作為一個鋼琴演奏家，足跡遍布中國各個主要城市，以及意大利、瑞士、德國、荷蘭、瑞典、西班牙、日本等國，其在“德國—荷蘭夏季音樂節(jié)”的演出被當?shù)孛襟w評價為“一位技藝非凡，富有戲劇性的音樂表現(xiàn)，熱情洋溢的演奏家”。自2010年連續(xù)四屆受上海音樂學院之邀擔任上海海頓室內樂比賽評委會副主席。

施佳佳是中國最優(yōu)秀的室內樂鋼琴演奏家之一。與其合作過的有柏林愛樂樂團首席小提琴家Rainer kussmaul、鮑羅廷四重奏小提琴家Mikhail Kopelman、柏林愛樂樂團首席大提琴家Wolfgang B?ttcher、東京四重奏團大提琴家Sadao Harada、黑管演奏家Eduard Brunner、大提琴家Lynn Harrell 等中外著名音樂家。

2018年11月25日，參加演出“極度挑戰(zhàn)”秦立巍大提琴獨奏音樂會，演奏鋼琴。

曾作為中央音樂學院室內樂學科副主任組織策劃了多個重要的音樂項目，由施佳佳參與策劃的兩屆北京國際室內樂大師班獲得業(yè)內外的一致好評，對室內樂在中國的發(fā)展起到了推動的作用。