周君廉出生于鄉(xiāng)村世家，其父周芳譜執(zhí)教從醫(yī)務(wù)商，樂于濟(jì)世，嚴(yán)于家教，周君廉受父親之諄導(dǎo)和影響，幼時(shí)勤學(xué)，少已習(xí)商，以虛心好學(xué)之品德，勤奮務(wù)實(shí)之為人，練就過人的經(jīng)商才智。及冠便開始與兄弟在澳門經(jīng)營“周生生金鋪”，主營珠寶玉石金銀首飾，涉足商海。他與兄弟衷誠合作，經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的艱苦奮斗，度過了內(nèi)戰(zhàn)、抗日以及香港動(dòng)亂等艱難歲月。憑著誠信之宗旨和開拓之魄力，使金鋪從同行中脫穎而出。七十年代初，生意重組為周生生集團(tuán)有限公司，成為上市公司，業(yè)務(wù)多元化、組織企業(yè)化，在香港和國內(nèi)開設(shè)了多家分行，業(yè)務(wù)更是突飛猛進(jìn)。八十年代中，他出任香港周生生集團(tuán)國際有限公司董事長兼總裁職務(wù)，進(jìn)一步把創(chuàng)業(yè)宗旨發(fā)揚(yáng)光大。時(shí)至今日，他所主持的“周生生集團(tuán)”屬下分行三十多間，遍布各區(qū)，并在國內(nèi)亦設(shè)有12間分銷處，成為海內(nèi)外享負(fù)盛名的"老字號(hào)”。周生生集團(tuán)國際有限公司在港澳同業(yè)中占有重要席位。

周君廉不但在事業(yè)上成就矚目，而且還是社會(huì)公益事業(yè)的有心人。盡管他在港身兼數(shù)職，公務(wù)繁忙，還不忘參與各項(xiàng)公益活動(dòng)，擔(dān)任社會(huì)職務(wù)，造福社群。在香港公益金、醫(yī)愛會(huì)、童軍總會(huì)、青少年培育會(huì)以及區(qū)事、坊眾組織擔(dān)任重要領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)，并曾任保良局總理，參與眾多公益、慈善社團(tuán)服務(wù)。周君廉以事業(yè)成就卓著、服務(wù)社群超著而譽(yù)滿香江。受英女皇頒MEB勛章，受港督委任太平紳士，榮獲港督頒發(fā)多項(xiàng)獎(jiǎng)?wù)陋?jiǎng)狀，并榮獲上海復(fù)旦大學(xué)頒授名譽(yù)教授，且為復(fù)旦大學(xué)唯一的資深校董，并于1998年榮獲香港中文大學(xué)頒贈(zèng)榮譽(yù)社會(huì)科學(xué)博士。