個人簡歷
2004年3月畢業(yè)于上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院生物化學(xué)及分子生物學(xué)專業(yè)，獲理學(xué)博士學(xué)位，同年留校工作。主持和參與國家863重大專項、國家自然科學(xué)基金、省部級科研課題和企業(yè)合作項目十余項。
研究方向
抗腫瘤藥物的研究與開發(fā)；抗艾滋病藥物的研究開發(fā)；衰老機制的細胞水平與分子水平研究；保健食品的研究開發(fā)。
發(fā)表論文
最近論文：
1、類春燕，沈才洪，盧忠明，張宿義，宋利華，叢峰松.低氘白酒對實驗性高脂癥大鼠凝血及纖溶系統(tǒng)的影響.中國動脈硬化雜志.2011,19(10):819-824.
2、周振宇, 沈才洪, 盧中明, 敖宗華, 宋立華, 叢峰松. 低氘白酒對糖尿病大鼠糖代謝和胰島細胞及其功能的影響. 上海交通大學(xué)學(xué)報（醫(yī)學(xué)版）, 2010, 30(10):1024-1207
3、Cong FS, Zhang YR,et al. Deuterium-depleted water inhibits human lung carcinoma cell growth by apoptosis. Experimental and therapeutic medicine. Exp Ther Med,2010,1: 277-283.
3、叢峰松, 張亞茹, 王菊勇, 石中瑗. 低氘水對肺癌細胞增殖的抑制作用及其可能的機制.中國腫瘤生物治療雜志, 2009, 16（5）: 485-490.
4、張琦，張洪斌，叢峰松，黃龍. β-(1→3)-D-葡聚糖可德膠化學(xué)改性的研究進展. 高分子通報, 2009, 5：20-29.
5、Cong FS, Dong WY, Zhang YG. Use of surface coatings with natamycin to improve the storability of Hami melon at ambient temperature. Postharvest Biology and Technology, 2007, 46 (1) : 71-75。
研究成果
近兩年承擔(dān)項目
1、《低氘白酒對人體神經(jīng)、生理和心血管功能的作用研究修》,瀘州老窖股份有限公司, 2011;
2、《黑酵母b－1,3－1,6－D－葡聚糖免疫調(diào)節(jié)及抗腫瘤作用機制研究》, 互惠交易株式會社, 2010;
3、《NATTOZIME溶栓活性聯(lián)合研究》, 葳達國際股份有限公司, 2010;
4、《超輕水對皮膚細胞生物學(xué)特征的影響研究》, 上海家化股份有限公司, 2009;
5、《高端低氘白酒的開發(fā)》,瀘州老窖股份有限公司, 2008;
主編教材
1、《神奇的不老莓》, 上海交通大學(xué)出版社, 2019年4月, 叢峰松主編
2、《神奇的小分子活性肽》, 上海交通大學(xué)出版社, 2015年5月, 叢峰松主編
3、《生物化學(xué)實驗》, 上海交通大學(xué)出版社, 2005年6月, 叢峰松主編
授權(quán)專利
1、一種超輕水(低氘水)的制備方法及應(yīng)用. 發(fā)明人: 叢峰松, 專利號: ZL200710043904
2、熱可逆魔芋凝膠的制備方法. 發(fā)明人: 叢峰松. 專利號: ZL 200510024182.7.
3、速溶瓊脂的制備. 發(fā)明人: 叢峰松. 專利號: 200510112224
