沙糖桔是德慶、廣寧、四會、封開的傳統土特產,又是柑桔類的名優(yōu)品種,并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。沙糖桔馳名中外,在60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區(qū)。
簡要介紹
沙糖桔是德慶、廣寧、四會、封開傳統土特產,又是柑桔類的名優(yōu)品種,并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區(qū)。
食材介紹
沙糖桔樹冠中等,根系發(fā)達,圓頭型,枝細密、稍直產,發(fā)梢力強,葉片橢圓形,呈沙糖桔深綠色。 3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬采收。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩(wěn)產豐產的柑桔品種之 一。一般種植3年可結果,5 年以后盛產期。單株產量有100—150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。
營養(yǎng)價值
沙糖桔是德慶、廣寧、四會傳統土特產,又是柑桔類的名優(yōu)品種,并被《羊城晚報》譽稱“一枝 沙糖桔獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南亞和港澳地區(qū)。