窯洞(cave-dwelling)是中國西北黃土高原上居民的古老居住形式,“穴居式”民居的歷史可以追溯到四千多年前。在中國陜甘寧地區(qū),黃土層非常厚,有的厚達(dá)幾十公里,中國人民創(chuàng)造性利用高原有利的地形,鑿洞而居,創(chuàng)造了被稱為綠色建筑的窯洞建筑。窯洞一般有靠崖式窯洞,下沉式窯洞、獨(dú)立式等形式,其中靠山窯應(yīng)用較多。過去一位農(nóng)民辛勤勞作一生,最基本的愿望就是修建幾孔窯洞,有了窯娶了妻才算成了家立了業(yè)。男人在黃土地上刨挖,女人則在土窯洞里操持家務(wù)、生兒育女。窯洞是黃土高原的產(chǎn)物、陜北人民的象征,它沉積了古老的黃土地深層文化。
窯洞介紹
窯洞建筑最大的特點(diǎn)就是冬暖夏涼,傳統(tǒng)的窯洞空間從外觀上看是圓拱形,雖然很普通,但是在單調(diào)的黃土為背景的情況下,圓弧形更顯得輕巧而活潑,這種源自自然的形式,不僅體現(xiàn)了傳統(tǒng)思想里天圓地方的理念,同時(shí)更重要的是門洞處高高的圓拱加上高窗,在冬天的時(shí)候可以使陽光進(jìn)一步深入到窯洞的內(nèi)側(cè),從而可以充分的利用太陽輻射,而內(nèi)部空間也因?yàn)槭枪靶蔚,加大了?nèi)部的豎向空間,使人們感覺開敞舒適。
地區(qū)分布
建設(shè)分布
中國是一個(gè)窯居比較普遍的國家,從新疆吐魯番、喀什,甘肅蘭州、敦煌、平?jīng)觥c陽、甘南,寧夏銀川、固原,陜西乾縣、延安,山西臨汾、浮山、平陸、太原,河南鄭州、洛陽、鞏縣以及福建龍巖、永定和廣東梅縣等地區(qū)。陜西窯洞主要分布在陜北,指陜西省延安、榆林等地的窯洞式住宅。它建在黃土高原的沿山與地下,是天然黃土中的穴居形式,因其具有冬暖夏涼,不破壞生態(tài),不占用良田,經(jīng)濟(jì)省錢等優(yōu)點(diǎn),被當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姀V泛采用。陜北窯洞有靠山土窯、石料接口土窯、平地石砌窯多種,一般城市里以石、磚窯居多,而農(nóng)村則多是土窯或石料接口土窯。主要形式有地坑窯、沿崖窯、錮窯。
居住人口
據(jù)初步統(tǒng)計(jì),自解放至今,中國的窯居群眾總數(shù)達(dá)一億一千萬,仍采取窯方式者則有四千萬人之多。其分布區(qū)域以經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的中西部為主,很多貧困戶居住的土窯,年久失修,由于暴雨洪水、滑波泥石流等自然災(zāi)害造成窯洞房屋年久失修瀕臨倒塌,廣大窯居人民群眾隨時(shí)面臨著生命危險(xiǎn),希望知情者告知群眾,不讓他們的生命安全受到威脅。
窯洞類型
頂門窗土窯
地基就緒后開高3米、寬0.7米的長方形土口,1~2米后旋成拱形,掏空三四米左右。留土炕,挖炕洞和煙洞。自然干燥后,上安0.7米見方的一個(gè)窗子,下安一扇門,麻紙糊以后便能居住,冬暖夏涼。但光線太暗,泥糊抹面,亦不雅觀。
大門窗石窯
純粹用石頭圈成高3.4米左右、寬3米至3.5米的拱形窯洞,多為6~10米深;鹂涣肀P,形式自取,定有“尺八的鍋臺二尺的炕”之高低規(guī)格!肮犯C,臥下狗,煙洞轉(zhuǎn)開斗,出煙一袖口,風(fēng)刮如雷吼!边@是煙洞的標(biāo)準(zhǔn)。此種窯洞大門大窗,經(jīng)久耐用,光線好。吳堡鄉(xiāng)比較多。用料和門面的好壞,主要取決于鑿面子粗細(xì)。解放前富戶多一寸三鏨,特富者上馬頭石,蓋廈檐,頂“露明柱”。窮者手錘科四正即可,甚至有壘“人”字墻面的。全縣以宋家條村的石窯為最。宋家川、南山上、磚窯山有天才石,自然白色花面,不需要鏨刻,只要鑿四正即可。門窗以平檣為主梁,上面是半圓,下面方形窗子和門。門有單扇和雙扇兩種形式。
大門窗接口土窯
沿黃河一帶,膠土多,質(zhì)硬而油性大,取石也容易,先鏟開崖面,留下土楦。接1.7米左右深的石窯口,大小同純石窯。隆冬時(shí)節(jié),倒楦,跟上窯口的方向、高低、寬窄打窯洞,留土炕。深淺隨便,以土質(zhì)好壞、人口多少而自定。淺窯為撐炕,深窯為廂炕。三條炕洞,直通煙囪,連接灶膛。面石好壞,差別也很大,土窯洞一般要上箍,防止土質(zhì)干裂下塌。麥秸泥抹數(shù)次,后用麥殼子軟泥抹一次,干后便能居住,F(xiàn)在內(nèi)部多用石灰或白堊土粉刷。此種窯洞,土石摻半,耐風(fēng)雨侵蝕,冬暖夏涼,二八月溫和,勝過純石窯,多為農(nóng)家喜愛。專家也認(rèn)為,山區(qū)的土窯洞冬夏室溫適中,有利于人的身體,故長壽老人多出在山區(qū)。但要紅壤土山,黃土山切不可打窯洞。
大門窗泥結(jié)窯
吳堡三道塬,取石不易,黃土又不可打洞,過去只能用麥秸土摻水作坯,曬干后圈窯。這種窯洞,純土結(jié)構(gòu),最怕秋雨綿綿。現(xiàn)在新修,多為磚石結(jié)構(gòu)。吳堡富戶講究,“四合院”,或者三孔一院,或者五孔一院。有的另做廂窯,倒座窯或馬棚。擇向建大門,俗稱“樓門”。舊社會,大門按身世決定式樣和裝飾。
挖掘方式
古老的窯洞在建筑學(xué)上屬于生土建筑,其特點(diǎn)就是人與自然
和睦相處、共生,簡單易修、省材省料,堅(jiān)固耐用,冬暖夏涼。但是他的開鑿真的如我們想象中挖個(gè)洞那么簡單嗎?雖然隨著近年來經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,棄窯者多,造窯者少,但是我們從實(shí)地考察窯洞現(xiàn)狀中可以發(fā)現(xiàn)單孔窯洞的寬一般是3.3米到3.7米之間,高3.7米到4米之間,交口0.3米到0.4米。進(jìn)深有1.7米到1.9米,平樁高有1.8米到2米,拱部矢高1.7米到1.8米。
雖無幸看到窯洞的建造過程,但是碰到了正在修建的窯洞,從中了解到現(xiàn)代所修窯洞基本上是在祖輩傳下來的基礎(chǔ)上翻修的。我們從他們修在工人口中和資料中得知他們的挖掘方法。
首先是挖地基:窯洞的方位確定之后,就開始挖地基,窯洞所指的地基乃是你挖的窯洞類型先確定。如果門前有溝洼,可用架子車把土邊挖邊推進(jìn)溝里,這樣扔土方便,就比較省力。如果要挖地坑院,經(jīng)濟(jì)不好的家庭或者地形不利于機(jī)械施工的,則完全要靠人力用籠筐一擔(dān)一擔(dān)的擔(dān)上來,非常辛苦。過去人們修莊子,只有利用農(nóng)閑、雨天挖土運(yùn)土,起早貪黑移的干活;飯前飯后的擠時(shí)間,能擔(dān)一擔(dān)是一擔(dān),肩上的皮脫了一回又一回,雙手上的繭子磨起一層又一層;常常是老幼不得閑;這一輩人完不成,下輩人接著干。地基的大致形狀挖成以后,就要把表面修理平整,當(dāng)?shù)厝私凶觥肮窝旅孀印。刮者的眼力、技藝、手勁和力氣好的話就能在黃土上刮出美妙的圖案。
其次是打窯洞。地基挖成,崖面子刮好后,就開始打窯。打窯就是把窯洞的形狀挖出,把土運(yùn)走。打窯洞不能操之過急,急了土中水分大,容易坍塌。窯洞打好后,接著就是鏃窯,或叫“剔窯”、“銑窯”。從窯頂開始剔出拱形,把窯幫刮光,刮平整,這樣打窯就算完成了。等窯洞晾干之后,接著用黃土和鍘碎的麥草和泥,用來泥窯。泥窯的泥用干土和才有筋,泥成的平面光滑平順。濕土和的泥性粘不好用。泥窯至少泥兩層,粗泥一層,細(xì)泥一層,也有泥三層的。日后住久了,窯壁熏黑,可以再泥。
第三步是扎山墻、安門窗。窯泥完之后,再用土墜子扎山墻、安門窗,一般是門上高處安高窗,和門并列安低窗,一門二窗。門內(nèi)靠窗盤炕,門外靠墻立煙囪,炕靠窗是為了出煙快,有利于窯洞環(huán)境,對身體好,婦女在熱炕上做針線活光線也好。
經(jīng)過這幾步的挖掘修整,窯洞基本挖成。
由人們勞動挖掘出的窯洞,有著獨(dú)特的居住價(jià)值和文化內(nèi)涵。它比較堅(jiān)固、耐用。在當(dāng)?shù)赜兄习倌晟踔辽锨甑母G洞。民間也流傳著:有百年不漏的窯洞,沒有百年不漏的房廈。”窯洞拱頂式的構(gòu)筑,符合力學(xué)原理,頂部壓力一分為二,分至兩側(cè),重心穩(wěn)定,分力平衡,具有極強(qiáng)的穩(wěn)固性。為了住著放心,也往往在窯洞里使上木擔(dān)子撐架窯頂。經(jīng)過幾輩人,風(fēng)雨過來,幾易其主,修修補(bǔ)補(bǔ),仍不失其居住價(jià)值。
但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,窯洞的廢棄越來越多,挖掘的很少,這種挖掘方式會越來越不被人知道,這成為一種趨勢。但還是希望在這些窯洞存在的時(shí)候,還有一些挖掘窯洞的人時(shí),保存一些資料,希望的是這種精神能被人繼承,讓我們這些中華子孫了解我們的文化,熱愛它。
窯洞文化
慶陽,地處黃土高原甘肅省東部,氣候溫和。古稱北豳,習(xí)稱隴東。歷史悠久,“周道之興自此始”。是中華農(nóng)耕文化的發(fā)祥地,農(nóng)耕文化、民俗文化等更是絢麗多彩。有著悠久歷史的慶陽,他的文化是經(jīng)過長期積累豐富的,要了解窯洞發(fā)展就要追溯到遠(yuǎn)古農(nóng)耕時(shí)期。經(jīng)過幾千年的風(fēng)雨洗禮,窯洞像一位母親,親歷著朝代變遷,看著她的土地成長,看著農(nóng)耕文化的開創(chuàng)發(fā)展,有著深厚的農(nóng)耕文化的痕跡,農(nóng)耕文化的發(fā)展也帶動了她的發(fā)展。早在二十萬年前,已經(jīng)有人類在慶陽這塊土地上生存繁衍。周族重視農(nóng)業(yè),《漢書·地理志下》有:“其民有先王遺風(fēng),好稼穡,務(wù)本業(yè),故豳詩言農(nóng)桑衣食之本甚備!。在夏朝在太康失位之時(shí),不窋承襲其父后稷的官位。太康政亂破壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn),不窋遂率領(lǐng)族人來到慶陽,在此定居,不窋用自己種莊稼的技能,教民稼穡,日出而作,日落而息。《詩經(jīng).豳風(fēng).七月》中描繪的正是一幅當(dāng)時(shí)的農(nóng)耕圖。
周族歷經(jīng)從不窋?shù)骄咸铡⒐珓⑷,發(fā)展了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),創(chuàng)造了周的燦爛文化。《甘肅省通志》里慶陽人有“好稼穡務(wù)本業(yè),有先王遺風(fēng)”是他們的功績,“陶復(fù)陶穴以為居”是他們的功績也為自己提供了保障。原始人所住地穴皆是自然而成,沒有陽光,陰暗潮濕、又時(shí)常有野獸的危害,對人類生存十分不利,生活沒有保障,也因此不利于發(fā)展,在不窋執(zhí)政時(shí),鞠陶負(fù)責(zé)挖窯洞,所謂“陶復(fù)陶穴”就是周人根據(jù)不同的地理?xiàng)l件而挖的兩種形式的窯洞,古代窯與陶相同,有了窯洞,人們就不再苦于野獸襲擊,安全有了保障,開始定居生活,農(nóng)業(yè)才因此而大力發(fā)展,窯洞便是農(nóng)耕家園。
建筑特點(diǎn)
窯洞一般有靠崖式窯洞,下沉式窯洞、獨(dú)立式等形式,其中靠山窯應(yīng)用較多,它是建筑在山坡,土原邊緣處,常依山向上呈現(xiàn)數(shù)級臺階式分布,下層窯頂為上層前庭,視野開闊。下沉式窯洞則是就地挖一個(gè)方形地坑,再在內(nèi)壁挖窯洞,形成一個(gè)地下四合院。
隴東黃土高原是天下黃土最深厚的地方,而慶陽地處典型的隴東黃土高原區(qū),是居民窯洞最多最稠密的地方。窯洞密密層層,鱗次櫛比,有人曾喻為:如掛在云霧中的洞天神府,似鑲嵌在黃土高原上的顆顆明珠。
上至周先祖時(shí)期,土窯洞就遍布山原谷地!对娊(jīng)》稱為“陶復(fù)陶穴”,唐宋時(shí)期,窯洞種類增多,每個(gè)窯洞有了明確分工,有暗莊、明莊和四合院莊,明清時(shí)期出現(xiàn)了小城堡,高大土墻將一組窯洞或土炕圍起來,以防御兵荒和盜賊,俗稱為堡子。
窯洞的修建,莊面子一般高至九米,長十七至二十三米,用镢頭修刮成水波等花紋,正面挖窯三至五孔,側(cè)面根據(jù)地形也可挖一至三孔窯,前面取土為平空地,一般為三面筑墻,修建大門門樓。窯洞一般高四米,寬八尺至一丈,深三丈,正面的主窯比其他窯洞略高,作正堂為長輩居住。窯口砌墻安門窗,一般為一門三窯洞或一門二窗,靠窯頂?shù)拇白臃Q天窗。窯內(nèi)靠山墻均盤有土炕,土炕一邊緊接山墻,一邊緊連窯壁,留有炕洞門,“燒柴點(diǎn)炕,滿窯生暖,主窯坐炕,其樂融融”,修窯洞一般以山形走向,避濕就干,避低就高,避陰就陽。慶陽窯洞的種類很多,細(xì)算可分十多種,但按大類分,有三種,即明莊窯、土坑窯、箍窯。
莊窯,也叫崖莊窯,它一般是在山畔,溝邊,利用崖勢,先將崖面削平,然后修莊挖窯!疤諒(fù)陶穴”中的“陶復(fù)”,指的就是明莊窯,有一莊三窯和五窯,也有五只以上的,寧縣瓦斜鄉(xiāng)有一個(gè)千年大窯洞,占地200平方米,一門五窗,窯內(nèi)可容納數(shù)百人集會。在董志原、草勝原等大原上,也有利用胡同修莊的,由于崖勢不高,有得下挖幾米再挖窯,往往形成三面高,一面低,這種莊子被稱為半明半暗莊。
土坑窯:這種窯都在平原大坳上修建,先將平地挖一個(gè)長方形的大坑,一般深五至八米,將坑內(nèi)四面削成崖面,然后在四面崖上挖窯洞,并在一邊修一個(gè)長坡徑道或斜洞子,直通原面,作為人行道!疤諒(fù)陶穴”中的“陶穴”即為這種下沉式地坑莊。這種窯洞實(shí)際上是地下室,“冬暖夏涼”的特點(diǎn)更為顯著。
箍窯:箍窯一般是用土胚和麥草黃泥漿砌成基墻,拱圈窯頂而成。窯頂上填土呈雙坡面,用麥草泥漿抹光,前后壓短椽挑檐,有錢的人還在卜面蓋上青瓦,遠(yuǎn)看像房,近看是窯,用長方形或正方形石塊箍的窯洞稱石箍窯。
慶陽窯洞按用途分還有很多種,在正窯面或在莊子崖面正面兩窯口之間的上部,挖小窯一孔,修階梯而上,可以高瞻遠(yuǎn)矚,多為防盜而用,稱為高窯。在窯內(nèi)一側(cè)挖一小窯洞,多為儲藏貴重物品或糧食而用,叫拐窯。住家窯洞因用途不同,名稱也有所不同,有什么客屋窯、廚窯、羊窯、中窯、柴草窯,糧窯、井窯、磨窯、車窯等等!巴链虻母G洞丈二寬,夏天涼來冬天暖”。陜北的窯洞大體上可以分為三類:土窯洞、石窯洞和磚窯洞。利用黃土的特性,挖洞造室修成的窯洞叫土窯洞,一般深7—8米,高3米多,寬3米左右,最深的可達(dá)20米;石窯洞是用石頭作建筑材料,深7—9米,寬、高皆為3米左右的石拱洞;磚窯的式樣、建筑方法和石窯洞一樣,外表美觀。另外還有一種接口窯洞,是介于土窯洞和石、磚窯洞之間的窯洞,一般是在土窯洞前開大窯口,加砌石料或磚砌窯面,外觀類似石窯洞和磚窯洞。
建筑藝術(shù)
“建筑是凝固的音樂,音樂是流動的建筑!弊鳛榈叵驴臻g生土建筑類型的洞,其建筑藝術(shù)特征又與一般建筑大異其趣。窯洞建筑是一個(gè)系列組合。窯洞的載體是院落,院落的載體是村落,村落的載體是山或川、或原的黃土大自然。所以這種建筑造型藝術(shù)特色從宏觀的窯洞聚落的整合美到微觀細(xì)部的裝飾美,無不打上“窯”字號的印記。
窯洞村落的“田園風(fēng)光”情趣,要在于在蒼涼和壯闊的背景中化呆板單調(diào)為神奇。黃土溝信用看有沒有露評的壑梁峁區(qū)靠崖窯洞建筑群落(村落)以峰回路轉(zhuǎn)、漸次感受的變化美感受于人;蛞栽郝錇閱卧,或以成排連成線,沿地形變化,隨山頂勢,成群,成堆,成線地鑲嵌于山間,構(gòu)圖上形成臺階型空間,給人以雄渾的壯美感受。
民國本《宜川縣志》說抗戰(zhàn)時(shí)期,邑東興集鎮(zhèn)“就溝崖為窯,溝之雙方,均倚坡重疊窯孔三四層。入夜,各窯燈火齊明,遠(yuǎn)望之如西式樓房,一時(shí)人皆比之為上海四馬路云!卑堰@種階梯式空洞的防空功能和夜景的主觀層次感受美寫得淋漓盡致。