個人簡介：李全陽，男， 2004年畢業(yè)于江南大學(xué)食品學(xué)院，獲得工學(xué)博士學(xué)位，教授，博士生導(dǎo)師。現(xiàn)為廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院學(xué)術(shù)骨干。先后主持國家博士后科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)、主持完成國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局項(xiàng)目1項(xiàng)，主持完成山東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，主持山東省博士后創(chuàng)新專項(xiàng)基金項(xiàng)目1項(xiàng)，主持完成山東省科技廳縱向課題項(xiàng)目1項(xiàng)，主持廣西千億元產(chǎn)業(yè)攻關(guān)課題項(xiàng)目1項(xiàng)，主持廣西大學(xué)人才專項(xiàng)基金項(xiàng)目1項(xiàng)。參加省、地縱向課題多項(xiàng)。主持參加橫向技術(shù)服務(wù)、工程設(shè)計(jì)課題多項(xiàng)。完成并獲獎項(xiàng)目多項(xiàng)。 先后在國內(nèi)外核心期刊發(fā)表專業(yè)研究論文40余篇，其中SCI 收錄論文2篇。主編、參編專業(yè)教材和書籍3部。主持、參與多家乳品、肉品和飲料企業(yè)的廠房設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、安裝調(diào)試、配方研制、人員培訓(xùn)等工作。先后擔(dān)任多家食品加工企業(yè)和食品配料公司的技術(shù)顧問。