人物事跡
1860年夏，母死回籍守制。是年夏， 李秀成底定蘇南。為保住蘇北，清廷命佐理江北團(tuán)練，督率清軍進(jìn)攻蘇北捻軍，累加四品銜。1863年入 李鴻章幕，協(xié)助鎮(zhèn)壓太平軍。
同治五年(1866)任浙江按察使，同治六年(1867)廣東布政使。同治九年至光緒元年(1870-I875)任福建巡撫，在任各地方官期間，修浚紹興三江閘，浚廣州六脈渠。監(jiān)福建鄉(xiāng)試。并興學(xué)、禁械斗、禁溺女等，辦了一些好事。他在福州期間，剛好沈葆楨任船政大臣，時常來往。
同治十二年（1873）上疏言應(yīng)改革六事：請停止捐例，裁汰冗員，限制保舉，恢復(fù)廉俸，重視學(xué)額，建立練營。
光緒元年五月十一日(1875.6.14)，福建巡撫王凱泰由省東渡。十七日抵臺(1875.6.20)，公同參酌。王凱泰在臺五個月，完成工作很多，其中完成臺北區(qū)劃及治理工作，臺北擬建一府三縣，即臺北府，淡水縣、宜蘭縣及新竹縣，改噶瑪蘭通判為臺北府分防通判，移駐雞籠，向設(shè)南、北兩路理番同知，南路駐府城、北路駐鹿港，籌備臺北及恒春兩城建城，派精于堪輿術(shù)的知府劉璈規(guī)劃經(jīng)理。請改臺地營制，統(tǒng)歸巡撫節(jié)制，以一事權(quán)。在處理學(xué)政事宜方面，所有臺屬考試，請以巡撫兼理。所有淮軍自七月份(1875.8)開始分三批內(nèi)渡，因有病，二百人不能登舟者安排參將留臺料理，俟病愈另行派船歸隊(duì)等等。 沈葆楨于五月二十三日(1875.6.26)上《臺地?zé)o庸另派大員片》奏曰：“查撫臣王凱泰，已于本月十七日抵臺。王凱泰用心之縝密、勵行之清苦，勝臣遠(yuǎn)甚；所有開山撫番事宜，自應(yīng)歸撫臣專辦。署臺灣道 夏獻(xiàn)綸于民番情偽了如指掌，可資輔翼，無庸另派大員。臺俗好逸，撫臣率之以勤；臺俗好奢，撫臣示之以儉；臺俗好斗狠，撫臣感之以和平：正本清源，易俗移風(fēng)，于是乎在�！鄙蜉針E對王凱泰及夏獻(xiàn)綸的配合極為信任。
王凱泰在臺積勞成疾，兼以瘴癘致飲食不進(jìn)，于同年十月十一日(1875.11.8)扶病返閩，二十日(1875.11.17)病逝，謚文勤。
作品內(nèi)容
【臺灣雜詠三十二首之二十八】
霜柑品類八閩多，番社東西各號螺。
每到歲寒風(fēng)味別，個中甘苦竟如何。
【臺灣雜詠三十二首之二十九】
西風(fēng)已起洞庭波，麻豆莊中柚子多。
往歲文宗若東渡，內(nèi)園應(yīng)不數(shù)平和。
作品賞析
前一首詠螺柑，后一首詠臺灣文旦柚子。