1936年9月17日出生于浙江省奉化市。

1957年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院。

1957年9月至1962年7月在上海市醫(yī)學(xué)�？茖W(xué)校擔(dān)任教師。

1962年8月調(diào)入上海市衛(wèi)生防疫站，此后長期奮戰(zhàn)在公共衛(wèi)生第一線，將畢生精力奉獻(xiàn)于傳染病防控事業(yè)。

1962年起歷時(shí)數(shù)年在上海嘉定、川沙、南匯等郊縣組織開展霍亂防治工作，有效遏制了卷土重來的霍亂流行勢頭。在此期間，他還赴新疆喀什指導(dǎo)處置霍亂疫情，并從豐富的一手資料中首先提出不凝集弧菌的流行病學(xué)意義及防治對策，被衛(wèi)生部列為“02”防治重點(diǎn)論文，對霍亂防治起到了重要的指導(dǎo)作用。

1970年迅速查明上海西郊公園一起導(dǎo)致大批水貂死亡的嚴(yán)重炭疽流行，并指導(dǎo)采取有效防范措施，避免了其他野生動物再遭罹患。

1972年本市大面積流行“桑毛蟲皮炎”，先后造成50萬人發(fā)病，他從病因?qū)W、病理生理、臨床表現(xiàn)入手開展流行病學(xué)調(diào)查，查明病因?yàn)樯Ｃ�蟲，并在自身感染實(shí)驗(yàn)中得到驗(yàn)證。迅速指導(dǎo)采取防治措施，成效顯著。

1978年起主持開展了乙肝疫苗區(qū)域接種，使上海成為全國最早實(shí)施新生兒免疫接種的地區(qū)，逐步改變乙型肝炎流行狀態(tài)。

1984年6月考取中加文化協(xié)定獎學(xué)金，赴加拿大多倫多大學(xué)高級流行病學(xué)醫(yī)師進(jìn)修班學(xué)習(xí)。

1986年12月回國，先后擔(dān)任上海市衛(wèi)生防疫站防疫科主任、流行病學(xué)研究室主任。致力于艾滋病防治工作，并大力推動我國艾滋病防治國際交流合作。

1989年陪同衛(wèi)生部參加WHO艾滋病考察團(tuán)赴美國、英國、瑞士考察，1995年陪同衛(wèi)生部參加歐共體艾滋病考察團(tuán)赴英國荷蘭考察。

1988年春上海地區(qū)甲肝爆發(fā)流行，發(fā)病數(shù)達(dá)29萬之多。在成因調(diào)查中，科學(xué)嚴(yán)密設(shè)計(jì)方案并組織調(diào)查，闡明了病因是攝入不潔毛蚶所致。

1989年主持建立了當(dāng)時(shí)省級唯一用于艾滋病病毒分離、鑒定的P3實(shí)驗(yàn)室。

1990年艾滋病抗體確認(rèn)實(shí)驗(yàn)室被衛(wèi)生部認(rèn)可為國家級三個(gè)確認(rèn)實(shí)驗(yàn)室之一。制定了艾滋病實(shí)驗(yàn)室檢測規(guī)范，對國家的艾滋病五級實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)建立和規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)，起到了至關(guān)重要的作用。

1991年，向市衛(wèi)生行政部門和市政府提出對全市獻(xiàn)血員開展艾滋病病毒抗體篩查的建議，并于次年開展相關(guān)檢測，當(dāng)年即檢出獻(xiàn)血員艾滋病病毒陽性。

1991年10月任上海市艾滋病監(jiān)測中心主任。

1992年，組織開展國家“八五”攻關(guān)課題《我國（含上海市）丙型和戊型肝炎人群流行病學(xué)調(diào)查及流行因素的研究》，對上海、新疆、河北和湖北4省市近9萬人次的各類人群進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查和流行因素研究，揭示了流行規(guī)律，提出了我國該階段的防治對策。

1993年10月至2000年12月，根據(jù)我國與聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署控制艾滋病合作項(xiàng)目，受衛(wèi)生部委托，依托上海市艾滋病監(jiān)測中心，在上海建立國家級控制艾滋病培訓(xùn)中心，任培訓(xùn)中心主任。對20多個(gè)中央部委和國內(nèi)相關(guān)省市的非衛(wèi)生系統(tǒng)項(xiàng)目官員進(jìn)行培訓(xùn)，對在全國范圍內(nèi)形成各部委參與、多部門合作的艾滋病防治格局起到重要的作用。

1995年率先在國內(nèi)開展賓館內(nèi)放置安全套的干預(yù)研究，為后來國家防治艾滋病決策提供了有力的科學(xué)依據(jù)。

1996年主持對上海市血液制品進(jìn)行HIV交叉污染情況的全面調(diào)查，摸清現(xiàn)狀，采取了控制措施。

1998年發(fā)現(xiàn)血友病患者中首例艾滋病患者，提出防治對策。

2001年任上海市艾滋病研究中心副主任。

2003年SARS流行期間，任上海SARS防控專家組成員，全面收集全球和我國SARS流行疫情，綜合分析研判，提出防控建議，并科學(xué)判斷SARS不會持續(xù)流行。

2004年起擔(dān)任世界衛(wèi)生組織-聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署（日內(nèi)瓦）總部艾滋病疫苗研究臨時(shí)顧問。

2009年甲型H1N1流感流行期間，任上海市政府專家組成員，為防控工作提供決策咨詢建議。

2010年上海與美國疾病預(yù)防控制中心合作建立的上�，F(xiàn)場流行病學(xué)項(xiàng)目，以74歲高齡受聘上海現(xiàn)場流行病學(xué)項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人，全面指導(dǎo)項(xiàng)目的組織實(shí)施，為培養(yǎng)公共衛(wèi)生專業(yè)骨干人才而耕耘不息。

2019年10月5日，因病醫(yī)治無效，與世長辭，享年84歲。

康來儀同志在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表有關(guān)病毒性肝炎和艾滋病防治論文、綜述近兩百篇，主編或編寫著作20余部。

先后獲全國科學(xué)大會突出貢獻(xiàn)獎、國家科技進(jìn)步三等獎、上海市科技進(jìn)步一等獎、衛(wèi)生部科技進(jìn)步二等獎等科技獎項(xiàng)。先后榮獲全國衛(wèi)生系統(tǒng)先進(jìn)工作者、全國抗擊非典“先進(jìn)科技工作者”、上海市醫(yī)學(xué)榮譽(yù)獎等稱號。1991年開始享受國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼。