高林出生于法國(guó)波爾多加倫河右岸的葡萄酒世家。1964年，在獲得葡萄酒釀酒師國(guó)家文憑和農(nóng)業(yè)化學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)雙學(xué)位證書后，高林回到自家的酒堡工作。

2001年，熱拉爾·高林先生受聘于山西怡園酒莊擔(dān)任首席釀造師。

2006年，熱拉爾·高林先生到蓬萊工作，獲山東省授予外國(guó)專家的最高榮譽(yù)——“齊魯友誼獎(jiǎng)”。