單夔，字虞卿，錢塘（今浙江杭州）人。孝宗乾道元年（一一六五），為大理評事（《宋會要輯稿》職官七一之二）。五年，除大理寺丞（同上書刑法三之八五）。六年，兼權(quán)度支郎官（同上書職官四二之五七）。八年，知湖州，尋除淮西總領(lǐng)（清同治《湖州府志》卷五）。淳熙三年（一一七六），除戶部侍郎（《景定建康志》卷二六）。五年，出知平江府（同上書職官六二之二一）。光宗紹熙間知遂寧府、建寧府（《攻愧集》卷三六、四○）。寧宗慶元二年（一一九六），知紹興府。四年，知隆興府（《南宋制撫年表》上）。