紅茶燒肉是一道美食。

原料：

五花肉半斤，紅茶5g

配料：

糖、鹽

將紅茶用100ml的開(kāi)水泡10分鐘。濾去茶葉。

肉切成小塊。鍋里放少許的油，放入肉翻炒片刻，加入茶水，加鹽（不要用醬油），加少量的糖（可去除茶的苦澀味）。

將肉用小火煮20分鐘就可以裝盤了。