矢部定政（？-？），日本安土桃山時(shí)代武將，織田氏家臣。矢部家定養(yǎng)子。父親為本鄉(xiāng)泰茂。仕官于織田信長(zhǎng)作為近習(xí)。

1582年本能寺之變后，隨養(yǎng)父仕官于豐臣秀吉。小田原征伐時(shí)從軍后繼承家督。

文祿之役時(shí)從軍，擔(dān)任肥前國(guó)名護(hù)屋城二之丸守衛(wèi)任務(wù)。

1600年關(guān)原之戰(zhàn)時(shí)從屬西軍。參加伏見(jiàn)城之戰(zhàn)、大津城之戰(zhàn)等，戰(zhàn)后被改易。