民國三十五年(1946)家鄉(xiāng)解放,茂千任村長。1948年加入中國共產(chǎn)黨。后任行政主任、高級農(nóng)業(yè)社主任,領(lǐng)導(dǎo)群眾,鞏固政權(quán),組織互助合作。1958年起,連任唐坪生產(chǎn)大隊黨支部書記、公社黨委委員,抓緊支部建設(shè),帶領(lǐng)群眾劈山填溝,修地造田,攔河引灌,大隊屢受表彰。在陽臺溝土壩搶險中負傷臥床,未愈又赴工地指揮�！拔母铩敝惺艿脚�斗,仍參加集體修水地。他每年春秋帶領(lǐng)群眾,大搞植樹造林,在陽灣地植蘋果樹二百多畝,已果實累累,溝渠河畔栽長桿林八萬多株,已綠陰參天,坡坬種檸條千畝,已成空中牧場。

1972年橫山大旱,茂千對發(fā)給他的救濟糧款,次次讓給別人,常說:“自已是黨員,應(yīng)把困難留給自己”。 1975年,他長子俊國高中畢業(yè),組織安排其當(dāng)教師,茂千動員其子參軍服役保衛(wèi)邊疆,俊國在部隊多次立功。次子俊生高中畢業(yè),茂千鼓勵繼續(xù)學(xué)習(xí),后考入延安大學(xué),畢業(yè)后留校任教。嚴(yán)于教子,從不特殊,受到鄉(xiāng)人稱贊。

1976年起,茂千任公社綜合廠廠長、林場場長,克服困難,艱苦創(chuàng)業(yè)。

茂千多次出席社、縣、地、省黨代會、人代會、勞模會,被譽為“共產(chǎn)黨員的楷�！�。1984年正月,在計劃生育工作中,茂千主動參與,任勞任怨,啟發(fā)引導(dǎo),打開局面。正月十九日不幸途中車禍遇難。群眾頌揚他,革命幾十年,勤勤懇懇為人民,一片丹心忠于黨。艾好峁公社黨委決定,號召全社共產(chǎn)黨員向胡茂千同志學(xué)習(xí)。