清光緒十八年，在家開藥房，以行醫(yī)為業(yè)，四出尋找救國真理。光緒二十六年至二十七年，岳德禮兩次參與岳相如向當?shù)氐刂鹘杓Z救濟災民的活動。岳相如入獄，岳德禮等人設(shè)法營救出獄。
光緒三十二年(1906年)，岳德禮在一篇文稿中寫道：“君昏國不振，政亂逢逆臣。摧毀清政府，尤當除洋人�！辈痪�，他便加入了同盟會。
宣統(tǒng)三年(1911年)十月，他參加籌劃十一月五日的壽州起義。壽州光復后，建立了淮上軍司令部，分三路向皖北各州縣推進。其中一路由袁家聲、岳相如、岳德禮率領(lǐng)，先后光復懷遠、蚌埠、鳳臺等地。鳳臺光復后，岳復禮在鳳臺臨時留守。
民國元年(1912年)孫中山在南京成立新政府，淮上軍正式改名為長淮水上警察廳，總部設(shè)在正陽關(guān)。岳相如被調(diào)任警察廳廳長，岳德禮調(diào)任參謀處長。民國4年(1915年)4月，倪嗣沖從河南入皖，7月攻打正陽關(guān)。岳德禮積極投入了守衛(wèi)正陽關(guān)的戰(zhàn)斗。因眾寡懸殊太大，又無后援，在關(guān)南五里閘一戰(zhàn)失敗。警察廳兵分兩路退卻，其中一中由岳德禮率領(lǐng)往六安方向撤退。途經(jīng)金橋一帶，敵人猛追，面臨覆沒的危險，部隊被迫疏散潛伏。岳德禮、岳冠山、岳冠軒等回到岳家老荒岳傳正家避難。農(nóng)歷八月十六日，倪部屬營長王傳祿兵過此地，得知消息，將岳德禮等3人搜捕，解送正陽關(guān)。經(jīng)倪嗣沖批準，于農(nóng)歷八月二十日在正陽關(guān)南門外將“三岳”殺害，時年45歲。
北伐勝利后，為銘記岳德禮等3人的功績，由柏文蔚主持在正陽關(guān)舉行招魂后，將靈牌送到岳張集，在塋地舉行祭祀。后由岳相如等經(jīng)辦，報批岳德禮為二十四烈士之一。