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  • 湖南特產(chǎn)年貨大盤點(diǎn)

    2020-05-19    長(zhǎng)沙   
    〖摘要〗很多在湖南務(wù)工的朋友準(zhǔn)備采購(gòu)一些湖南特產(chǎn)過(guò)老家過(guò)年。湖南都有什么土特產(chǎn)品呢?湖南哪些特產(chǎn)適合作為年貨帶回家過(guò)年或者贈(zèng)送朋友呢?現(xiàn)在就為您盤點(diǎn)。

    1. 常德醬板鴨

    簡(jiǎn)介:“常德醬板鴨”選用洞庭湖區(qū)蛋鴨為材料、經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長(zhǎng),具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,其中以辣稱奇,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無(wú)窮,食用方便的特點(diǎn)。

    價(jià)格:28元/只

    2. 武陵天下醬板鴨

    簡(jiǎn)介:武陵天下醬板鴨精選洞庭湖區(qū)自然放養(yǎng)之麻鴨,傳承康熙御廚之秘方,結(jié)合現(xiàn)代生物加工技術(shù),經(jīng)腌、醬、烤、鹵、煮等29道工序,浸溶三十余味名貴中藥及佐料加工精制而成,回味悠長(zhǎng),實(shí)乃居家旅行、款待嘉賓之首眩其通過(guò)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合,具有獨(dú)特的風(fēng)味,將鴨的獨(dú)特滋味淋漓盡致的發(fā)揮出來(lái),濃郁而不腥膻,令人垂涎欲滴。辣,是所有醬板鴨的共性,但洞庭天下醬板鴨卻另有神韻,剛?cè)肟谥挥X得香鮮爽口,十分美味,到吃得滿嘴余香時(shí),洞庭天下醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁,喜辣者倍感舒爽,怕辣者亦覺過(guò)癮。

    價(jià)格:35元/只

    3.毛家醬板鴨

    簡(jiǎn)介:毛家醬板鴨是湖南一絕名菜,是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長(zhǎng),具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效,是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無(wú)窮,食用方便的特點(diǎn)。

    價(jià)格:45/只

    4.毛氏紅燒肉

    簡(jiǎn)介:毛氏紅燒肉和普通的紅燒肉有什么區(qū)別嗎?想知道當(dāng)年毛爺爺吃過(guò)的紅燒肉是啥子滋味道?正宗的“毛氏紅燒肉”色澤紅亮、肥而不膩,可以真正做到入口即化。這都要得益于當(dāng)年毛主席的口味,老年的毛主席很喜歡酥爛的口感,因此石蔭祥大師特意將傳統(tǒng)的湖南燒肉改良成了這樣。因此要想做出正宗好吃的“毛氏紅燒肉”口感,烹煮的時(shí)間就是個(gè)關(guān)鍵,怕費(fèi)火、怕費(fèi)時(shí)的同志這道菜就免做了!懊霞t燒肉”屬于復(fù)合型的味道,它集八角、桂皮、辣椒、草果、蔥、姜、蒜等多種香味為一體,比我們平時(shí)所吃的紅燒肉多了許多回味。

    價(jià)格:45元

    5. 莽澤福東江魚

    簡(jiǎn)介:東江,是湘江源頭之一。江水清澈,是天然礦泉水。江湖中所產(chǎn)魚,以澡類、浮游植物為食,富含多種氨基酸,小仔魚,更加鮮美。東江湖中。好的水,成就了東江魚的良好品質(zhì)。我們現(xiàn)在所說(shuō)的東江魚主要是指用東江魚,特別是小魚仔加工而成的各種口味的魚制品,多以無(wú)煙薰為主要加式方式,味道以香辣鮮香著稱,是當(dāng)?shù)氐囊坏烂a(chǎn)。東江魚是湖南郴州四大特產(chǎn)之一。

    價(jià)格:32元

    6. 郝胖子土家臘肉

    簡(jiǎn)介:《易經(jīng)—噬嗑釋文》說(shuō):“于陽(yáng)而煬于火,曰臘肉!迸D肉是湘西人過(guò)節(jié)或者招待親戚朋友時(shí)候最常用的美食之一。湘西臘肉其貌不揚(yáng),但口味好,嚼在嘴里,滿嘴生津,齒頰留香。蒸熟的臘肉,可以一片片、一絲絲撕著吃。洗凈的肥臘肉,通明透亮,放在陽(yáng)光下,可照見人影,油而不膩。湘西土家人除夕之夜,全家人圍桌吃團(tuán)圓飯,一碗臘肉是少不了的。吃著香噴噴的臘肉,喝著自家釀造的大碗米酒,唱著山歌,其樂(lè)融融,企盼來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。湘西人制作臘肉有其獨(dú)特的工藝和手法,臘月間,人們將自家喂養(yǎng)的豬宰殺,大部分用來(lái)制作臘肉。人們先將肉切成條條塊塊,重的有四五斤,輕的也有一兩斤,然后將肉抹上鹽,再放進(jìn)壇子里或木桶中,讓鹽滲透到肉的各個(gè)部位,一般要腌五至七天,而后再將肉取出,掛在通風(fēng)處,將水滴干,使肉收縮,這樣便可以熏烤了。臘月間,湘西農(nóng)家多在堂屋里挖一火坑,而肉則掛在火坑上面,也有掛在灶上面,一邊燒柴取暖做飯,一邊便可以將肉熏制好,一舉兩得。

    價(jià)格:14

    7. 朝慕思湘西臘肉禮包

    簡(jiǎn)介:湖南素有臘肉之鄉(xiāng)的美譽(yù),湘西堪稱“湖南臘肉之鄉(xiāng)”生產(chǎn)基地,而沅陵臘肉更是湘西臘肉典范之作。朝慕思食品企業(yè)自創(chuàng)立以來(lái),就立足深挖湘西傳統(tǒng)特色美食之優(yōu)秀工藝,提取傳統(tǒng)特色美食之精華的獨(dú)特秘方,臘肉理所當(dāng)然被當(dāng)做一個(gè)珍寶,成為朝慕思食品中的主打品牌,朝慕思食品開始就立下了打造中國(guó)臘肉之鄉(xiāng),締造中國(guó)臘肉第一品牌的信念和理想。朝慕思臘肉系列產(chǎn)品采用先進(jìn)的包裝設(shè)備和121℃高溫真空殺菌,達(dá)到食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。攜帶

    方便,食用方便,口味獨(dú)特,實(shí)為宴請(qǐng)貴賓和饋贈(zèng)親友之上品。朝暮思食品為中國(guó)傳統(tǒng)龍舟大賽唯一指定美食

    價(jià)格:38元

    8. 毛家火培魚

    簡(jiǎn)介:湘潭一帶的火焙魚,毛主席十分喜歡。這種水魚在湘南、湘中、湘北一帶的水田小圳淺塘中無(wú)年不有,名叫嫩子魚,長(zhǎng)約7--9公分左右,毛澤東五、六歲時(shí)就會(huì)去尋這種魚了。1937年朱仲麗(王稼祥夫人)去延安,她的母親魏媽媽特地叫她帶一包火焙魚送給毛澤東,毛澤東十分高興,舍不得一下子吃掉,因?yàn)殛儽苯^對(duì)沒(méi)有。解放以后,火焙嫩子魚已成為一道有名的湘菜.

    價(jià)格:16元

    9. 張家界煙薰臘肉

    簡(jiǎn)介:土家臘肉原料選用當(dāng)?shù)赝霖i,用玉米、紅薯、米糠和無(wú)污染的當(dāng)?shù)厍嗖萘、山泉水喂養(yǎng)大,宰殺后,用豬后腿肉分割加工,用多種食用植物、香樹皮花果等腌制而成,食之可口、油而不膩,屬土家一絕。張家界臘肉已有上千年加工的歷史,是張家界人招待親朋好友的美味佳肴,其薰制方法,選料,貯藏,香料配方等都十分講究,,有明顯的地方特色。

    價(jià)格:35元

    10. 張家界湘妹子竹筒肉

    簡(jiǎn)介:竹筒肉選用優(yōu)質(zhì)竹子和豬肉,既有翠竹的清香宜人,又有肉食的鮮香味美,是具有典型我國(guó)風(fēng)情的特色食品。竹筒肉已有數(shù)百年的悠久歷史,采用竹海深處、無(wú)污染的四季竹葉包裝,純手工制作。竹葉味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,為賓館、酒店、旅游饋贈(zèng)之傳統(tǒng)佳品,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者好評(píng)。

    價(jià)格:18元

    11. 火宮殿醬鹵鴨脖

    簡(jiǎn)介:鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,湖南,湖北,四川等地漢族傳統(tǒng)名吃之一。屬于醬汁類食品(主要是鴨脖,醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等),最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)。醬汁類食品通過(guò)多種香料浸泡,然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn),是一道開胃、佐酒佳肴。

    價(jià)格:16元

    12. 順發(fā)功夫鴨

    簡(jiǎn)介:鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,屬?zèng)鲂,科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃,平肝去火,健體美顏,益氣養(yǎng)血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜肴,開袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統(tǒng)熱食的風(fēng)味,是四季養(yǎng)生保艦宴請(qǐng)賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈(zèng)、看望病人、孝敬長(zhǎng)輩的首選上乘美食佳肴

    順發(fā)功夫系列遵循中醫(yī)學(xué)原理,以16味名貴秘制中草藥浸泡,達(dá)成食品與滋補(bǔ)養(yǎng)生同步;風(fēng)味獨(dú)特,融辣香鮮為一體,食之唇齒留香,老少皆宜;綠色、健康、滋補(bǔ),好吃不上火!

    價(jià)格:35元

    13. 津市張老頭牛肉

    簡(jiǎn)介:張老頭牛肉干為張氏家族祖?zhèn)髅胤秸淦,歷史悠久,品味卓著,精選優(yōu)質(zhì)鮮嫩牛肉,古方佐料,經(jīng)十余道獨(dú)特工藝精制。產(chǎn)品經(jīng)嚴(yán)格檢疫、檢驗(yàn),達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生各項(xiàng)指標(biāo),其肉質(zhì)鮮嫩,色澤油潤(rùn),香嫩可口,回味無(wú)窮,營(yíng)養(yǎng)豐富,眾口至尊,風(fēng)靡南北而聞名。高蛋白,低脂肪食品,食者可健胃增食,是居家旅行,休閑食用,饋贈(zèng)家友之傳統(tǒng)美食。

    價(jià)格:25元

    14. 郝胖子土家煙薰臘香腸

    價(jià)格:25元

    15. 張家界郝胖子湘西黃牛肉

    簡(jiǎn)介:郝胖子黃牛肉系列產(chǎn)品,均采用湘西土家族柴火熏烤的傳統(tǒng)制作工藝和現(xiàn)代真空包裝設(shè)備及高溫殺菌技術(shù)精制而成。不含任何防腐劑,口味獨(dú)特,攜帶方便,為宴請(qǐng)貴賓和饋贈(zèng)親友的佳品。黃牛肉屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的肉食,擅長(zhǎng)補(bǔ)氣,是氣虛之人進(jìn)行食養(yǎng)食療的首選肉食,就好象氣虛之人進(jìn)行藥療常常首選黃芪那樣,所以《韓氏醫(yī)通》說(shuō)“黃牛肉補(bǔ)氣,與綿黃芪同功。”就補(bǔ)養(yǎng)的臟腑來(lái)說(shuō),黃牛肉重在補(bǔ)養(yǎng)脾胃,從而滋養(yǎng)其他臟腑。黃牛肉高蛋白、低脂肪的特點(diǎn),有利于防止肥胖。由于不致攝入過(guò)多的膽固醇,對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病,也有好處,所以黃牛肉在西方發(fā)達(dá)國(guó)家特別受到歡迎。

    價(jià)格:18元

    16. 響蓮葛參面

    價(jià)格:88元

    17. 梁嘉風(fēng)味蒸魚豆豉

    價(jià)格:15元

    18. 億昌黑芝麻 麻香糕

    簡(jiǎn)介:沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首(湘潭的燈芯糕、湘鄉(xiāng)的烘糕、寧鄉(xiāng)的砂仁糕),在當(dāng)?shù)乩习傩招哪恐杏兄厥獾牡匚。從前,有首民謠唱道:“后湖里的水,陳義盛的女;錦林的雞狼毫,億昌的麻香糕。”后湖的水就是做麻香糕的水,陳義盛家的閨女據(jù)說(shuō)個(gè)個(gè)都漂亮,雞狼毫是當(dāng)?shù)氐拿P,“億昌”字號(hào)的麻香糕最為有名!皟|昌”麻香糕選用當(dāng)時(shí)最好的“綿白糖”,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的糯米、芝麻為主要原料,并經(jīng)數(shù)道工序的技術(shù)處理,本產(chǎn)品色澤微黃、粉質(zhì)細(xì)膩、疏松香甜、燥脆爽口、落口消溶。香脆可口。

    價(jià)格:25元

    19. 瀏陽(yáng)傳統(tǒng)制作南瓜酥芝麻糕

    價(jià)格:12元

    20.洞庭齋老味道牛皮糖

    價(jià)格:12元

    21.綠鄉(xiāng)靈姜糖酥

    簡(jiǎn)介:湖南傳統(tǒng)食品,芝麻姜糖酥,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃出健康,淡淡的甜、咸中有點(diǎn)甜,不黏手、不粘牙,越嚼越香脆!優(yōu)質(zhì)原料,傳統(tǒng)手工制作熱賣糕點(diǎn)!!

    價(jià)格:15元

    22. 湖南地方特產(chǎn)【品味湖湘文化】組合糕點(diǎn)

    簡(jiǎn)介:本品由18種,湖南地方特色糕點(diǎn)組成:水果派、燈芯糕、桂花糕、夾心綠豆糕、芝麻酥糖、花生酥、玉米酥片、南玄細(xì)點(diǎn)、水果冰糕麻香糕、烘糕、牛皮糖、黑焦切、玉露霜、芙蓉糕、果肉卷、白焦切、棒棒糕。

    價(jià)格:26元

    23. 金琪利黑芝麻糕

    價(jià)格:18元

    24. 桃花源佳奇龍須酥糖

    價(jià)格:8元

    25. 七寶擂茶

    簡(jiǎn)介:擂茶是我國(guó)博大精湛茶藝中的一朵奇葩。它以古樸見奇趣,以保健見奇效而素稱”茶中三奇“,聞名中外。擂茶體現(xiàn)了湖南人民的熱情好客。香氣濃郁,沁人心脾的”桃花江---七寶葛粉擂茶“是湖南傳統(tǒng)擂茶文化的典型代表。

    價(jià)格:15元

    29.湖南長(zhǎng)沙老街特產(chǎn)組合糕

    簡(jiǎn)介:長(zhǎng)沙是一座古老的歷史名城,一張俯拾記憶的古老唱片。歲月的織機(jī),文化的絲線,在她泛黃的日記里編織著精美的錦袍,千年的書院、穿赽時(shí)光的古土城墻、古樸的麻石路都無(wú)不向后的敘說(shuō)一段美好的故事。而串聯(lián)這故事的,就是這一條條融入市井的老街。淡出歷史名勝的點(diǎn)綴,它們或許毫不起眼,然而,走在這老街上,你呼吸的,不僅僅只是一抹陳年灑的醇香.....精選原料祖?zhèn)髅胤?工藝精湛 歷史悠久此物為手信 思鄉(xiāng)更傳情

    價(jià)格:40元

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