演藝經(jīng)歷
2003年度香港小姐競選8月23日晚于香港紅館舉行，二十歲大專學(xué)生的曹敏莉以大熱姿態(tài)艷壓群芳，兼得國際親善小姐、芙蓉美態(tài)小姐，一晚連掃三獎，加上早前已贏得的鉆石肌膚獎，成為四料冠軍， 獲得超過二百八十萬元獎金獎品。冠軍曹敏莉當(dāng)選港姐感到十分開心，坦言未有想過會得到那么多獎項，但曹敏莉相信表現(xiàn)佳與賽前工作人員鼓勵她有關(guān)。曹敏莉獲得好成績后，與香港無線電視臺簽約，獲得無線力捧進(jìn)入娛樂圈。2004年到2007年，曹敏莉一連接拍了《胭脂水粉》、《肝膽昆侖》、《爭分奪秒》、《亂世佳人》等多部劇集，取得了良好的成績。
因為曹敏莉所拍劇集如《爭分奪秒》等在內(nèi)地推出后知名度大增，使曹敏莉的演藝事業(yè)旺盛，中國內(nèi)地的工作量很大，并要忙于拍廣告及出席其它剪彩活動，曹敏莉坦言如今努力工作是為賺錢買樓，現(xiàn)時正積極儲錢。曹敏莉亦打算有空會親自下廚當(dāng)答謝媽媽，曹敏莉笑言：媽媽好辛苦呀，又要煮東西給我吃，又要幫我買衣服，好像現(xiàn)在的這件衣服，也是她幫我買的。
曹敏莉曾經(jīng)在外國留學(xué)，但性格上沒有受到外國人影響，是個中國傳統(tǒng)觀念很重的女孩，對伴侶的要求也很嚴(yán)格，曹敏莉曾言：自小在溫暖的家庭中長大，與爸媽、姐姐、妹妹的感情要好，故我重視家庭生活，同樣希望未來的另一半都會熱愛家庭，我不介意男友好動，但不希望男友經(jīng)常去玩，要盡量以家庭為主。
主要作品
| 首播時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導(dǎo)演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | 戀愛星求人 | 方卓琪 | ---- | 謝天華,楊怡,馬浚偉 |
| 2009 | 宮心計 | 何秋惠 | ---- | 陳豪,佘詩曼,楊怡 |
| 2009 | 絕代商嬌 | 華翹 | ---- | 黃子華,佘詩曼,謝天華 |
| 2009 | 老公萬歲 | 尤嘉莉 | ---- | 苗僑偉,張可頤,謝天華 |
| 2008 | 疑情別戀 | 佘,小龍 | ---- | 袁詠儀,苗僑偉,田蕊妮 |
| 2007 | 亂世佳人 | 沈依萍 | ---- | 吳卓羲,胡杏兒,唐寧 |
| 2006 | 蓋世孖寶 | 邢,曉雪 | ---- | 陳鍵鋒,吳卓羲,蘇玉華 |
| 2005 | 窈窕熟女 | 湯敏芝 | ---- | 陳百祥,伍詠薇,苑瓊丹 |
| 2004 | 胭脂,水粉 | 祝明敏 | ---- | 黎姿,陳豪,蒙嘉慧 |
| 2004 | 赤沙印記@四葉草,2 | 珠寶店職員 | ---- | 楊秀惠,司徒瑞祈,李思欣 |
| 2004 | 爭分奪秒 | 鄧偉晴 | ---- | 方中信,鄭嘉穎,蒙嘉慧 |
| 2004 | 富豪海灣非凡情緣 | Mandy | ---- | 郭富城,蘇玉華,麥長青 |
榮譽記錄
2005一電視大獎-最有前途女藝人獎
2004華裔小姐亞軍
2004華裔小姐友誼小姐
2003港姐冠軍
2003港姐芙蓉美態(tài)小姐
2003港姐國際親善小姐
2003港姐鉆石肌膚獎
2003港姐完美組合獎
新界模特兒大賽2000網(wǎng)上最高票數(shù)得主
社會活動
2016年5月7日，由一眾港姐成立的慧妍雅集，在尖吵咀舉行慈善晚宴，有約50名會員出席，曹敏莉盛裝出席。
