牛師韓（？—1895）安徽渦陽人，清朝將領(lǐng)。父斐然，官知府，在鄉(xiāng)治團練。師韓隨父擊賊，數(shù)挫之，稱“牛家團練營”。咸豐八年，投皖軍，破趙家海、檀城集，收撫各圩。十一年，發(fā)、捻各寇竄擾睢寧。師韓以少擊眾，克周堂，積勛至守備。

同治二年，苗沛霖據(jù)鳳臺，與捻首張洛行互犄角，數(shù)百里寇寨林立。蒙城被圍久，士卒無現(xiàn)糧，城幾潰。英翰方牧宿州，亟赴援，而悍黨斜趨西南，將襲我后。適師韓率騎旅至，戰(zhàn)卻之，又出奇兵通運道。已而英翰以鳳潁道統(tǒng)蒙、亳諸軍，與捻相持數(shù)月。師韓常以騎兵摧寇鋒，援師續(xù)至，復(fù)選卒潰圍會援軍，躪寇壘數(shù)十，飛彈傷額，裹創(chuàng)力戰(zhàn)，寇黨殲焉，圍解。

先是，英翰計擒洛行，及其子喜、義子王宛兒，夜獻僧格林沁軍，先遣師韓單騎詣大營，乞兵迎解，穿寇壘而過。比寇覺，馳劫之，不及，張酋竟駢誅，時師韓年甫冠也，再遷至游擊。嗣從英翰剿發(fā)寇，戰(zhàn)霍山黑石渡，大敗之。未幾，陳得才、藍長春等構(gòu)黨號十萬，游弋英、霍、潛、太間。師韓請英翰剿撫兼施，不及旬日，降者踵接。得才窮蹙自裁，而長春猶嵎負。師韓苦戰(zhàn)，嬰十馀創(chuàng)，屹不動。旋藍逆伏誅，馀眾悉平。張總愚合賴文光、任柱窺蒙、亳，圍雉河集。師韓聞警，率師直薄寇營，內(nèi)外夾擊，遂解重圍，擢參將，賜號信勇巴圖魯。

六年，任柱竄山東，截之於郯城，又擊退宿遷、運河悍賊。東捻平，超擢總兵，更勇號曰達春。七年，西捻竄直、豫間，英翰請馳兵汴梁，入衛(wèi)畿輔，檄師韓率騎旅三千會援。尋命駐黃河以南備守御。師韓日與豫捻鏖戰(zhàn)，所向輒捷，長驅(qū)山東境，復(fù)與諸軍截之恩縣。捻驚走，躡至鹽山、海豐，馳四晝夜抵高唐。捻涌至，將犯運河。會天大風，師韓趨上風邀擊，寇大潰。西捻平，賞黃馬褂。英翰疏稱其好謀能斷，堪勝提鎮(zhèn)任。捻酋宋景詩逋誅，復(fù)以計擒僇之，晉提督，賜秩頭品。

光緒元年，授河南歸德鎮(zhèn)總兵。十五年，調(diào)河北鎮(zhèn)，遭父憂去。二十年，日韓構(gòu)釁，授甘肅寧夏鎮(zhèn)，命入衛(wèi)，駐軍榆關(guān)。事定，還本官。二十一年，河湟回蠢動，師韓赴之。次西寧，聞平戎驛被圍久，亟入。大峽距驛四十里，悍回數(shù)千恃險負命。師韓以四百人制之，血戰(zhàn)竟日，賊敗潰，復(fù)大峽，其小峽寇亦遁。旋創(chuàng)發(fā)，卒於軍。當其赴援時，陰雨彌旬，山逕聳巘，行帳無所用，士卒有假居旅舍者。提督董福祥劾之，議奪職，師韓未及知而已疾終。事聞，詔復(fù)故官。總督周馥狀其績以上，予原籍建祠。