人間味和風(fēng)料理
人間味算得上是近期發(fā)現(xiàn)的一家超贊的日料店，一切中規(guī)中矩。談不上嚴(yán)守傳統(tǒng)和式風(fēng)情的日式裝修，熟悉的非海底撈的中式服務(wù)，搭配不夠精致的食材食器看著店里裝修比較簡(jiǎn)單，最重要的味道，卻是少見(jiàn)的“非長(zhǎng)沙化”，僅憑這一點(diǎn)，我忍不住要為店家擊節(jié)叫好。
推薦：人間帝王卷、野生三文魚(yú)押箱壽司、人間味刺身拼盤(pán)
人均：144元
招牌人間帝王卷，每一個(gè)壽司卷都很“扎實(shí)”，卷內(nèi)包裹著蝦肉，上面一層香脆的口感，淋上特制的醬，入口非常細(xì)膩，好吃到起飛!刺身拼盤(pán)幾乎是每桌客人必點(diǎn)，小編有幸吃到老板從日本拍賣回來(lái)的藍(lán)鰭金槍魚(yú)，真是有種中了彩票的感覺(jué)!可以說(shuō)是第一次吃到口感這么好的刺身，芥末也是新鮮的，蘸點(diǎn)醬油，細(xì)嫩爽滑的口感怎能忘記這一瞬間。
地址：開(kāi)福區(qū)中山路589號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)金街B60
電話：0731-85158660
隱鮨壽司
推薦：芒果三文魚(yú)壽司、青龍卷、芝士焗虎蝦
人均：187元
隱鮨壽司在長(zhǎng)沙算得上是一家逼格比較高的一家日料店，店內(nèi)裝潢很簡(jiǎn)潔，讓人一進(jìn)店就感覺(jué)特別舒服，感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很慢很愜意。店內(nèi)主打黑鯛魚(yú)刺身、芝士焗虎蝦、鵝肝壽司等一些日式傳統(tǒng)料理。特別是鵝肝壽司，在店內(nèi)也是好評(píng)四座，一口咬下去鮮嫩肥美，肉汁溢出，簡(jiǎn)直回味無(wú)窮!
地址：開(kāi)福區(qū)黃興北路江天路交匯處
電話：0731-82280667
瀨田日式料理
推薦：甜蝦刺身、火焰帆立貝壽司、芒果三文魚(yú)沙律
人均：133元
這家店走的是日料低調(diào)的門(mén)面風(fēng)，店內(nèi)環(huán)境是按照日式清雅格局，壁畫(huà)、牌位等等。店內(nèi)日式風(fēng)格體現(xiàn)的格外安靜、整潔，讓人感覺(jué)特別舒服，在這種滿時(shí)光品嘗日式料理也是別有一番風(fēng)味。主打鐵板魷魚(yú)，魷魚(yú)很大只，肉感很緊實(shí)，咬下去也是勁道十足;芒果三文魚(yú)沙律，用料豐富，清爽可口，芒果和三文魚(yú)的經(jīng)典搭配讓人白吃不膩。色澤美艷紋理清晰的三文魚(yú)入口即化，說(shuō)不出的新鮮豐美。
地址：開(kāi)福區(qū)中山路589號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)金街c19(4號(hào)門(mén)出口朝西長(zhǎng)街)
電話：0731-89791158
石目創(chuàng)意料理
推薦：摩納哥、火焰鵝肝壽司、龍石卷
人均：73元
這家料理店以法國(guó)米其林的西餐標(biāo)準(zhǔn)，再搭配日本調(diào)味法，做成風(fēng)味獨(dú)特的法日美食。招牌摩納哥(熱壽司)壽司顛覆了以往壽司冷冰冰的一貫形象，食材飽滿的壽司卷淋上厚厚一層芝士，蓋上厚切三文魚(yú)，放至烤箱幾分鐘，一道細(xì)膩溫潤(rùn)的壽司卷就完成了。芝士特制，口感并不膩人。西京燒銀鱈魚(yú)，食材非常新鮮，魚(yú)肉帶些許微甜，口感十分細(xì)膩。
地址：天心區(qū)芙蓉南路三段27號(hào)奧特萊斯購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)
電話：15084899669、0731-89609939
松臨鐵板燒
推薦：天婦羅最棒、辣酒煮的螺、珍寶蟹
人均：158元
一家以鐵板為主的日料店，店內(nèi)裝修十分高大上，服務(wù)也很到位。鐵板的食材非常豐富，也很新鮮。所有鐵板燒的菜肴都要放一點(diǎn)黃油，關(guān)鍵還是要食材新鮮經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烹制，味道非常入味。鐵板好吃也好看，師傅一直在鐵板后面操作，手法精致，看著也賞心悅目。日式蒸蛋也是亮點(diǎn)之一，本來(lái)吃上去寡味的燉蛋，其實(shí)最底下有肉沫和蟹棒，雖然不多，但足以調(diào)味，很是不錯(cuò)。
地址：開(kāi)福區(qū)長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)瀏陽(yáng)河大橋東金鷹影視文化城內(nèi)圣爵斯大酒店歡城一樓
電話：84252333-6168、0731-84252333