1822年，圣馬丁在設(shè)陷阱捕獸時(shí)意外受了槍傷，他的胃部留下了一個(gè)永久性的開口。因?yàn)閭�口的狀態(tài)，博蒙特在給圣馬丁治療時(shí)能夠直接觀察消化的過程。他用漏斗把食物和水灌進(jìn)圣馬丁的胃里，然后記錄每種物質(zhì)需要多久才能被消化。此外，博蒙特還萃取了胃液，分給其他科學(xué)家用來分析。

1806年冬，博蒙特離開位于康涅狄格州（Connecticut）家中的農(nóng)場(chǎng)北上。1807年春，他在紐約的尚普蘭定居，成為一名老師。他利用課余時(shí)間閱讀借來的醫(yī)學(xué)書籍。三年以后，博蒙特決定當(dāng)一名內(nèi)科醫(yī)生，并移居佛蒙特州（Vermont）的圣奧爾本斯（ St. Albans），作為全科醫(yī)師本杰明·錢德勒（Benjamin Chandler）的學(xué)徒。1812年，佛蒙特醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)（ Medical Society of Vermont）授予博蒙特行醫(yī)執(zhí)照。

幾個(gè)月之后，博蒙特入伍做了一名外科助理醫(yī)師。三年后他退伍前往紐約的普拉茨行醫(yī)。1820年，他再次入伍，做了名兵站外科軍醫(yī)。他被派往位于今天密歇根的麥其諾堡，并在那里結(jié)識(shí)了 圣馬丁。博蒙特在著作《胃液的實(shí)驗(yàn)與觀察及消化生理學(xué)》（ ）（1833）中描述了他的消化試驗(yàn)，這本書在美國及世界諸國都受到了好評(píng) 。