民國(guó)元年（1912年）畢業(yè)后，在焦作中福公司任煤礦練習(xí)（實(shí)習(xí)）工程師。民國(guó)五年（1916年），任焦作中原煤礦公司工程師兼創(chuàng)辦設(shè)計(jì)義馬煤礦工程師。民國(guó)十七年（1928年），其來(lái)陜?nèi)问��?guó)民政府建設(shè)廳技正、礦業(yè)股主任等職務(wù)。民國(guó)二十八年（1939年）來(lái)到同官礦區(qū)，先后擔(dān)任創(chuàng)辦同泰、同成煤礦及白水新生礦、蒲城硫磺礦、臨潼錳礦的工程設(shè)計(jì)工作。新中國(guó)成立后，其于1950年加入中國(guó)礦冶工程學(xué)會(huì)。次年，他將自己僅有的一院住房出售，全款無(wú)息投貸給資金周轉(zhuǎn)拮據(jù)的同泰煤礦。1952年后調(diào)離銅川。張廣石一生著書頗多，主要有《中國(guó)礦業(yè)志》、《陜西之煤業(yè)》、《陜西礦產(chǎn)一覽表》等。在科研方面也頗有建樹，發(fā)表有《粘漿煉焦法》等論文。1958年，他研制的教具沉積巖成層三要素示教儀被應(yīng)用于教學(xué)中。