葉少毅（1895年—1919年），廣東省臺山縣人，援閩粵軍飛行員。1915年葉少毅進(jìn)入由中國國民黨美洲總支部創(chuàng)辦的美洲飛行學(xué)校學(xué)習(xí)，1917年畢業(yè)并回國。

1919年6月中華民國援閩粵軍成立飛行隊(duì)，葉少毅成為第一批飛行員。一個(gè)月后，在漳州執(zhí)行偵察任務(wù)時(shí)，因遭遇暴雨，飛機(jī)失事，葉少毅不幸犧牲，成為革命空軍捐軀第一人。葉少毅犧牲以后，遺體被安葬于廣州黃花崗七十二烈士墓園。林森撰寫墓銘，贊揚(yáng)葉少毅與“七十二烈，同其不朽”。