昌平草莓，北京市昌平區(qū)特產，中國國家地理標志產品。昌平區(qū)位于國際公認的草莓最佳生產帶，生產條件優(yōu)越，產品質量突出，在周邊省區(qū)享有盛譽，并遠銷香港、新加坡等地。[1]

昌平具有生產草莓的優(yōu)越自然條件。昌平區(qū)位于北緯40度，這一緯度是圖1 昌平草莓[2]國際公認的草莓最佳生產帶。昌平區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤半干旱季風氣候區(qū)，全年四季分明，年平均日照時數(shù)2684小時，年平均氣溫為11.7℃，無霜期為200天左右，年平均降水量為550～600毫米，滿足草莓生長的各項氣候指標。昌平草莓產區(qū)位于山前暖帶，晝夜溫差大，草莓生長期光照充足，有利于草莓糖份的積累和風味的形成。昌平上風上水，長年空氣質量達到一二級的天數(shù)占70%，由燕山麥飯石中滲透而下的水源純凈無污染，京密引水渠又從這里穿過，水資源條件優(yōu)越。土壤屬微酸性沙質土壤，透氣性好。優(yōu)越的自然稟賦是生產優(yōu)質農產品的前提。昌平區(qū)的自然稟賦十分適宜草莓生長，從而保證了草莓的品質。[1]

昌平具有生產草莓的科技優(yōu)勢。北京是全國的科技中心，具有豐富圖2 昌平草莓[3]的科技資源可以利用。特別是國家草莓資源圃設于北京農林科學院，儲存了400多個草莓種質，是發(fā)展草莓產業(yè)的寶貴財富。近年來昌平區(qū)不斷加強與國外企業(yè)及科研單位的合作，在種苗繁育、土壤處理、病蟲害防治、抑制連作障礙、標準化管理等方面走在了全國的前列，形成了明顯的科技優(yōu)勢，昌平草莓于2006年通過了“國家級農業(yè)標準化示范區(qū)”的考核驗收。昌平草莓龍頭企業(yè)北京天翼生物工程有限公司為農民提供了產前種苗供應、產中技術指導、產后產品收購的周到服務。區(qū)政府對草莓生產所需物資、肥料、農藥實行配送政策，區(qū)財政給予補貼，從而實現(xiàn)了對一家一戶分散生產的有效控制。昌平草莓用的肥都是有機肥，用的藥都是低毒低殘留的生物農藥圖3 昌平草莓[4]和礦物農藥。昌平草莓產業(yè)近兩千棟日光溫室全部安裝了電動卷簾機，澆水全部用滴灌，為草莓提供了極好的生產條件。2010年，昌平區(qū)草莓面積發(fā)展到4500畝、近2000棟日光溫室。每年生產草莓250萬公斤，為農民增收4000萬元，面積、產量占到了北京的2/3。昌平生產的草莓全部達到了無公害的標準，部分產品達到了綠色和有機標準，深受北京市民寵愛。據(jù)統(tǒng)計，昌平草莓總產量的15％通過采摘銷售，價格在每斤30元到80元之間；80％通過團購（作為禮品、單位福利）銷售，價格在每斤15元至30元之間。5％被加工成果醬、果汁等產品供應市場。有的甚至銷往香港、新加坡等地。

2007年1月，首屆中國草莓文化節(jié)在昌平舉行。2009年3月，世界草莓大會、第六屆全國草莓大會以及第四屆中國草莓文化節(jié)在昌平亮相。為打開市場提供廣闊的平臺。[5]

根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織專家對昌平草圖4 昌平草莓種植基地[6]莓地理標志產品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準自2011年3月16日起對昌平草莓實施地理標志產品保護（2011年第33號）。[7]

昌平草莓產地范圍為北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)、崔村鎮(zhèn)、小湯山鎮(zhèn)、百善鎮(zhèn)、南邵鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)6個鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。[7]

昌平草莓產地范圍內的生產者，可向北京市昌平區(qū)質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經(jīng)北京市質量技術監(jiān)督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。昌平草莓的法定檢測機構由北京市質量技術監(jiān)督局負責指定。[7]

（一）品種。

章姬、金中三姬、燕香等為主的香甜型品種和阿爾比（Ablion）、卡瑪羅莎（CAMAROSA）等為主的酸甜型品種。

（二）立地條件。

土壤類型為褐土、褐潮土，土質沙壤和壤土，土壤pH值6.5至8.5，土壤有機質含量≥1.0%。

（三）栽培管理。

1、栽培方式：日光溫室栽培。

2、苗木繁育：采用無性繁殖育苗。

3、定植：在8月下旬至9月下旬。

4、栽培密度：定植株數(shù)每公頃≤15萬株。

5、施肥：商品有機肥施用量每公頃30至45噸。

6、環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收。

采摘時間：從12月上旬至次年5月上旬。

（五）質量特色。

1、感官特色：果形端正、飽滿，果面光澤亮麗，瘦果分布均勻，果肉質地細膩，口感純正、香味濃郁，果實硬度較大，耐貯運。果實著色度≥90%。大果型品種單果重≥25g，中小果型單果重≥20g。

2、理化指標：　

3、安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規(guī)定。[7]