賈福蘭口齒清晰，唱腔優(yōu)美自如，粗腔能唱黑頭、紅臉，細(xì)腔能唱花旦、小生。其花腔尤令人陶醉。她的笑能笑出性格和感情。她在臺(tái)上從不賣弄技巧。每演一劇都能恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)人物性格，令人回味無(wú)窮。賈福蘭還勇于革新創(chuàng)造，《李淵跑宮》原都赤足，由她改穿布襪；《反徐州》中徐達(dá)出場(chǎng)原唱[慢板]，由她改唱[金鉤桂]，既好聽又緊湊。在豐縣她倡議改編并首演了連臺(tái)本戲《三省莊》，在戲中飾胡金蟬、黑景芝兩個(gè)主角，爆滿近一個(gè)月，后為許多戲班、劇團(tuán)移植。她勤奮好學(xué)，又誨人不倦。江蘇省梆子劇團(tuán)的著名紅臉、小生王廣友、于際臣、李進(jìn)才都曾從她學(xué)藝。

賈福蘭是江蘇境內(nèi)梆子戲第二代女演員，在同輩和上輩女演員中聲譽(yù)最佳。賈福蘭多才多藝，本工花旦、紅臉，兼工老生、小生、青衣。她最負(fù)盛名的紅臉戲有《反徐州》、《雷振海征北》、《李淵跑宮》、《李白醉酒》、《蝴蝶杯》和《寇準(zhǔn)背靴》等；花旦戲有《豹頭山》、《春秋配》、《白蛇傳》、《三開棺》、《姚剛征南》、《秦英征西》和《梅降穴》等；小生戲有《五鳳嶺》、《提寇審潘》等；老生戲有《李敖送子》、《送女》等；青衣戲有《殺子報(bào)》、《打金枝》等。她還能把《法門寺》的賈桂念狀和《宇宙鋒》的啞奴表演得滿堂喝彩。在《反徐州》中她飾徐達(dá)，唱做并重的“城頭觀將”一場(chǎng)，單足鶴立，三蹲三起，唱到“這小將我若有三五個(gè)，把元王的江山一腳蹬”時(shí)一蹬一閃，險(xiǎn)些落城的表演，每每博得不斷的喝彩聲。在《豹頭山》中她飾二大王武金魁，從帥旦演到花旦、彩旦，鮮明生動(dòng)地表現(xiàn)了角色的境遇變遷和性格變化。她在《黃金臺(tái)》中表演丫環(huán)玉樓的“擺花”、在《李白醉酒》中表演的李白醉步也令人難忘。