人物簡介
1971年生，山東萊蕪人。博士，教授，博士生導(dǎo)師。1995年畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，獲學(xué)士學(xué)位，并留校任教至今。2001年至2006年到韓國留學(xué)，在韓國國立慶尚大學(xué)研究生院應(yīng)用生命科學(xué)部，先后獲得碩士學(xué)位與博士學(xué)位，主要從事食品微生物的研究，包括食品衛(wèi)生與安全、益生菌定向篩選與功能研究等。近年來先后主持承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、國家轉(zhuǎn)基因重大專項、教育部留學(xué)回國人員科研啟動基金、國家863計劃等多項課題。在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Food Protection》、《Journal of Microbiology and Biotechnology》等刊物上發(fā)表論文10多篇。
教育科研
教學(xué)工作
本科生《普通微生物學(xué)》，《食品微生物學(xué)》《工業(yè)微生物技術(shù)》等；
研究生《微生物學(xué)研究進展》等。
研究方向
1、食品衛(wèi)生與安全：研究和建立快速免疫檢測技術(shù)和分子生物學(xué)檢測技術(shù)，實現(xiàn)食品微生物安全控制；研究真菌毒素的快速檢測方法，建立快速真菌毒素的檢測體系。
2、益生菌定向篩選與功能開發(fā)研究：研究和建立新型益生菌定向篩選模型，實現(xiàn)調(diào)血脂/血糖、降血壓、抗氧化、抗過敏和免疫調(diào)節(jié)等生理功能益生菌的高效篩選；研究益生菌的吸附和定植技術(shù)、功能基因錨定技術(shù)、益生性狀整合技術(shù)、高密度培養(yǎng)、制備和活性保護技術(shù)。
3、環(huán)境中（農(nóng)田、污水）持久性有機污染物降解工程菌定向篩選與基因工程菌構(gòu)建研究：以農(nóng)田持久性有機污染物為對象定向篩選工程細菌，克隆降解關(guān)鍵酶基因，并利用同源重組、染色體無標(biāo)記整合、啟動子調(diào)控等方法，研究不含外源標(biāo)記、生態(tài)安全的多功能基因工程菌構(gòu)建及高效表達技術(shù)。
科研項目
1、國家自然科學(xué)基金《噬菌體展示肽庫篩選農(nóng)藥通用結(jié)構(gòu)半抗原的肽模擬物及其在農(nóng)藥多殘留免疫檢測中的應(yīng)用研究》，2010-2012， 主持。
2、國家轉(zhuǎn)基因重大專項《轉(zhuǎn)基因生物快速、精確和高通量檢測技術(shù)的系統(tǒng)研究與產(chǎn)品開發(fā)》，2009-2010，主持。
3、教育部留學(xué)回國人員科研啟動基金《有機磷農(nóng)藥多殘留快速免疫檢測技術(shù)的研究》，2010-2012，主持。
4、�？蒲袆�(chuàng)新基金《產(chǎn)氣莢膜桿菌的快速免疫檢測技術(shù)的研究》，2007-2010，主持.
5、863計劃項目《化學(xué)農(nóng)藥多殘留免疫快速檢測技術(shù)系統(tǒng)性研究與產(chǎn)品開發(fā)》，2006-2009，參與。
