董家灣重慶老火鍋
點(diǎn)評(píng)：環(huán)境不錯(cuò)，很有重慶火鍋的特色，建議不要用麻醬底料!!就是不推薦天氣熱去吃，因?yàn)樗昀锟照{(diào)不給力
地址：濱江道208號(hào)友誼新天地廣場(chǎng)B區(qū)二層 B2F-11
電話：022-60821616
奇石咕嚕魚(yú)
點(diǎn)評(píng)：吃的是雙人餐，內(nèi)含一大鍋魚(yú)，可以任選兩份素菜，主食的話餅和米飯可任選其一，還贈(zèng)送飲料。量很足，我和朋友兩人吃的很撐，服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度也是非常好的，不過(guò)因?yàn)槭侵苋盏降甑年P(guān)系，人有點(diǎn)多，環(huán)境不是太好，建議錯(cuò)開(kāi)高峰時(shí)段。
地址：鞍山西道259號(hào)時(shí)代數(shù)碼廣場(chǎng)B1樓(近中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院)
電話：022-58625593
水尚鮮
點(diǎn)評(píng)：以鮮為名是對(duì)自身的挑戰(zhàn)，沒(méi)有絕對(duì)的新鮮食材，不會(huì)選擇“鮮”字做招牌，海鮮和火鍋在這里融合相遇，絕不輸給老牌火鍋的口味。
餐廳裝修典雅，融歐式古典園林風(fēng)格和現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格為一體，別具一格。這里的海鮮非常新鮮，都是當(dāng)日打撈，刺身魚(yú)片也是一級(jí)棒，非常值得一試。
地址：天津市南開(kāi)區(qū)賓水道奧林匹克體育中心西門(mén)(時(shí)代奧城對(duì)面)
電話：02223820099
恩來(lái)順
點(diǎn)評(píng)：清真餐廳，食物嚴(yán)格把關(guān)，吃著健康安全，天津衛(wèi)知名的老北京涮肉品牌。羊肉鮮嫩，銅鍋地道，湯汁鮮美，再加上秘制小料，實(shí)乃一絕。
恩來(lái)順很適合朋友聚會(huì)，吃的興起，肉一盤(pán)一盤(pán)下鍋;再喝點(diǎn)小酒，聊得興起，大家伙搶著買單。叫著哥們、姐們來(lái)恩來(lái)順，吃的飽聊得好，這才是涮肉最應(yīng)該有的樣子。
地址：額~~滿大街都是!族掰掰就不詳說(shuō)了!!
新辣道
點(diǎn)評(píng)：風(fēng)靡津城的美味，食材新鮮，純正美味，裝修時(shí)尚新潮，環(huán)境溫馨，吃火鍋的季節(jié)，快來(lái)新辣道品嘗至臻美味吧。
鮮美的湯汁，把魚(yú)的美味牢牢鎖住，再涮以豐富的食材，把火鍋拿捏的恰到好吃，一口食材一口魚(yú)，簡(jiǎn)直賽神仙。
地址：河西區(qū)黑牛城道125號(hào)陽(yáng)光新業(yè)...
電話：(022)59586722
紅興餐廳
點(diǎn)評(píng)：想吃銅鍋涮羊肉必去的地方，手切羊肉非常好，肉很嫩，價(jià)錢(qián)也不貴。老板娘人特別好，非常熱情。小料咸度適中，雞絲豆腐腦也很好吃。
地址：和平區(qū)新興路(四平道口)
電話：13512268546
有料兒銅鍋
點(diǎn)評(píng)：有料兒銅鍋位于南開(kāi)區(qū)南豐路湖波道交口(湖波道上)，味道地道正宗，清湯湯料清香鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富、特別適于刷燙牛羊肉及海鮮類菜，品種類齊全、新鮮衛(wèi)生、盤(pán)形靚麗。
地址：南豐路湖波道交口(湖波道上)
電話：022-27495475
清真鴻云齋
點(diǎn)評(píng)：典型的老式火鍋，他家大銅鍋煙道很長(zhǎng)是特色，聽(tīng)服務(wù)員說(shuō)這樣火候更旺而且火力足，羊肉都是鮮肉手切涮了不縮水，牛肚什么也都是鮮的最喜歡這種鮮鮮感覺(jué)。
地址：紅橋區(qū)復(fù)興路3號(hào)(芥園道口)
電話：022-27588618
PS:如何辨別真假羊肉？？
真羊肉的白肉和紅肉是相接的，紋理很清晰，而且很自然。
假羊肉的白肉和紅肉是分開(kāi)的，白是白，紅是紅，一塊一塊的。
分辨假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化凍�；瘍龊蟮募傺蛉馄⒖叹惋@出了原形，我們看一下下面這張圖，化凍后的假羊肉紅肉和白肉輕輕一碰就分開(kāi)了，一看就不是自然長(zhǎng)成的肉。
我們?cè)賮?lái)看一下真的羊肉，而真羊肉則不同，我們用手去撕，白肉和紅肉是相粘連的。肉質(zhì)很自然，與上面的圖對(duì)比下看看。
再來(lái)看一下徹底解凍后的真假羊肉，看完下面這張圖以后，如果再問(wèn)你哪個(gè)是假的，我想你肯定會(huì)說(shuō)第一個(gè)是假的。很明顯，假羊肉的紅肉部分和白肉部分基本全部分離，而且看起來(lái)很像是拼接成的。而真的羊肉條紋還是很明顯，看起來(lái)很自然。
以后買羊肉片前，一定要拿出一片，放在手心試試，幾秒鐘就會(huì)融化，如果發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)不自然就不要買了，一定是假的。