趙平，歷任宜賓縣五桂罐頭廠副廠長、涪陵市罐頭廠任副廠長。

1995年，加入重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司，曾任副廠長、公司技術(shù)科科長、公司技術(shù)開發(fā)中心經(jīng)理、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理。

2005年1月-2007年4月，在重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司任副總經(jīng)理。

2007年5月-2009年1月，任公司董事、副總經(jīng)理。

2009年2月-2011年5月9日，在重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司任公司董事、常務(wù)副總經(jīng)理。

2011年5月10日至今，任重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司董事、總經(jīng)理。

2016年4月5日，趙平參與的《榨菜腌制液保存與利用工藝技術(shù)》被重慶市涪陵區(qū)人民政府評為2015年度涪陵區(qū)科學(xué)技術(shù)獎二等獎。

2018年9月25日，福布斯中國官網(wǎng)發(fā)布2018中國上市公司最佳CEO榜，涪陵榨菜總經(jīng)理趙平入選該榜單，排名第21位。