10、依安蕓豆
依安蕓豆產(chǎn)于黑龍江省齊齊哈爾市依安縣!澳袒ㄊ|豆產(chǎn)依安,花色純正粒飽滿,多種用途多品味,營養(yǎng)成分不一般,富了客商和農(nóng)戶,走進(jìn)世界各國間”。這是對依安縣奶花蕓豆的真實(shí)寫照。依安蕓豆籽粒飽滿無暇,大小均勻,籽粒黃底紫紋,淺凹陷腎形;種臍白色,橢圓;臍環(huán)褐色,食口性好,品質(zhì)佳。依安蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和纖維等。
9、訥河甜菜
訥河甜菜產(chǎn)于黑龍江省西北部。其形狀圓錐形或楔形,直徑12cm至20cm,根形規(guī)整,無空心。理化指標(biāo):糖度≥17.5%,原汁純度≥85%。產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。土壤類型為黑土、黑鈣土,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥3.5%,耕層深度≥30cm。選擇地勢平坦、排水良好的平川地、平崗地,干旱地區(qū)要選擇排水良好的二洼地。
8、訥河馬鈴薯
訥河馬鈴薯產(chǎn)于黑龍江省訥河市。從營養(yǎng)角度來看,馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù),所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。膳食中某種營養(yǎng)多了或缺了可致病,同樣道理,調(diào)整膳食,也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。長圓形,直徑約3-10厘米,外皮白色,淡紅色或紫色。
7、梅里斯洋蔥
“梅里斯洋蔥”,黑龍江省達(dá)斡爾族區(qū)梅里斯鄉(xiāng)特產(chǎn)。2006年該鄉(xiāng)“大八旗牌”洋蔥獲得了國家批準(zhǔn)的A級(jí)綠色食品標(biāo)識(shí)。2007年初,梅里斯洋蔥以其特有的品質(zhì),被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)。日照時(shí)間長,光熱資源充足,晝夜溫差大,利于作物碳水化合物和蛋白質(zhì)的合成,是黑龍江熱量最好的地區(qū)之一。
6、克東天然蘇打水
克東天然蘇打水產(chǎn)于“中國蘇打水之鄉(xiāng)”黑龍江省齊齊哈爾市克東縣?藮|天然蘇打水為弱堿性含硼淡冷天然蘇打水,含有偏硅酸、鍶、鋰、硒、鐵等多種微量元素和礦物鹽。該水對胃酸分泌過多的胃病患者具有顯著療效,對治療酸中毒、尿酸過多、糖尿病、風(fēng)濕癥等疾病有一定的保健作用,被稱為“黃金之水”、“肝臟之水”、“生命之水”。
5、甘南葵花籽
甘南葵花籽,黑龍江省甘南縣特產(chǎn)。籽實(shí)長錐型、色澤明亮、飽滿性好,空殼少,種皮多為白黑條紋,管狀花脫落部位有空隙便于嗑食,嗑食時(shí)果皮容易開裂為長條型,不易破碎。熟制后口感酥脆、香氣純正,籽實(shí)外觀均勻一致,是做炒貨的優(yōu)質(zhì) 原料。甘南葵花籽含有豐富的粗脂肪、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)和維生素E。以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、口感和色澤好等優(yōu)點(diǎn),深受廣大客商和消費(fèi)者的青睞。其商品在國內(nèi)食用葵花市場占有較高份額。
4、富裕老窖酒
富裕老窖酒,黑龍江省富裕縣歷史名酒。采用“一種高粱、兩種曲霉、三種酵母、五個(gè)除雜、七個(gè)增香、低濕足水、長期發(fā)酵、分層蒸燒、按段取酒、分質(zhì)保管、合理貯存、精心勾況、檢質(zhì)出廠“的工藝技術(shù)路線。富裕老窖酒統(tǒng)釀造技藝入選黑龍江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,“富裕老窖酒”于1973年投產(chǎn),同年經(jīng)黑龍江省推薦在東北三省第十屆白酒技術(shù)協(xié)作會(huì)議上評(píng)為優(yōu)質(zhì)酒。1976年“富裕老窖酒”在東北三省第十一屆白酒工業(yè)技術(shù)協(xié)作會(huì)議上被評(píng)為“濃香,放香濃郁,甘洌清爽,回味較長,尾子干凈”。是與會(huì)沒提出問題的七個(gè)酒之一。
3、富拉爾基溫水大米
富拉爾基溫水大米產(chǎn)于黑龍江省齊齊哈爾。米質(zhì)晶瑩剔透,營養(yǎng)成分含量高,品質(zhì)優(yōu)良、口感上乘,受到了廣大消費(fèi)者的交口稱贊。歷經(jīng)多年,富拉爾基溫水大米品牌建設(shè)已初具規(guī)模,品牌競爭力不斷增強(qiáng)!皽剡_(dá)香”牌富拉爾基溫水大米已取得有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán);“金龍”“金鶴”等4個(gè)系列品牌大米已取得綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán);“鶴稻”牌稻米油被評(píng)為黑龍江省名牌產(chǎn)品。
2、北大倉酒
北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠采用貴州省茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)的大曲酒。北大倉酒該酒于1958年試制成功,酒品既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格,又具有北方白酒的特點(diǎn)。評(píng)酒者認(rèn)為,北大倉酒聞之香撲鼻,近似茅臺(tái)香味;飲之入口柔軟,回味綿長。在1962年東北地區(qū)釀酒協(xié)作會(huì)議上,名列東北12種酒的第一名,1978年在全省優(yōu)質(zhì)酒評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為地方名酒,1980年在全省優(yōu)質(zhì)酒評(píng)比會(huì)上再次評(píng)為地方名酒,1984年獲輕工業(yè)部系統(tǒng)銅杯獎(jiǎng)。
1、泰來大米
泰來大米是黑龍江省泰來縣的特產(chǎn)。米粒為長橢圓型,米粒長度5.0~5.8mm,米粒長寬比為1.8至2.2之間,米粒呈半透明,色澤清白有光澤,精紋粒少、堊白度低,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量較高。蒸煮時(shí)有濃郁獨(dú)特的香味,口感綿軟略黏。蒸煮時(shí)有濃郁獨(dú)特的香味,口感綿軟略黏,飯粒潔白表面有油光。經(jīng)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)在國家檢測中心對泰來主栽的優(yōu)質(zhì)水稻品種理化指標(biāo)的檢測,其各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了國家二級(jí)以上稻米的標(biāo)準(zhǔn)。