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  • 殷論杰

    殷論杰

    殷論杰,男,浙江省寧波市奉化區(qū)人,寧波川菜館川味人家的老板。2018年4月,其位于奉化金鐘廣場的一家分店發(fā)生大火,燒傷17名員工,殷論杰賤賣豪宅豪車下跪籌錢的擔當而受到眾多好評。


    人物經(jīng)歷

    殷論杰是奉化農(nóng)村的,父母務農(nóng),初中畢業(yè)后,先是在工廠做工,后來到寧波學廚師,從學徒做起。那時候,條件很艱苦,學徒還不包吃住,母親從親戚朋友那里,一家一二百塊,湊了1100元錢給兒子。殷論杰就這樣帶著一張竹床和一床被子來了寧波,師傅好心,收留他在家里安了個床。身上穿的衣服、腳上的皮鞋,都是破了補補再穿。

    一年后,因為勤奮好學,殷論杰做到廚師長,日子才慢慢好起來。結(jié)婚后,殷論杰想創(chuàng)業(yè),問同事朋友借了點錢,寧波菜成本相對高點,后來就選擇做川菜,在王隘路上開了一家川菜館,也就是最早的川味人家。

    經(jīng)過十多年的打拼,殷論杰開出了4家分店,

    人物事件

    2018年4月11日下午4點多,川味人家位于奉化金鐘廣場的一家分店突發(fā)大火,17名在飯店忙活的廚師、服務員,不同程度被大火燒傷,住進了醫(yī)院。殷論杰知道消息的時候,還在寧波,趕去奉化的路上,殷論杰給幾個鐵哥們打電話籌錢。9個最要好的兄弟趕到他身邊,他們把銀行卡里的錢都拿了出來,有的幾萬,有的十幾萬,包括自己的錢,總共籌了70萬元。

    在醫(yī)院看望受傷的員工時,殷論杰發(fā)現(xiàn),這些錢遠遠不夠。僅僅燒傷的前期處理,起碼也要一百多萬,后續(xù)包括植皮、整形等治療,殷論杰算了下,一千萬都不夠花。在病房里,殷論杰帶著其幾家分店的經(jīng)理,向受傷員工的家人承諾,承擔一切的法律責任和道義責任。

    殷論杰

    火災發(fā)生一周后,殷論杰開了3年多的寶馬535,賣了39萬元,換了一輛4萬不到的二手車。同時,殷論杰以438萬的價格打包出售了其位于萬科金色水岸小區(qū)170平方米的江景房。

    社會影響

    20184月15日,是川味人家發(fā)工資日。那天下午,殷論杰在南部商務區(qū)的辦公室里,幾個店長和大廚進來,他們在辦公桌上放下幾個黑色塑料袋,里面,是一捆捆的錢,總共有21萬元。

    這是三家分店61個員工的工資,他們?nèi)〉焦べY后,除了部分留了幾百塊錢外,其他自發(fā)交到了分店經(jīng)理手上,讓他們交給殷論杰。

    殷論杰想過,店里出事后,員工可能會有人因此辭職,但他絕沒想到,不僅沒有一個員工離開,居然大家都捐出了工資。

    “他們說,老總你放心,不用操心店里的事情,傷員的事情,我們幾家店也想好了,醫(yī)院的伙食傷員和家屬吃不慣,我們給他們煲湯、送飯、送菜!

    “當時,我的心情很沉重,不知道是收下來好還是不收好。想到怕傷大家的心,還是先放著,而且,那時候現(xiàn)金也沒怎么到位,萬一有變化,臨時可以用一下!

    殷論杰最終還是沒有用這筆錢。

    他的遭遇被發(fā)到網(wǎng)上后,政府、企業(yè)、個人紛紛伸出援助之手,總共收到了34萬多元善款,加上賣車的錢,總共一百多萬,前期的費用算是夠了。員工的這筆錢,他最終還是原封不動地打到了員工卡里。

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