橘子洲沙灘公園——拿督會海鮮姿造
地點：橘子洲沙灘樂園內(nèi)(沙灘樂園東)
電話：0731-82567788
特色：海鮮小火鍋 九節(jié)蝦 鴕鳥腎
環(huán)境
拿督會，位于橘洲沙灘公園東側(cè)，與萬達廣場一江之隔，傍晚可觀河西落日余暉，夜深看河?xùn)|華燈璀璨�！澳枚健币辉~，在馬來西亞是至高榮譽的地位，以此命名，想必又是一個奢華的高級聚會場所。
整個店面單層占地300多平，復(fù)古優(yōu)雅歐式設(shè)計風(fēng)格，營造出高雅精致的藝術(shù)用餐氛圍，有格調(diào)不失奢華。一樓散座有50幾個座位，二樓4個包廂只為會員開放。另外，一個近百平的露臺可以舉辦70人左右的party。特色
以海鮮為主打，一人一個小銅鍋涮食，5種鍋底可選，根據(jù)季節(jié)調(diào)整。為保證食客能吃到最新鮮的食材，拿督會從8個沿海產(chǎn)地采購直接空運到長沙，到店現(xiàn)場點單，8分鐘內(nèi)制作完畢，新鮮到一些菜品可以直接生吃。
只見一盆盆精致擺盤的海鮮騰云駕霧而來，造型美如藝術(shù)品，這就是目前流行的新菜系——海鮮姿造，以海鮮為食材打造而出的集味覺、視覺為一體的飲食。大廚用精湛的刀工將生鮮化為桌上的藝術(shù)品，用冰塊、干冰等材料造型，充分發(fā)揮匠人精神和創(chuàng)新力。如今吃飯也是要看顏值的呢~
招牌【九節(jié)蝦】，造型靈動地穿插于冰上，蝦須和蝦爪還在微微舞動，新鮮無比!蝦殼在鍋中稍燙，顯出略微紅白相間的九節(jié)條紋就要撈出，這時候的蝦肉肉質(zhì)厚實鮮甜，口感有彈性，根本無需任何沾料，鮮味已達極致!
推薦外面極其少見的【活海參切片】，制作這道菜對食材新鮮度極其苛刻。半透明雪白的鮮海參刺身裹在冰筒上，沾食海鮮汁口感新嫩鮮爽，和熟海參的滑糯口感相異其趣。
一道【鴕鳥腎】更是奇特至極!粉紅色薄薄的鴕鳥腎堆砌冰盤內(nèi)，鍋內(nèi)燙不過三秒就要夾出，沾食加入適量辣椒的芝麻醬更適合長沙人的口味，微脆帶點嚼勁，切記不能久燙哦!
【法燈面】是在長沙市面上不常見的主食，面條上刻般若波羅蜜心經(jīng)，久煮字體不掉，有食客笑稱：“吃完有種滿腹經(jīng)綸之感哦”。
環(huán)境：擁有橘洲天然地理優(yōu)勢，裝修格調(diào)不失奢華
服務(wù)：服務(wù)員手戴白手套，彬彬有禮，服務(wù)優(yōu)質(zhì)
人均：200-300元
交通：可乘坐地鐵2號線至橘子洲站下，再往北步行;或工作日開車下洲
綜合：一個特別適合宴請接待辦私人派對的地方，倍兒有面子。
月湖公園——大耳象餐廳Club
地點：月湖公園內(nèi)東門臨湖商鋪12號
電話：0731-88826608
特色：金牌咖喱龍蝦 澳洲M6級牛扒
環(huán)境
位于月湖公園旁的大耳象餐廳，主打高品質(zhì)東南亞菜，開業(yè)至今，口碑人氣不減。如今，大耳象在月湖湖畔專為會員開設(shè)新Club，獨享會所娛樂設(shè)施的同時，還能吃到東南亞菜系的海鮮、M5-M9級別的頂級牛扒及主廚私人定制的分子料理套餐。
大耳象在老店不遠處又開設(shè)了一個Club，這里只接待會員用餐。店外是秀麗的湖光景色，可停坐看落日余暉。店內(nèi)面積不算大，分4大區(qū)域：酒吧區(qū)、用餐區(qū)、KTV包廂及半透明開放式后廚。細節(jié)裝飾依舊帶有東南亞異域風(fēng)情，會員在此用餐能使用店內(nèi)所有的娛樂設(shè)施。主廚將定期舉行廚藝學(xué)習(xí)活動，或團隊包場用餐的會員活動。特色
東南亞菜特有的“酸辣咸甜香”與鮮美的海鮮十分搭配。招牌金牌咖喱龍蝦，2斤重的大龍蝦切塊過油，與濃郁香滑的咖喱汁一同烹煮，烏冬面墊底，維持龍蝦造型端上桌，顏色金黃，十分霸氣。趁熱吮吸表層咖喱，那叫一個香淳，再食龍蝦肉，細嫩到不像話，真是極致美味。金牌咖喱大蝦同樣味美，開背也絲毫不影響肉質(zhì)細嫩。
馬來香辣炒海蟹，用海蝦米打碎磨粉，與各式香料混合炒制包裹海蟹，香脆又帶有異域風(fēng)情。新菜冬蔭功海鱸魚，文蛤、青口、海鱸魚等豐富食材，加入了香茅、青檸、水果熬制湯底，微酸微辣，用勺子挖肉與湯一起吃才是王道。
在大耳象Club不僅能吃到東南亞菜，還能品嘗主廚親自料理的各式頂級扒類。從澳洲、新西蘭、美國等進口，光牛肉級別就可達到M9;配置國外流行的低溫料理機，制作分子料理，充滿實驗性與趣味。
澳洲M6級牛扒約2.2公分厚，常溫解凍，煎至7成熟，稍稍調(diào)汁即可。色澤鮮明，用刀輕松改成小塊，肉質(zhì)紋理清晰，有一絲血色流出。不沾醬放入嘴中，輕咬感受牛肉細胞中肉汁爆出，厚重肉感充盈，配得上“鮮嫩多汁”四字。原材足夠好，即便是7成熟也吃不出血腥味。
戰(zhàn)斧牛扒，約3.5公分厚，自然解凍，先急火煎，再放入烤箱急火烤，充分鎖住肉汁。戰(zhàn)斧更適合男士，不僅份量足，脂肪比例也更多。不同部位，口感也隨之變化。因為選材優(yōu)質(zhì)，所以不需要提前腌制，吃原味也是享受。
如果說大耳象是大眾化小清新，那么大耳象Club則是小眾化的私人廚房。開放式后廚可參觀，也能跟著主廚學(xué)習(xí)做菜，還能喝酒唱歌包場玩樂，的確是個私人聚會的好去處。
環(huán)境：月湖畔，四大區(qū)域：酒吧區(qū)、用餐區(qū)、KTV包廂及開放式后廚
服務(wù)：大耳象充值2000元，升級成會員，享受Club獨家服務(wù)，可以包場
交通：萬家麗北路御湖公園東門臨湖商鋪，離老店距離不到30米遠。附近公交站“月湖公園”【下載鮮城app可直接導(dǎo)航到店】
綜合：主廚是中越混血，入廚20年，對東南亞菜系有著深厚的功底。為了保持相對道地的口味，這里的調(diào)料如南姜、香茅、檸檬葉、魚露、椰漿等全部都從泰國進口，原料都可以在店購買。專注食材，鉆研美食，特意開設(shè)會員俱樂部，提供私人定制及優(yōu)質(zhì)西餐。