古斯塔沃出自巴西瓜拉尼足球俱樂(lè)部青訓(xùn)。2000年1月正式升入一線隊(duì)開(kāi)始了職業(yè)生涯。職業(yè)生涯早期他曾到東歐效力，隨后他回到巴西輾轉(zhuǎn)巴甲、巴乙多支球隊(duì)。2010年7月他登陸意甲效力萊切隊(duì)。一個(gè)賽季后他回到巴西效力。2013年2月28日正式租借到中超青島中能隊(duì)效力。

2013年12月31日結(jié)束租借回到Desp. Brasil。

2014年4月15日加盟巴拉那納足球俱樂(lè)部（Paraná）。

2014年9月12日加盟巴拉納競(jìng)技足球俱樂(lè)部（Atlético-PR）。

已奔赴韓國(guó)集訓(xùn)的青島中能隊(duì)終于敲定了一名新外援，他就是曾效力于意甲萊切隊(duì)的巴西中衛(wèi)古斯塔沃.弗蘭茨。而這也是俱樂(lè)部在留用布魯諾之后，球隊(duì)新賽季的第二名外援。

古斯塔沃身高186cm，頭球和正面防守能力都十分出色。2008年，他與日后加盟巴塞羅那的亨里克搭檔中衛(wèi)，并在圣保羅州聯(lián)賽冠軍中幫助球隊(duì)成功捧杯，從而在巴西一舉成名。古斯塔沃來(lái)中國(guó)并不是其職業(yè)生涯第一次出國(guó)踢球，早在其職業(yè)生涯早起，他就曾效力于保加利亞的索菲亞列夫斯基，2006年，古斯塔沃差一點(diǎn)加盟擁有林肯、博爾東等巴西同胞的沙爾克04隊(duì)，但因個(gè)人原因而最終作罷。2010年，他又被帕爾梅拉斯租借去了萊切隊(duì)，與日后效力魯能的巴西同胞法比亞諾組成了球隊(duì)的主力中衛(wèi)搭檔。2011年，古斯塔沃在重返巴西后曾希望回歸帕爾梅拉斯，但因待遇等問(wèn)題未能談攏，而在2012年年底帕爾梅拉斯降級(jí)后，古斯塔沃又再度與老東家聯(lián)系在一起，當(dāng)時(shí)由于帕爾梅拉斯陣中只有三名中衛(wèi)可用，所以急需引進(jìn)一名中衛(wèi)。但當(dāng)時(shí)，正值帕爾梅拉斯高層換屆時(shí)期，古斯塔沃的轉(zhuǎn)會(huì)也一拖再拖。這也促使球員本人在收到中國(guó)的轉(zhuǎn)會(huì)邀請(qǐng)后，很快便對(duì)外宣布了自己的決定：“我將不與帕爾梅拉斯就我的未來(lái)進(jìn)行協(xié)商，我已決定前往中國(guó)效力”而就在古斯塔沃宣布后不久，巴西足球權(quán)威記者菲利普便在自己的推特上發(fā)布了古斯塔沃即將轉(zhuǎn)會(huì)青島中能的消息。

青島中能上賽季在請(qǐng)回功勛主帥張外龍后，曾授權(quán)其前往巴西選援，而隨后引進(jìn)的小個(gè)子前鋒布魯諾也的確在球隊(duì)的保級(jí)征程中發(fā)揮了決定性的作用。嘗到甜頭的中能俱樂(lè)部，在新賽季開(kāi)始前又再赴巴西引援。中衛(wèi)古斯塔沃的到來(lái)是俱樂(lè)部巴西外援傳統(tǒng)的一種延續(xù)，而這位前萊切中衛(wèi)也將與布魯諾在一前一后，確保新賽季青島中能隊(duì)的運(yùn)轉(zhuǎn)。