青梅
5月蘇州的青梅也熟了。香雪海、西山等地會涌入大量的游客前去采摘青梅，一個個飽滿而翠綠，打下來就可以做腌制梅和脆梅，更可以釀酒。古人就在這春末用青梅入酒，取其新酸醒胃，以迎初夏。
枇杷
每年5月中旬起，蘇州的東山白玉枇杷、白沙枇杷就大量上市。東山白玉西山青種，頂頂好吃的枇杷，怎么吃都不滿足~成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，有潤肺、止咳、止渴的功效。枇杷外面有層絨毛，吃的時候是要剝皮的。除了作為新鮮水果來吃外，也有不少老蘇州把枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。
神仙糕
神仙糕是在粳米粉和糯米粉基礎(chǔ)上加入豆沙、芝麻、瓜仁、果料等制成的，口味松軟、甜糯、清香，比較適合老年人食用。對于蘇州人來說，吃神仙糕不僅僅是對傳統(tǒng)文化的堅守，更是一種回憶。不過神仙糕只五月份的一小段時間供應(yīng)，最短的時候就只賣三五天，所以碰上了一定要吃上一塊。
松花團子
金黃色的松花粉取自松樹花，不僅清香爽滑，還有藥用價值，民間更是奉其為"仙藥"。上品的松花團子，色澤金黃，甜甜的芝麻糖餡，嫩白的糯米團子，淡黃的松花粉，糅合在一起，入口清香甜糯，滿嘴都是大自然的味道。由于松花粉只有在松樹開花時有，而且采集比較麻煩，所以松花團子上市的日子比較短，數(shù)量也比較少，只有碰巧才買得到。
楓鎮(zhèn)大肉面
楓鎮(zhèn)大(肉)面，也就是白湯大面，蘇氏湯面中唯一的一種帶酒味的面。只在夏天供應(yīng)。它的調(diào)味不用醬油，加入了酒釀，過去這個面只在夏至立秋兩個節(jié)氣之間供應(yīng)，過了這個時節(jié)湯的做法就不同了~
三蝦面
所謂三蝦面，就是把蝦子、蝦腦、蝦仁三種蝦身上最好的東西，經(jīng)過烹飪做成澆頭，其過程很是繁瑣，不過味道真是頂頂好的。在蘇式面中，三蝦面屬于比較高上大的吃法，每年夏天上市，不僅限量，而且價格還非常貴。
烏米飯
農(nóng)歷四月初八這一天，木瀆藏書等蘇州西部山區(qū)一帶的村民都會自制“烏米飯”。烏米飯，是用一種野生植物烏米樹的葉汁浸泡糯米后煮成的飯，烏油又有一股特殊的香味———別看表面黝黑光亮，但入口香味獨特，飯粒軟糯滑嫩，粘口摧津，風(fēng)味獨特之極。用來做烏米飯的原料大多產(chǎn)在山區(qū)，蘇州僅有穹窿山、五峰山一帶盛產(chǎn)。
咸鴨蛋
蘇州人在立夏有吃咸鴨蛋的習(xí)俗。到了這一節(jié)氣，氣溫逐漸升高，容易使人食欲不振，因此蘇州人將入夏后眠食不好稱為“疰夏”。到了立夏這一天，就要預(yù)防“疰夏”。咸鴨蛋是開胃之物，可增進食欲，便成為立夏的時令佳品。
本地蠶豆
蘇州本地蠶豆一般在五月份大量上市，蘇州的地產(chǎn)蠶豆中，“吳江青”較為出名，這種蠶豆皮薄如繒，入口軟糯細(xì)膩，口感特別腴美。新鮮蠶豆以腌薺菜炒之，鮮得可使人“忘肉味”。蠶豆?jié)u老的時候，蘇州人還將蠶豆剝?nèi)グ霘ぃ糸_豆瓣，下油鍋炒松，做成蘭花樣，稱為蘭花豆，是極好的一道下酒菜。
小龍蝦
進入五月中旬后全國各地的小龍蝦開始大量上市，屆時小龍蝦的批發(fā)價格也會下調(diào)。這時候就是吃小龍蝦的最好時機了。龍蝦旺季時，蘇州人一天就能吃掉70多噸小龍蝦！