2002年被中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國烹飪名師”稱號(hào)。現(xiàn)任寶雞烹飪�？婆嘤�(xùn)學(xué)校校長。中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、陜西省烹飪教育研究會(huì)會(huì)員，陜西省烹飪協(xié)會(huì)理事，寶雞市政協(xié)委員。曾擔(dān)任過寶雞市西府賓館餐飲部副經(jīng)理、水晶宮酒家副經(jīng)理、蓬萊島美食城經(jīng)理、省公安廳招待所餐飲部經(jīng)理。

　　宋新勝1970年開始從事餐飲企業(yè)工作，先后在西安市飲食公司"七、二一"大學(xué)（西安桃李旅游烹飪學(xué)院前身）等多處學(xué)習(xí)進(jìn)修，烹調(diào)技藝迅速提高，烹飪技術(shù)全面，在全國和省、市烹飪技術(shù)比武、大賽中獲得優(yōu)異成績。1976年在銅川市青工烹飪技術(shù)比武大賽中獲第二名；1993年參加第三屆全國烹飪技術(shù)大賽獲銀牌、被陜西省十三廳局授予"陜西省優(yōu)秀烹調(diào)師"稱號(hào)；2001年被寶雞市勞動(dòng)員評(píng)為"優(yōu)秀考評(píng)員"；2003年率隊(duì)參加河南電視臺(tái)。"李錦記杯"全國電視烹飪挑戰(zhàn)賽，榮獲了個(gè)人獎(jiǎng)杯，并以團(tuán)體總分第一獲"擂主獎(jiǎng)"。宋新勝精通豫菜、陜菜的烹調(diào)技術(shù)及川、粵、魯、淮揚(yáng)等地主要風(fēng)味菜肴的制作，并能結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂�、特產(chǎn)、口味食俗，將豫、陜菜與全國各大菜系主要菜肴的精華融會(huì)貫通，從而形成個(gè)人的烹飪特點(diǎn)。擅長炒、燒、扒、炸、熗、拔絲、溫拌等技法，并對(duì)冷菜、拼盤有獨(dú)特的研究。拿手菜"酸菜魚"、"魔芋燒鴨"、"梅花拼盤"、"松鶴同春"、"糖醋活鯉魚"等風(fēng)格獨(dú)特，色、香、味俱佳；創(chuàng)新菜"龍魯戲莼"、"樸茹金魚"等令人嘆為觀止。近年來撰寫的多篇論文分別在《中國烹飪》、《飲食天地》等刊物上發(fā)表。2001年5月客座桃李旅游烹飪學(xué)院。