舒邦佐在潭州善化任主簿時，奉命輸送長沙納繳田糧三十萬斛。他隨到隨收，（官米平量）杜絕過去浮收肥已的流弊，柴薪微物都隨身自帶，不沾民間絲毫，百姓感戴，曾編有“今年官米兩平量……”的歌謠唱。

潭州每年輸納糧財(cái)?shù)�，承辦官吏有一定補(bǔ)貼，名曰“優(yōu)潤錢”。舒邦佐把自已應(yīng)得之?dāng)?shù)，全部存入縣庫。離任時，當(dāng)?shù)赜仲浰吐焚M(fèi)，這些額外收入，他分文未動，全交善化縣作修理主簿官衙之用。百姓稱頌他為官清廉。

善化鄰縣寧鄉(xiāng)的百姓報(bào)告旱情，當(dāng)?shù)毓賳T疑為夸大不實(shí)，乃張貼公文遍告各鄉(xiāng)人眾，如訴告不實(shí)，欺蒙虛報(bào)，即行處責(zé)。百姓懼怕，隱災(zāi)不報(bào)。上司知舒邦佐辦事能干，派他前去查明處理。他到寧鄉(xiāng)后，一查旱情確實(shí)存在，遂呈準(zhǔn)從寬對待首告的人。百姓消除了顧慮，俱一一如實(shí)訴告旱情，使之得到妥善處理。

舒邦佐在衡州除任錄事參軍外，兼攝憲司檢法官，又兼郡僉幕，對案犯明謹(jǐn)用刑。當(dāng)時獄中時有囚犯因饑寒而死。他命人為囚犯置辦飲食及御寒卻暑之物品。又茶陵縣倪某控告胥長譚良佐受賄一案，傳訊后，得知尚未收受贓物，守倅卻擬將原告和被告一并治罪。舒邦佐說：“小吏要魚肉鄉(xiāng)民，是很容易的；百姓要伸冤，卻是很難的。量刑時對吏要嚴(yán)，對民宜寬，倪某應(yīng)酌情寬減。”后來上面派來復(fù)核案件的官吏聽見舒邦佐這番議論后，很是稱贊。

紹熙五年（1194年），舒邦佐告老還鄉(xiāng)，買田設(shè)義莊，置地構(gòu)筑雙峰堂，在堂前鑿“天澤池”（后名衙背塘），池中建“望煙樓”。每日晨夕登樓眺望，見有未起炊煙者即周濟(jì)錢米。本縣學(xué)田原多被豪紳及經(jīng)手者侵蝕肥已，經(jīng)他清理后重立新規(guī)，使學(xué)田收入按新規(guī)發(fā)給貧寒學(xué)生。

舒邦佐在《雙峰堂記》提出過“退為進(jìn)基，靜為動主”的見解，為當(dāng)時理學(xué)家朱熹所贊賞。他著有《雙峰猥稿》，為文絢麗精湛。當(dāng)時文人李恭甫說他的文章“有橫放者，有縝密者，有精巧者”。

舒邦佐卒于嘉定七年（1214年），享年78歲。葬于本縣福壽源（今沙港橋頭）的野鹿銜花山上。衡州有其塑像，崇祀在石鼓書院。

舒邦佐詩，以清道光二十九年刻《雙峰猥稿》（其中卷八為詩）為底本。校以明崇禎六年舒氏家刻《雙峰先生存稿》（簡稱崇禎本，共六卷，卷六為詩）及清初抄本《雙峰先生文集》（簡稱清抄本，共九卷，卷八為詩，藏北京圖書館）編為一卷。

舒邦佐與其妻捐資修建了南港橋，自今完好。