徐奉洙1970年成為職業(yè)初段棋手。1976年升入五段。1983年晉升八段。1986年成為韓國第四位職業(yè)九段棋士。多年來，徐奉洙在韓國各種大小比賽中共奪得20馀個冠軍頭銜，并先后兩次在“東洋證券杯”戰(zhàn)和“應氏杯”戰(zhàn)中為韓國奪得了圍棋世界冠軍的榮耀。1971年，年方十八，僅僅二段的徐奉洙出乎所有專家預料地在第4期“名人戰(zhàn)”中連戰(zhàn)連勝，先是勇奪挑戰(zhàn)權(quán)；其后，他又一鼓作氣地在這期“名人戰(zhàn)”的決賽五番勝負中以3：1擊敗了當時韓國圍棋的總帥，老一輩棋士的代表趙南哲，首次榮登名人寶座。七十年代，當時的“名人戰(zhàn)”賽場，幾乎成了徐奉洙一人盡興表演的舞臺。從第4期直到第8期，徐奉洙連續(xù)五次取得名人頭銜。即使是他的天敵曹薰鉉登場后，徐奉洙在“名人戰(zhàn)”中的表現(xiàn)依然很出色。在這一時期中，他不但在第10期和第14期“名人戰(zhàn)”中重奪桂冠，而且先后在第9、11、12、13、15、17、19、20等期比賽中獲得了決賽挑戰(zhàn)權(quán)。1997年在真露杯上上演了九連勝的奇跡，橫掃三國擂臺。1999年LG精油杯冠軍。2000年，2006年三星杯4強。

徐奉洙的棋風自成一格，和趙南哲，金寅，曹薰鉉等曾經(jīng)接受過日本影響的棋手不同，徐奉洙完全是自學成材。盡管有許多棋手覺得徐奉洙的棋“野”了點。因此，徐奉洙得到了“野草”的綽號。

2004年12月10日，韓國《中央日報》報道了徐奉洙九段與越南姑娘秘密舉行了結(jié)婚儀式的消息。報道稱，徐奉洙九段于去年5月與夫人離婚，并放棄了對子女(1男1女)的撫養(yǎng)權(quán)。由于徐九段不善理財，一度面臨經(jīng)濟和心理上的雙重打擊。對于結(jié)婚一事，徐九段說：“無法忍受單身生活的孤獨，年齡大且經(jīng)濟拮據(jù)，很難找到愿意與自己結(jié)婚的女子。在國際婚姻介紹所社長的幫助下認識了這名越南女子�！�

徐九段的結(jié)婚儀式于10月18日在越南南部某城市舉行，新娘是越南一農(nóng)家的長女。徐九段和新娘于上個月下旬回到韓國，住進了徐九段在京幾道安陽租下并布置好的新房。韓國棋院也很少有人知道徐奉洙九段結(jié)婚這件事。據(jù)推測知道此事的棋手和韓國棋院的工作人員由于顧忌到圍棋界的威信和面子，只是在私下談論此事。

徐九段稱，不久前，韓國棋院的一位官員知道這件事后，不無擔心地對我說，“這事會不會影響到圍棋界的威信？”因此，曾有過移民到越南生活的想法。

徐九段說：“雖然新娘沒有一技之長，卻是一個溫順、并真心實意地愛我的女子，不管別人怎么說，我愛她，與她一起生活感到很幸福�！�

他說：“新娘不遠千里來到了異國他鄉(xiāng)，為了新娘，我今后將努力下棋、掙錢，并將再次讓世人看到‘勝負師’徐奉洙的真面目�！�

《棄則贏》（徐奉洙、林宣根合著）

《野戰(zhàn)之神徐奉洙/名家名局賞析叢書》

1971年，名人戰(zhàn)冠軍。

1974年，國棋戰(zhàn)(MBC-TV)冠軍。

1975年，王位戰(zhàn)冠軍。

1976年，名人戰(zhàn)冠軍。

1980年，國棋戰(zhàn)，王位戰(zhàn)，最高位戰(zhàn)冠軍。

1983年，圍棋王戰(zhàn)，帝王戰(zhàn)，名人戰(zhàn)，棋王戰(zhàn)冠軍。

1986年，國手戰(zhàn)冠軍。

1987年，名人戰(zhàn)，帝王戰(zhàn)，國手戰(zhàn)冠軍。

1988年，國棋戰(zhàn)，棋王戰(zhàn)冠軍。

1991年，第2屆東洋證券杯冠軍。

1992年，國棋戰(zhàn)冠軍。

1993年，第2屆應氏杯冠軍。第1屆真露杯韓國冠軍

1994年：第2屆真露杯韓國冠軍

1995年：第3屆真露杯韓國冠軍，第1屆紳士杯冠軍

1996年：第4屆真露杯韓國冠軍

1997年，第5屆真露杯韓國冠軍，真露杯團體賽比賽中記錄九連勝。

1999年，LG精油杯冠軍。

2000年，王位戰(zhàn)亞軍。

2016年，韓國第10期GG拍賣杯紳士淑女擂臺賽九連勝。

2017年10月09日，“樟樹·中國藥都杯”中日韓圍棋大師賽冠軍。

2018年1月10日，中日韓圍棋元老混雙賽在保山永子棋院戰(zhàn)罷，韓國隊徐奉洙、尹泳珉組合戰(zhàn)勝日本隊大竹英雄、吉田美香奪得冠軍。