據(jù)史籍《金史》記載：孛定方材勇絕倫，海陵王完顏亮素聞其名。

金天德初年(公元1149年)，海陵王完顏亮召授孛定方為武義將軍，充護衛(wèi)。數(shù)月后轉十人長，遷宿直將軍，賜予甚厚。尋為殿前右衛(wèi)將軍，又三月，擢殿前右副點檢，世襲猛安，改左副點檢。出為河南尹，改彰德軍節(jié)度使。海陵南伐，定方為神勇軍都總管。

金大定二年(公元1162年)，宋軍攻陷汝州，河南統(tǒng)軍使宗尹遣孛定方將兵四千往取之。汝州東南及北面皆山林險阻，不可以騎軍戰(zhàn)。是時，宋兵由鴉路出沒，孛定方至襄城，得敵虛實，遂牒諭汝州屬縣曰：“我率許州戍兵十二萬徑取汝州，爾等可備糧草二十萬，使人揚言欲據(jù)要路絕宋兵往來。”既而孛定方引兵趨鴉路，宋人聞之，果棄城遁去。

孛定方進至魯山境，知宋兵已去，遂遣輕騎二百追至布褲叉，擊敗之，遂復汝州。授鳳翔尹。

宋人阻邊，以本職行河南道軍馬副統(tǒng)，孛定方率步騎六萬，將由壽州進軍，次亳州。宋軍將領李世輔攻陷宿州，孛定方從左副元帥志寧戰(zhàn)于城下。時天大暑，孛定方督戰(zhàn)，馳突敵陣中，出入數(shù)四，渴甚，因出陣下馬取水，為宋軍乘機斃之，終年四十四歲。

上聞而憫之，詔有司致祭，賻銀五百兩、重彩二十端，贈金紫光祿大夫。