李永志，新鄭市龍湖鎮(zhèn)沙窩李村人。李永志從小就特愛吃辣椒，一天三頓飯，可以沒肉、沒菜，但不能沒辣椒。而這，當時被他認為是一種飲食方面的特殊癖好，未曾在意。2004年李永志還是一名在鄭州搞裝修的工人，過著平凡人的生活。一場車禍，打破了這個家庭的平靜，他年幼的大兒子不幸在車禍中雙腿被撞斷。更為不幸的是，肇事車輛逃逸。幾十萬元的醫(yī)療費用壓得李永志喘不過氣，三四天油鹽未進，昏倒在了路邊。可是生活還要繼續(xù)，孩子躺在醫(yī)院還需要照顧，想到這些，他走進旁邊的餐館，然而飯菜卻早已賣完。當時，他吃了兩碗辣椒，喝了幾口水，就回到了醫(yī)院。那個時候，他才發(fā)現(xiàn)自己吃辣椒“不太尋常”。

真正讓李永志“辣”出名的，源自一次誤會

每到吃飯時間，李永志總要和幾個同伴一起到附近的飯店，讓同伴打掩護，他才能偷偷吃上三四碗辣椒，解解癮。

有一次，李永志和工友吃飯，嘰里咣當就把飯店所有餐桌上的辣椒掃蕩一空，吃完出門后，老板懷疑他把辣椒裝身上偷走了�！爱吘钩匀思夷敲炊嗬苯�，不好意思承認是自己吃的�？烧f我偷東西，弄啥都不會認�！崩钣乐緸榇撕屠习甯苌狭恕�圍觀的群眾越來越多，再后來，110、媒體全都聞訊趕來了。最終，李永志當著老板的面兒吃了一碗辣椒，才算洗清偷辣椒的嫌疑。

就是這么一次意外，報社、網(wǎng)站等媒體紛紛報道轉載，李永志徹底火了。

發(fā)現(xiàn)李永志吃辣椒的特長后，他的朋友建議他專門找人比賽一下�！拔疫@人也很爭強好勝，想看看誰能和我一樣吃辣椒�！�2009年9月，他在被稱為“三辣之鄉(xiāng)”的湖南省隆回縣曾擺下吃辣椒擂臺，以一敵多，贏得了冠軍，隆回縣委、縣政府當場為他頒發(fā)了“辣椒王”榮譽證書。

而后，他受邀參加了《你最有才》、《鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)》、《誰與爭鋒》等知名電視節(jié)目，挑戰(zhàn)世界各地的辣椒，打敗天下無數(shù)“辣椒王子”，知名度也越來越大。

2012年，一次到印度參加節(jié)目時，李永志聽聞魔鬼椒的厲害，愛挑戰(zhàn)的心又躁動了起來�！耙郧凹�尼斯世界紀錄保持者是位印度老人，一次吃下了5顆魔鬼椒，而我一口氣吃掉12顆�！睋�(jù)了解，魔鬼椒的辣度有6500度左右（按照中國辣度標準），而人們通常食用的辣椒和辣椒制品一般不超過100度。李永志說，印度魔鬼椒盛產于印度東北部山區(qū)，辣得很，不能用手碰，碰到之后就會渾身不舒服，即使是咬一小口也能辣得人無法忍受，吃一整個印度魔鬼椒簡直是對感覺器官的極大挑戰(zhàn)。

雖然李永志對于吃辣椒幾近瘋狂，可他的身體卻無異常�！拔乙矝]啥特異功能，就是喜歡吃、能吃，醫(yī)院檢查我跟常人沒啥兩樣�！崩钣乐菊f，吃了這么多年辣椒，從沒上過火，身體健康得很，從小到大幾乎沒生過病，就小時候感冒過一次。

李永志表示，常吃辣椒不僅可以抵御風寒，預防傷風感冒、風濕病、腰腿痛等疾病，還具有防凍傷、脫發(fā)和壞血病、夜盲癥等功效�！搬t(yī)藥、軍事等方面用處也很大�！崩钣乐具�說，因為他的感染，兩個兒子也很愛吃辣椒，也很少生病。