他博讀書史，兼進(jìn)武略，年方弱冠便以文武全才聞名鄉(xiāng)里，被朝廷授予世襲把總一職。胡元龍輕視功名，注重工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)， 18歲時(shí)辭棄把總官職，在貴溪村的李村塢筑5間土房，栽4株桂樹，名之曰“培桂山房”，在此墾山種茶。清光緒以前，祁門不產(chǎn)紅茶，只產(chǎn)安茶、青茶等，當(dāng)時(shí)銷路不暢。光緒元年（1875），胡元龍?jiān)谂喙鹕椒炕I建日順茶廠，創(chuàng)辦儒信園茶行，用自產(chǎn)茶葉，請(qǐng)寧州師傅舒基立按寧紅經(jīng)驗(yàn)試制紅茶。經(jīng)過不斷改進(jìn)提高，到光緒8年（1883），終于制成色、香、味、形俱佳的上等紅茶，胡云龍也因此成為祁紅創(chuàng)始人之一。瓷土亦是祁門特產(chǎn)，同治4年（1865），胡元龍?jiān)谄顤|莊嶺村，發(fā)現(xiàn)了“太和坑”瓷土礦，被定為御瓷專礦，祁門瓷土業(yè)因此得到大發(fā)展。

胡元龍為人急公好義，主持公道，濟(jì)困扶危，威望很高。戊戌維新后，科舉廢止，但祁門山區(qū)風(fēng)氣閉塞，無人興辦學(xué)校。他乃大力倡導(dǎo)，邀聚南鄉(xiāng)人士，于光緒 30年（1904）在平里創(chuàng)立梅南學(xué)校，開祁門辦新學(xué)之先河。次年，祁門縣高等小學(xué)校，在其影響之下，亦籌創(chuàng)成立。貴溪村四境皆山，胡元龍認(rèn)為要改善群眾生活，必須發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，開荒種地。當(dāng)時(shí)荒山皆為祠會(huì)占有，他打破封禁條規(guī)，集合村中百姓，宣傳墾荒的益處，簽具公約。并自己帶頭，墾山千余畝，種植茶葉、茶籽、毛竹、杉樹，村人群起仿效，收入大增，生活改善。以后祁門各地也都援例開墾，造成自墾自產(chǎn)自得之風(fēng)，促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展。

胡元龍?jiān)鴮?duì)子孫說：“書可讀，官不可做”，并撰廳聯(lián)一對(duì)曰：“做一等人忠臣孝子，為兩件事讀書耕田”，可見其輕視功名、注重生產(chǎn)的思想，后人尊其為“祁紅鼻祖”。

胡元龍故居，位于平里鎮(zhèn)貴溪村文橋組，作為平里鎮(zhèn)的重要?dú)v史遺存，已經(jīng)列入2010年祁門縣“百村千幢”古民居保護(hù)利用工程，該故居建筑為兩層磚木徽派建筑，面積約220余平米。據(jù)調(diào)查，胡元龍故居現(xiàn)居住人為胡春娟夫婦，該故居產(chǎn)權(quán)歸屬戶較多，現(xiàn)居住者僅擁有一層產(chǎn)權(quán)。該古民居在列入保護(hù)利用工程前，已有數(shù)十年未經(jīng)修繕，屋架和主梁、木構(gòu)架多次朽爛、屋面漏雨現(xiàn)象嚴(yán)重。

祁門縣文廣新局多次會(huì)同平里鎮(zhèn)、貴溪村實(shí)地進(jìn)行調(diào)查摸底，上門開展相關(guān)宣傳，現(xiàn)已對(duì)故居實(shí)施了掛牌保護(hù)。下一步將由平里鎮(zhèn)政府組織實(shí)施維修工程，對(duì)胡元龍故居進(jìn)行局部的重點(diǎn)修繕，縣百村千幢工程領(lǐng)導(dǎo)組辦公室安排補(bǔ)助資金。也歡迎社會(huì)各界有識(shí)之士，加入保護(hù)胡元龍故居的隊(duì)伍當(dāng)中，使這一名人故居早日得到妥善保護(hù)和有效利用。