Bucker Schroede（布呂克·施羅德）2003年在自然科學期刊發(fā)表了《富硒水基質培育超活性化脂酵素》一文后引起學術界轟動，是富硒水基質培育超活性化脂酵素的發(fā)明人, 該成果大大提高了化脂酵素活性度和催化靶向度，并突破了難以量產化的瓶頸，被譽為“化脂酵素之父”。

      數(shù)年間，Bucker Schroede考察檢測了全球各地礦泉水水質，最終確定“江西玉華山天然富硒礦泉水”是培育超活性酵素的最佳水質。Bucker Schroede是“富硒水基質培育超活性酵素”的學術發(fā)明人, 對玉華山天然富硒礦泉水水質各項指標非常滿意，此次就水源地地表環(huán)境保護的問題與百禾藥業(yè)方進行了討論。25日，Bucker Schroede等訪問了百禾藥業(yè)公司GMP認證后的現(xiàn)代化制藥車間，對百禾藥業(yè)酵素母菌培育車間的溫濕度、氨氧化氣體濃度等問題進行了深入的交流與探討，雙方還就開展酵素微生物的深度合作量產達成合作意向。

    Bucker Schroede在確認江西玉華山天然富硒礦泉水是培育超活性酵素的最佳水質后，便有意把這項專利成果引進中國市場，他把目光瞄準了百禾藥業(yè)有限公司。百禾公司不僅是玉華山天然富硒礦泉水水源地的擁有者，更具有經(jīng)國食藥監(jiān)局認證的GMP現(xiàn)代化制藥車間和豐富的制藥生產經(jīng)驗。雙方就此攜手展開良好的合作，德方提供技術全程監(jiān)管，百禾公司負責生產。出品“酵能酵素液”由共同組建的“上海仁心實業(yè)有限公司”負責全球市場銷售。