加里斯都一世
根據(jù)教父圣依玻利理（希坡律陀，即Hippolytus）的記載，加里斯都出身奴隸，父親名叫Domitius；大約生于今羅馬城附近的托拉斯維特地區(qū)（Trastevere）；他曾經(jīng)受主人委派，經(jīng)理銀行事務；期間，他曾將資金大量的用于接濟貧窮的基督徒以及寡婦、孤兒等，最后導致破產(chǎn)，被羅馬帝國政府逮捕。由于主人以及債權人的請求，被委派前往猶太人會堂收取債務，又被以擾亂會堂為名逮捕，發(fā)配至撒丁島礦山服苦役。后遇大赦而成為自由人，被教宗維克托一世委派至撒丁島的安齊奧傳教。
四季齋期
在加里斯都擔任羅馬主教時期，他曾頒布命令，于一年的四季設立特別祈禱日，即“四季齋期”，用于教會內(nèi)祈禱、補贖、祝圣神職等。公元220年，教宗又頒布命令，允許在基督的教會內(nèi)，貴族子女和自由民（包括奴隸）可以自由結合；同時，認可未經(jīng)父母同意而自愿結合的婚姻也具有合法的效果。他還于臺伯河附近建立了童真圣母大殿（宗座次等圣殿）。
撒伯流主義
在神學方面，加里斯都譴責撒伯流主義（Sabellianism）以及形態(tài)論等神格一性論觀點；又將撒伯流（Sabellius）等人驅(qū)逐出教會。他還強調(diào)教會具有赦罪的權柄，制定相應的具體條文，允許罪人通過完全的痛悔和自贖，而重新歸入教會。
澤菲利努斯時期
此時，加里斯都和教父圣依玻理的關系已經(jīng)變的難以調(diào)和；早在澤菲利努斯時期，就因為諸多方面產(chǎn)生了很大的矛盾；此時，雙方爭論的焦點在于，對于基督性體的闡述和教會赦罪權柄的問題；圣依玻理認為教宗的關于基督性體的解釋接近諾艾都司（Noetus），具有“神格一性論”的危險；此外，圣依玻理追隨教父戴爾都良的觀點，否認教會具有赦罪或定罪的全權，將罪分為可赦和不可赦（叛教、奸淫等）的兩種，攻擊加里斯都教宗松弛教會紀律，重新接納罪人，并且祝圣已婚人士為司鐸，導致教會品德下降。在公元217年至218年，圣依玻理在部分嚴謹主義的神職和信友的支持下，與教會決裂，自立為羅馬主教（對立教皇）。
根據(jù)教會歷史記載，加里斯都教宗后來在民眾暴亂中，于羅馬北部的托迪（Todi）被仇教人士殺害而殉道。傳說是公元222年8月14日，被埋葬于阿比亞路墓地（即加里斯多墓穴）。
自公元第4世紀以來，天主教會于每年10月14日紀念加里斯都教宗。
