個(gè)人簡(jiǎn)介
姓名：瞿偉菁
性別：男
生卒年：1952年-2012年
畢業(yè)院校：華東師范大學(xué)
民族：漢族
職業(yè)：大學(xué)教師
任教學(xué)校：華東師范大學(xué)
所在院系：華東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院
個(gè)人頭銜：中國(guó)植物生理學(xué)會(huì)理事、上海市植物生理學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、《植物生理與分子生物學(xué)學(xué)報(bào)》副主編、《上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》編委、教育部高等學(xué)校生物工程與生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)委員。
教學(xué)方面
資源植物化學(xué)、現(xiàn)代食品工程課程、藥用植物化學(xué)、生命科學(xué)進(jìn)展
科研方面
1、主要科研方向
植物生理學(xué)、藥用植物化學(xué)
2、近年來(lái)的研究課題
1）、1998年8月31日以來(lái)的科研和論文發(fā)表情況
編號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 起止日期 | 項(xiàng)目性質(zhì) | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 酶法提取,膳食纖維素,的功能工藝及應(yīng)用研究 | 1998,09-2000,08 | 市科委 | |
| 2 | 金耳,生物資源 | 1999,01-2000,12 | 企業(yè) | |
| 3 | 降血糖新藥研究 | 2000,01-2001,12 | 企業(yè) | |
| 4 | 沙棘副產(chǎn)品的綜合利用研究 | 2000,12-2002,10 | 市科委 | |
| 5 | 越桔,綜合利用研究 | 2001,02-2005,07 | 外省縱向 | |
| 6 | 沙棘深度利用的基礎(chǔ)研究 | 2001,03-2004,02 | 企業(yè) | |
| 7 | 沙棘中,次生代謝產(chǎn)物,及副產(chǎn)品的深度利用 | 2001,10-2004,6 | 市科委 | |
| 8 | 沙棘,資源綜合利用,研究 | 2002,04-2002,12 | 企業(yè) | |
| 9 | 蒺藜,皂甙降血糖新藥研究 | 2002,10-2005,10 | 市經(jīng)委 | |
| 10 | 長(zhǎng)白山食藥天然資源(越桔)深度利用研究 | 2002,10-2005,07 | 市科委 | |
| 11 | 蒺藜全草提取物抗,糖基化,總產(chǎn)物（AGEs）的作用機(jī)理研究 | 2004,01-2006,12 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 | |
上述瞿偉菁承擔(dān)的科研項(xiàng)目中，縱向項(xiàng)目7項(xiàng)，其中省部級(jí)以上項(xiàng)目6項(xiàng)，橫向項(xiàng)目4項(xiàng)；已完成結(jié)題的項(xiàng)目七項(xiàng)，在研項(xiàng)目4項(xiàng)；已經(jīng)產(chǎn)業(yè)化的成果3項(xiàng)，獲獎(jiǎng)項(xiàng)目1項(xiàng)（1995－1998年承擔(dān)完成了上海市科委基金項(xiàng)目“金耳多糖的食藥價(jià)值研究”，成果轉(zhuǎn)化后產(chǎn)品獲1999年上海市第五屆科技博覽會(huì)金獎(jiǎng)）。
2）、申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利：
1、瞿偉菁，邢國(guó)良，王尚義等 沙棘籽渣中同時(shí)分級(jí)提取沙棘黃酮和沙棘多糖的方法 申請(qǐng)?zhí)枺?00410017392.9
2、瞿偉菁，張?chǎng)跎辛x等 用沙棘黃酮制備降血糖和甘油三脂藥物的方法 申請(qǐng)?zhí)枺?00410024998.5
3、瞿偉菁，張?chǎng)�，王尚義等 用沙棘多糖制備降血糖和膽固醇藥物的方法 申請(qǐng)?zhí)枺?00410024999.X
4、任國(guó)譜，羅峰，瞿偉菁 高蛋白肽乳粉及其生產(chǎn)方法 申請(qǐng)?zhí)枺?003118148.1
5、任國(guó)譜，瞿偉菁 肽基蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素 申請(qǐng)?zhí)枺?003150586.4
6、孫偉，瞿偉菁
學(xué)術(shù)論文
1、 瞿偉菁，黃福麟，楊幼明。無(wú)腺體棉仁的食用價(jià)值研究. Ⅲ. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)試驗(yàn). 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)2、 瞿偉菁，江成亮，時(shí) 磊等。無(wú)腺體棉仁的食用價(jià)值研究. Ⅳ. 降低高血糖效應(yīng)試驗(yàn). 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)3、 張 雯，瞿偉菁。復(fù)方金耳多糖對(duì)高血糖SD大鼠降糖效應(yīng)的研究. 華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版，動(dòng)物學(xué)專輯）1999， 86－90
4、 郭輝娟，瞿偉菁，王煜非。庫(kù)頁(yè)紅景天多糖對(duì)SD大鼠降糖作用及機(jī)制的研究. 華東師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版，動(dòng)物學(xué)專輯）1999， 96－101
5、 朱欣華，瞿偉菁，王煜非。金耳菌絲體多糖對(duì)SD大鼠降血糖作用機(jī)制研究. 華東師范大學(xué)學(xué)報(bào) （自然科學(xué)版，動(dòng)物學(xué)專輯） 1999，102－105
6、 田翠平，瞿偉菁，張?chǎng)艉纾蠲骶?甜茶素對(duì)小鼠糖異生作用和血脂代謝的影響 [J] 廣西中醫(yī)藥 2001. 24(4):59-61
7、 李明娟，瞿偉菁，褚書(shū)地，汪虹，田翠平，屠銘 蒺藜水煎劑對(duì)小鼠代謝中糖異生的作用 [J] 中藥材2001. 24（8）；586～588
8、 汪虹，瞿偉菁，曹群華，李明娟，田翠平 酶法提取金耳多糖的研究簡(jiǎn)報(bào) [J] 食用菌 2002（2）：7－8
9、 李明娟，瞿偉菁，王煜非，汪虹，田翠平 蒺藜皂苷的降血糖作用 [J] 中藥材 2002. 25（6）：420－422
10、孫偉，瞿偉菁 香葉天竺葵的藥理研究進(jìn)展 [J] 中藥材2002. 25（8）：600～602
11、 汪虹，瞿偉菁，褚書(shū)地，李明娟，田翠平 金耳菌絲體多糖對(duì)小鼠高脂血癥的防治作用 [J] 營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào) 2002. 24（4）：431～443
12、孫斌，瞿偉菁，柏忠江 蒺藜皂苷對(duì)乳腺癌細(xì)胞Bcap－37的體外抑制作用 [J] 中藥材 2003. 26（2）104～106
13、褚書(shū)地，瞿偉菁，逄秀鳳，孫斌，黃曉青 蒺藜皂苷對(duì)高血脂癥的影響 [J] 中藥材 2003. 26（5）：341～344
14、田翠平，瞿偉菁，孫斌，李明娟，汪虹，黃曉青 甜茶素提取物對(duì)STZ致高血糖大鼠的降血糖作用研究 [J] 營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)2003. 25（1）：29～32
15、曹群華，瞿偉菁，黃曉青，褚書(shū)地 沙棘籽渣和果渣中黃酮抗脂質(zhì)過(guò)氧化、清除自由基作用 [J] 中成藥 2003. 25（8）：670－673
16、曹群華，瞿偉菁，鄧云霞，張志才，牛偉，潘一峰 沙棘籽渣和果渣中黃酮對(duì)小鼠糖代謝的影響 [J]中藥材 2003. 26（10）：735－737
17、褚書(shū)弟，瞿偉菁，李穆，曹群華 蒺藜化學(xué)成分及其藥理作用研究進(jìn)展 [J] 中國(guó)野生植物資源 2003. 22（4）4－7
18、孫斌，章平，瞿偉菁，張曉玲，莊秀園，楊煌健 沙棘籽渣黃酮類化合物誘導(dǎo)人肝癌細(xì)胞凋亡研究 [J] 中藥材 2003. 26 （12）：875－877
19、汪虹 瞿偉菁 曹群華 金耳的液體發(fā)酵研究 [J] 食用菌學(xué)報(bào) 2003. 10（4）：29－33
20、黃曉青，瞿偉菁，王燕，王淳凱，梁世瓢，張曉玲 采用酶法從豆渣中制備2種膳食纖維 [J] 食品與發(fā)酵工業(yè) 2004. 30（1）：25－28
21、曹群華，瞿偉菁，李家貴，鄧云霞 大孔樹(shù)脂吸附純化沙棘籽渣總黃酮的研究 [J] 中國(guó)中藥雜志 2004. 29（3）：225－228
22、劉穎，龍程，瞿偉菁 高等植物的向光信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) [J] 植物生理學(xué)通訊 2004. 40（3）：391－395
23、黃曉青，瞿偉菁，張曉玲 沙棘多糖對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的影響 [J] 營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào) 2004. 26(3): 232－234
24、孫斌，瞿偉菁，張曉玲 芹菜素的藥理作用研究進(jìn)展 [J] 中藥材 2004. 27（7）：531－533
25、孫斌，瞿偉菁，張曉玲，楊煌健，莊秀園，章平 蒺藜皂苷對(duì)人肝癌細(xì)胞BEL－7402生長(zhǎng)抑制和誘導(dǎo)凋亡作用的研究 [J] 中國(guó)中藥雜志 2004. 29（7）：681－684
26、張?chǎng)膫ポ�，張曉玲，鄧云霞，褚�?shū)弟 金耳菌絲體多糖降血糖作用的研究 [J] 營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào) 2004. 26(4): 300－303
27、任國(guó)譜、瞿偉菁 Gln活性肽營(yíng)養(yǎng)液的制備研究 [J] 食品科學(xué) 2004，7：117～120
28、曹群華，瞿偉菁 沙棘果渣和籽渣中黃酮類化合物的HPLC分析 [J] 中草藥 2004 35（增刊）178～180
4)、參編著作：
1、 瞿偉菁，朱欣華，毛述永 金耳多糖發(fā)酵工藝和主要藥效的研究，（《面向21世紀(jì)的中國(guó)科技》全國(guó)第一次科協(xié)代表大會(huì)論文集）. 北京. 中國(guó)科技出版社1999，6
2、 瞿偉菁主編 第七章、脂類代謝 《現(xiàn)代植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指南》 北京. 科學(xué)出版社 1999，184－206
3、 張志良、瞿偉菁 主編 植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（第三版） 北京 高等教育出版社 2003，
1－328[1]
主要社會(huì)(學(xué)術(shù))兼職
上海市植物生理學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)；
中國(guó)植物生理學(xué)會(huì)理事；
《植物生理與分子生物學(xué)學(xué)報(bào)》副主編；
上海市作物學(xué)會(huì)常務(wù)理事，上海市農(nóng)學(xué)會(huì)理事；
《上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》編委。
榮譽(yù)稱號(hào)
2003年被評(píng)為上海市教育系統(tǒng)優(yōu)秀黨務(wù)工作者。
學(xué)術(shù)成果
1、獲省部級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)6項(xiàng)u201a其中第一完成人項(xiàng)目三項(xiàng)“無(wú)腺體棉綜合利用研究”、1995年獲國(guó)家教委科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，“GSF無(wú)蔗糖系列食品”獲1996年上海市優(yōu)秀新產(chǎn)品三等獎(jiǎng)，“GSF糖尿病專用系列食品”獲1997年上海市優(yōu)秀產(chǎn)學(xué)研工程項(xiàng)目二等獎(jiǎng)；u201a另有三項(xiàng)上海市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)為第二完成人。
2、2000年以來(lái)在國(guó)內(nèi)外專業(yè)學(xué)術(shù)刊物上已發(fā)表科學(xué)論文50多篇，申請(qǐng)發(fā)明專利7項(xiàng)，其中已授權(quán)的發(fā)明專利（第一發(fā)明人）二項(xiàng)：
a）“沙棘籽渣中同時(shí)分級(jí)提取沙棘黃酮和沙棘多糖的方法”專利號(hào): ZL 2004 1 0017392.9
b）“蒺藜全草皂甙用于制備抗胰島素抵抗的高血糖和高脂血癥的藥物的方法” 專利號(hào)ZL 2004 1 0084412.4
3、主持完成的國(guó)家、地方和企業(yè)的科研項(xiàng)目10項(xiàng)，在研的國(guó)家、地方和企業(yè)項(xiàng)目5項(xiàng)，其中上海市重大項(xiàng)目1項(xiàng)，相關(guān)科研成果取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
