湖北省麻城市人，中共黨員。1981年元月畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，1986年7月獲碩士學(xué)位，畢業(yè)后分配到武漢工業(yè)學(xué)院任教�，F(xiàn)為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)會(huì)員，從事食品添加劑，食品微生物學(xué)．食品生物技術(shù)等專業(yè)方向的教學(xué)與科研，公開(kāi)發(fā)表科技論文40余篇，主持研究了多項(xiàng)國(guó)家級(jí)及省級(jí)科技攻關(guān)項(xiàng)目和多項(xiàng)橫向課題。

主要項(xiàng)目有：

1、國(guó)家科技部95重大攻關(guān)項(xiàng)目“早秈稻加工工藝設(shè)備及早秈稻制品的研制與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)”，該項(xiàng)目于99年開(kāi)始實(shí)施到現(xiàn)在，已鑒定完成5個(gè)子項(xiàng)目，均為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。五個(gè)已鑒定項(xiàng)目分別是：（1）“早秈米精米加工技術(shù)”；（2）“秈米釀制黃清酒新工藝研究”；（3）“早秈米果生產(chǎn)技術(shù)研究”；（4）“功能性紅曲色素生產(chǎn)技術(shù)研究”；（5）“秈米生產(chǎn)雙歧因子功能啤酒技術(shù)研究”。

2、湖北省科技攻關(guān)重大項(xiàng)目“早稻加工技術(shù)及名優(yōu)食品開(kāi)發(fā)研究”。

3、湖北省自然科學(xué)基金項(xiàng)目“蛋氨酸亞鐵螯合物合成及其理化性質(zhì)研究”。

4、湖北省科技廳攻關(guān)計(jì)劃“果蔬脯制品的低糖化技術(shù)研究”。

5、湖北省教育廳重大科技項(xiàng)目“蓮藕功能飲料的研制”。

6、湖北省科技廳科技攻關(guān)重大項(xiàng)目“低糖板栗制品的研制”。

7、湖北省教育廳科技攻關(guān)重大項(xiàng)目“湖北省特色農(nóng)產(chǎn)品蓮藕、板栗加工轉(zhuǎn)化及其食品安全控制技術(shù)研究”。

獲獎(jiǎng)：

1、“秈米釀制黃清酒新工藝研究” ，獲湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；

2、“早秈米果生產(chǎn)技術(shù)研究”，獲湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)；

3、“蓮藕雙歧因子飲料研制”，獲湖北省大學(xué)生挑戰(zhàn)杯二等獎(jiǎng)；

4、“蓮藕雙歧因子飲料研制”，獲全國(guó)大學(xué)生挑戰(zhàn)杯三等獎(jiǎng)。

申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利：

1、“秈米生產(chǎn)雙歧因子功能啤酒技術(shù)”；

2、“蓮藕雙歧因子飲料生產(chǎn)技術(shù)”；

3、“低糖板栗制品生產(chǎn)技術(shù)”。