光緒二十一年（1895），江文金出生于港畔村一農(nóng)民家庭，其祖輩務(wù)農(nóng)治學(xué)，重德修文，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾臅�香人家。兄弟四人，排行第三，幼年在其自家的私塾——光祖家塾接受啟蒙教育，后就讀于榕江高等小學(xué)堂、榕江中學(xué)，受到進(jìn)步思想的熏陶。

中學(xué)畢業(yè)后，躊躇滿志的江文金與梅崗開明紳士、梅北鄉(xiāng)長江啟堅(jiān)一道發(fā)起成立校董會(huì)，于民國四年（1915）將光祖家塾等私塾合并，創(chuàng)辦“港畔高等學(xué)�！�，校址設(shè)于“江氏家廟”，主持學(xué)校日常工作并繼江啟堅(jiān)之后就任校長。

民國十年（1921）以后，應(yīng)揭陽縣參議謝仲仁之聘，江文金先后在寶峰書院任教，在翔龍學(xué)校任校長，其國文、國畫和書法教學(xué)成績斐然，培養(yǎng)出的優(yōu)秀學(xué)生有后來成為國畫家的范昌乾、范茂承等，范昌乾曾贈(zèng)江文金組畫《漁。樵。耕。讀》四幅，并在落款中謙遜地寫道“練生教我”。

民國二十七年（1938），港畔高等學(xué)校升格為“梅南中心小學(xué)”，重聘江文金任校長。同年，原縣參議常委謝仲仁升遷，勸文金校長署理此職，文金以一條幅“富貴非吾愿，帝鄉(xiāng)不可期”回絕，盡顯真儒品格。

因?qū)W生數(shù)不斷增加，“江氏家廟”場地限制，江文金決定親自到上�；I集資金，重建學(xué)校。年底啟程，進(jìn)滬后，適逢上海淪陷，遂無家可歸，開始也募不到錢。后應(yīng)一鏡藝廣告公司之聘，為其作美術(shù)設(shè)計(jì)，一直至抗戰(zhàn)勝利后才踏上回家之路，公司老總鑒于他多年對公司所作的貢獻(xiàn)，一次性送給他三百多大洋。

民國三十五年（1946），江文金回鄉(xiāng)，不忘初衷，他第一件籌辦的事就是學(xué)校的建設(shè)，經(jīng)與鄉(xiāng)賢商量，決定將梅南中心小學(xué)遷至楓口，先借用存仁善堂、媽宮、龍門寺場地辦學(xué)并改名為“龍砂小學(xué)”。由于教室缺乏，江文金捐出自已多年的積蓄，擴(kuò)建三間教室，擇址仙爺宮（原梅南鄉(xiāng)公所所在地）。時(shí)祖師仙童爺江明亮為維護(hù)神權(quán)，竭力反對，江文金以手杖責(zé)之，并怒斥道，勿裝神弄鬼，壞我辦學(xué)！以一股浩然正氣壓倒了仙童，確保了學(xué)校建設(shè)的順利開展。以后數(shù)年，正值通貨膨脹，幣值暴跌的最嚴(yán)重時(shí)期，民國政權(quán)搖搖欲墜，學(xué)校教育沒有經(jīng)費(fèi)保障，在這最困難的時(shí)期，江文金傾盡私囊，苦心經(jīng)營，苦苦維持學(xué)校正常教學(xué)秩序，直至新中國成立后，學(xué)校由農(nóng)會(huì)接管。

民國時(shí)期的港畔高等小學(xué)，生存和發(fā)展于戰(zhàn)患頻仍、民不聊生的年代，在江文金、江啟堅(jiān)、江文彥、江文友等人的共同努力下，教育教學(xué)成績顯著，培養(yǎng)出一批批優(yōu)秀學(xué)生，其中的佼佼者有：1925年受周恩來親切接見的革命烈士江明衿，潮揭豐邊游擊 隊(duì)團(tuán)長楊兆民，游擊隊(duì)干部江澤、江建、江芳、趙紫陽同志的秘書洪篤盛以及江明璧、江明清、劉業(yè)波等中共縣處級(jí)以上干部。

江文金古文和書法的造詣都很深，他的書法繼承顏體風(fēng)格又有所發(fā)展創(chuàng)新，現(xiàn)存題匾十多處，主要代表作有楓口“存仁善堂”匾，“青天海島”匾，曲溪“梅新戲院”匾。1949年8月，胡璉兵團(tuán)一將領(lǐng)進(jìn)駐楓口，參讀“青天海島”匾和文金校長所題詩文時(shí)，盛贊他為“梅崗真儒”。