷物栽培

油毛氈

yóumáozhān

[asphalt felt] 用地瀝青或焦油瀝青將浸透地瀝青的石棉氈或精制氈粘結(jié)在一起而成的屋面鋪料

油門

yóumén

[throttle] 指內(nèi)燃機(jī)上控制燃料供量的裝置

油苗

yóumiáo

[oil seepage]地殼內(nèi)的石油在地面上的顯露的痕跡,是尋找石油礦的重要標(biāo)志之一

油墨

yóumò

[printing ink] 用于印刷的粘性油彩

油泥

yóuní

[greasy filth;grease] 含油的污垢

油膩

yóunì

(1)

[oily;fatty]∶指油很多

總吃油膩大的東西對身體不利

(2)

[larded]∶蓋上或擦上動物脂的

油盤

yóupán

[lacquer tray] 送菜和餐具的長方形木盤

油皮,油皮兒

yóupí，yóupír

(1)

[the outer most layer of skin]∶皮膚的最外層

小心,孩子油皮兒嫩

(2)

[skin of soya-bean milk] [方]∶豆腐皮

油漆

yóuqī

[varnish]涂料的舊名;泛指油類和漆類涂料產(chǎn)品

油漆

yóuqī

[paint] 涂油漆

油漆家具

油氣田

yóuqìtián

[pool] 一片在鉆井后能生產(chǎn)石油或天然氣的多孔沉積巖

油腔滑調(diào)

yóuqiāng－h(huán)uádiào

[speak too smoothly to be convincing;have a glib tongue] 形容人說話、作文輕浮油滑的腔調(diào)

以過于油腔滑調(diào)和圓滑的態(tài)度來處理這個(gè)難題

油區(qū)

yóuqū

[oildom] 石油產(chǎn)區(qū)

油裙

yóuqun

[cook’s apron] 做飯菜時(shí)所系的圍裙

油然

yóurán

(1)

[spontaneously;involuntarily]∶形容思想感情自然而然地產(chǎn)生

敬慕之心,油然而生

(2)

[densely;profusely]∶形容云氣上升

油然作云

油杉

yóushān

[ketelearia] 亦稱“杜松”,條形葉,圓柱形果實(shí),果實(shí)成熟時(shí)為褐色或紫色

油石

yóushí

(1)

[whetstone]∶一種磨刃具用的天然石或人工石

(2)

[oilstone]

(3)

使用時(shí)要用油的磨石

(4)

可用于制作油石的巖石

油柿

yóushì

[wild koki persimmon] 落葉喬木,小枝和葉柄有黃褐色短柔毛,葉子為披葉形或卵形,果實(shí)為桔黃色,是一種野生柿子樹,果實(shí)榨的油可用來涂漁網(wǎng)、雨傘等

油飾

yóushì

[paint over with wood oil] 以油漆涂、裝飾家具、門窗等

油水

yóushuǐ

(1)

[profit;crumb]∶比喻額外的好處或不正當(dāng)?shù)氖杖?/p>

(2)

[grease]∶指飯菜里所含的脂肪質(zhì)

油松

yóusōng

[Chinese pine] 常綠喬木,樹皮有魚鱗狀裂紋,針形葉,硬而短,雄花呈桔黃色,雌花為紫色,球果為淡黃褐色。木材為淡黃褐色,細(xì)密有香味,用做建筑用材、器具、電桿、枕木等

油田

yóutián

[oil field] 地下埋藏著豐富石油的地區(qū);尤指具有大量石油生產(chǎn)井的地區(qū)

油條

yóutiáo

(1)

[deep-fried twisted dough sticks]∶長條形油炸面食,常用做早點(diǎn)

(2)

[slippery fellow]∶老于世故的油滑的人

老油條

油桐

yóutóng

[tung tree] 一種種子可制做桐油的中國喬木(Aleurites fordii);花大,白色帶黃紅色斑

油頭粉面

yóutóu－fěnmiàn

[be coquettish or dandified in appearance with sleek hairs and creamy face] 形容妖艷輕浮的打扮

旁有一個(gè)女子,倒是油頭粉面。――《西游記》

油頭滑腦

yóutóu－h(huán)uánǎo

[slick;flippant] 形容油滑、輕浮、不正經(jīng)的樣子

此君蓋法國星期六派,油頭滑腦,其到中國來,大概確是搜集小說材料。――魯迅《致王志之》

油箱

yóuxiāng

[fuel tank]飛機(jī)上的或汽車上的裝燃料的容器;尤指可用于增加航程或攜帶凝油用的副油箱或可丟棄的油箱

油鞋

yóuxié

[waterproof shoes] 舊式雨鞋,外涂桐油制成

油性

yóuxìng

[nature due to oil] 含油物質(zhì)的特性

優(yōu)質(zhì)大米油性很大

油靴

yóuxuē

[rain boots] 舊式雨鞋,外涂桐油

油衣

yóuyī

[rain coat] [方]∶用油布做的雨衣

油煙

yóuyān

[soot;lampblack] 油類物質(zhì)不完全燃燒沉積出的細(xì)而疏松的黑煤煙;可用來制墨、油墨等

油鹽醬醋

yóu－yán－jiàng－cù

(1)

[oils,salt,soybean sauce and vinegar]∶調(diào)味作料

(2)

[daily necessaries]∶比喻某項(xiàng)工作的附件,日常生活的瑣事

他說他那本書,就是做書的作料,其中油鹽醬醋,色工俱全。――《文明小史》

油頁巖

yóuyèyán

[oil shale] 經(jīng)蒸餾可以從中取油品的一種頁巖

油印

yóuyìn

[mimeograph] 用刻寫或打字的蠟紙做版,用油墨印刷

油渣

yóuzhā

[dregs of fat] 動物脂肪熬煉后剩下的松脆物質(zhì)

油氈

yóuzhān

[asphalt felt] 用植物纖維和動物毛做的厚紙坯或氈浸透瀝青后制成的建材,有隔水性,有韌性,可用來做屋頂、地下室墻壁等的防水、防潮層

油脂

yóuzhī

[oil;fat] 由生物體內(nèi)取得的脂肪;油和脂肪的合稱

油紙

yóuzhǐ

[oilpaper] 涂油加工制成的紙,用作防水防濕的包裝

油子

yóuzi

(1)

[black sticky substance]∶某些稠而粘的東西,多為黑色

膏藥油子

(2)

[foxy old hand] [方]∶指閱歷多,熟悉情況而狡猾的人

油嘴

yóuzuǐ

[glib] 說話油滑,善于狡辯

你聽他油嘴,若是別件動用物事,又說道借用就還的,隨你奢遮寶貝也用不得許多貫錢。――《二刻拍案驚奇》

油嘴

yóuzuǐ

(1)

[spray nozzle]∶噴嘴

(2)

[glib talker]∶油腔滑調(diào)耍嘴皮子的人

油嘴滑舌

yóuzuǐ－h(huán)uáshé

(1)

[have a well-oiled tongue;be a flippant talker]∶用花言巧語討好

要慢慢的油嘴滑舌騙得爹娘允了,才好進(jìn)去。――《醒世姻緣傳》

(2)

[glib-tongued]∶現(xiàn)在常用來形容一個(gè)人輕浮、油滑、善于迎合(有貶義)

俺看他油嘴滑舌,南腔北調(diào),到底稱個(gè)甚么?――《鏡花緣》

油是通過藍(lán)鯨的脂肪煉造而來的！

康熙字典解釋

【巳集上】【水字部】 康熙筆劃：9 部外筆劃：5

【唐韻】以周切【集韻】【韻會】夷周切【正韻】于求切，音由。水名�！菊f文】水出武陵孱陵，東南入江�！舅�經(jīng)注】孱陵縣有白石山，油水所出�！∮纸�夏平春縣有油水�！舅�經(jīng)注】油水，出平春縣西南油溪。又膏也。【博物志】積油滿萬石，自然生火。　又石油�！舅�經(jīng)注】高孥洧水肥可然�！緣粝�筆談】鄜延出石油�！緩V輿記】石油出肅州南山�！∮置突鹩��！咀驂翡洝棵突鹩�，出高麗東數(shù)千里。日初出之時(shí)，因盛夏日力烘，石極熱則出液，他物遇之，卽為火，惟眞琉璃器可貯之。　又緹油，車飾�！竞鬂h·劉傳】佅食蕩舐恚�赤屛泥�！咀ⅰ砍鄬文啵�谓以缇油屛泥靿欨前。　又橘名�！競�彦直·橘录】油橘，皮似译s褪沃�，中坚而外黑�！∮鐘陀�，和襟t��！糾瘛び裨濉咳�爵而油峪r醞�。　又禾释樷悦貌。【束皙·补亡诗】厥部M陀��！∮衷剖⒚��！久獻(xiàn)印刻煊腿蛔髟��！∮幀竟閽稀俊炯�韵】余救切，音狖。簶阃，地名�！竟�羊传·定四妮z抗�及诸侯脭\諍樸��！咀ⅰ坑鴕粲�，一音严撝返A(chǔ)！∮鐘胗醞�。【篇�！課鎘泄庖��！靜滔宀杪肌空涓嚶推涿妗?/p>