李起荃(1870～1947)，字熏琴，號八畝老農(nóng)，陜西佛坪縣袁家莊人。

清宣統(tǒng)元年(1909)中拔貢。

宣統(tǒng)二年(1910)被委任重慶州知州，因母喪未赴任。

民國初年，李在家經(jīng)商，收售山貨，開設(shè)藥店。

民國20年(1931)后，先后任縣教育局長、縣財務(wù)委員會主任、財政科長、縣抗日救國捐獻(xiàn)委員會主任等職。

民國33年(1944)任佛坪縣臨時參議會參議長。

民國34年(1945)任佛坪縣參議會參議長。

民國21年(1932)，李任教育局長時，將袁家莊私產(chǎn)街房捐出，將縣立袁家莊模范小學(xué)從塘灣遷入。并捐稻谷10石，資助教育事業(yè)。

民國18年(1929)續(xù)編《佛坪縣志》，手稿既成，惜于1952年土改時被燒毀。