丘景棠（1882～1950），清歸善縣城（今惠州城區(qū)橋東）人。20世紀(jì)30年代初，在肇慶經(jīng)營(yíng)其父開(kāi)辦的石灰廠，并將每年盈利所得在家鄉(xiāng)冷水坑購(gòu)買一些田地和荒山，雇有部分長(zhǎng)工和短工創(chuàng)辦果園。先后從東莞、增城、淡水以及廣西容縣等地購(gòu)入沙田柚、荔枝、沙梨等良種果苗，進(jìn)行種植。繼而，又種上南華李、無(wú)核黃皮、掛綠等果樹(shù)，在果園周圍廣種桂花，放養(yǎng)蜜蜂，既利于果樹(shù)開(kāi)花結(jié)果，又使果實(shí)帶有桂花香味。到30年代末，果園擴(kuò)至7片輋地，初具規(guī)模；果樹(shù)品種增多，以沙田柚、荔枝為最。同時(shí)，還加強(qiáng)施肥、剪枝、除蟲(chóng)、澆水、嫁接繁育等環(huán)節(jié)的管理，幾乎每年均獲得好收成。夏季，收獲荔枝，其中：黑葉，果大肉厚、爽甜可口；桂味，核小、肉爽，味道清甜；特別是糯米糍，肉大核小，汁足香甜，可稱荔枝中的佳品。豐產(chǎn)時(shí)，日摘3000多斤。用竹簍包裝（每簍約50公斤），船運(yùn)至惠城交果欄銷售。初秋，淡水沙梨成熟。此梨果大、皮薄、肉嫩、清甜，也用船運(yùn)到惠城果欄銷售。金秋時(shí)節(jié)，采摘沙田柚。冷水坑沙田柚皮薄、肉大、汁足、爽甜、清香，與廣西容縣的沙田柚相比并不遜色，由此，聞名遐邇。年產(chǎn)約2萬(wàn)～3萬(wàn)公斤。果樹(shù)間還套種花生、薯類，以使土質(zhì)疏松、肥沃。又有水稻田百余畝，魚(yú)塘兩口，還有榨油房等。這樣，人畜糞便和塘泥、花生麩等均可作肥料，形成良性生物鏈。此后，果園種植面積逐漸擴(kuò)大�？谷諔�(zhàn)爭(zhēng)期間，先后與人合資經(jīng)營(yíng)五豐米機(jī)、兆豐米機(jī)，發(fā)展輾米業(yè)。其時(shí)，煤油（俗稱火水）全部要從香港進(jìn)口，于是又開(kāi)設(shè)廣源行，把煤油轉(zhuǎn)運(yùn)到河源、老隆等地銷售，抗戰(zhàn)勝利后，又將東江上游的柴、炭轉(zhuǎn)運(yùn)到香港，借以發(fā)展對(duì)外貿(mào)易。