武昌區(qū)人民代表。兼任國家教委中小學(xué)音樂教材審查委員、湖北省教委藝委會副主任、湖北省高校音樂教學(xué)指導(dǎo)委員會主任、湖北美育研究會會長、湖北省音樂家協(xié)會副主席。曾任武漢音樂學(xué)院音樂學(xué)、音樂教育碩士學(xué)位、論文答辯委員會委員與閱卷人、國家教委一、二屆藝委會委員、全國第四屆大學(xué)生運動會大型活動部部長、全國首屆大學(xué)生文藝匯演辦公室副主任等職。

1951年以來，在全國90多種報刊以及中央、省、市電視臺、電臺、發(fā)表、出版、演出、錄制、播放音樂作品撰文若干。10個出版社為其出版少兒音樂專著19本。代表作有神話故事大合唱《公雞和太陽》、《邱剛強民間童謠歌曲集》、女聲四重唱《教師進(jìn)行曲》、花腔女高音獨唱《節(jié)日圓舞曲》、混聲合唱《新繡荷包》、《得得調(diào)》、小提琴獨奏、鋼琴伴奏《康定情歌》、弦樂四重奏《山村童謠》、嗩吶與民族管民族管弦樂隊《軍民聯(lián)歡曲》、舞劇管弦樂《找礦》、論文《唱名法綜述》等。編寫音樂教材100余冊、音帶50多合，除了從事音樂創(chuàng)作音樂教育外，還完成國家級、省級有關(guān)大型文藝活動的策劃與組織工作。

于1995年退休，國家教委藝委會、湖北省教委、湖北教主辦，省音樂家協(xié)會承辦了“邱剛強教授作品音樂會與成果展覽會”，演出了部分聲樂、器樂作品，展示了近2000件成果實物。1998年任湖北教師藝術(shù)團副團長、藝術(shù)總監(jiān)赴波蘭、俄羅斯訪演。享受國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼。1950年以來多次評為積極分子、防汛功臣、模范教師、優(yōu)秀團員、優(yōu)秀黨、先進(jìn)工作者、“五好”老人。其業(yè)績編入《中國音樂家名錄》等多部文獻(xiàn)。