1921年3月13日，余松烈出生于浙江慈溪（現(xiàn)屬江北區(qū)），先后就讀于莊橋鎮(zhèn)集成小學(xué)和寧波中學(xué)。

1938年5月，他隨叔父等人由吳興輾轉(zhuǎn)避難到上海，先到補(bǔ)習(xí)學(xué)校補(bǔ)課，9月間進(jìn)入新遷上海的南通學(xué)院農(nóng)科讀大學(xué)一年級(jí)，晚上則繼續(xù)在補(bǔ)習(xí)學(xué)校新開辦的致用大學(xué)農(nóng)學(xué)院上課。

1940年6月，余松烈作為上海南通學(xué)院農(nóng)科肄業(yè)生，經(jīng)考試轉(zhuǎn)入私立福建協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)藝系。

1942年6月，畢業(yè)于私立福建協(xié)和大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)藝系，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

1946年春，他創(chuàng)辦了專門傳播農(nóng)業(yè)科技知識(shí)的新農(nóng)出版社。

1949年9月，29歲的余松烈辭去上海新農(nóng)出版社經(jīng)理職務(wù)，到山東大學(xué)農(nóng)學(xué)院工作，借助山東小麥主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，他開始了小麥高產(chǎn)理論研究探索。

1950年8月，余松烈在山東大學(xué)農(nóng)學(xué)院講授新遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)，并創(chuàng)建小麥育種和栽培試驗(yàn)田，利用種間雜交開展分枝小麥的育種工作。

1953年，加入中國民主同盟。

1959年，他培育出小麥新品種“山農(nóng)1號(hào)”、“山農(nóng)3號(hào)”，研究出小麥深耘斷根增產(chǎn)等栽培技術(shù)。

1974年秋播，余松烈指導(dǎo)農(nóng)民在小麥栽培管理上實(shí)行“六改”，即：改換主栽品種“魯滕一號(hào)”為“泰山四號(hào)”、改播種量較大為適當(dāng)壓縮播種量、改適時(shí)晚播為適時(shí)早播、改耬播為機(jī)播、改行距16.5厘米為行距19.8厘米，并且不種畦埂麥、改重施返青肥為重施起身拔節(jié)肥。同年余松烈主動(dòng)要求到滕縣農(nóng)村下放勞動(dòng)鍛煉，一直到1978年才返回學(xué)校。

1975年秋播，余松烈又選擇姜屯公社黃莊大隊(duì)，親自進(jìn)行人工小麥精播高產(chǎn)栽培試驗(yàn)。

1976年，在山東滕縣種精播試驗(yàn)田時(shí)，創(chuàng)出了小麥平均畝產(chǎn)638公斤的高產(chǎn)記錄。

1978年，余松烈返校工作，任農(nóng)學(xué)系主任和栽培生理研究所所長。

1979年，余松烈擔(dān)任山東省小麥技術(shù)顧問團(tuán)團(tuán)長。

1980年，在59歲時(shí)光榮地加入了中國共產(chǎn)黨。

1996年6月，余院士曾專門給寧波市政府領(lǐng)導(dǎo)寫信，就發(fā)展家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)提出過很好的建議。滕縣農(nóng)民代表全縣120萬農(nóng)民百姓，頒給余院士一枚金質(zhì)勛章。

2010年6月1日，已經(jīng)90歲高齡的余松烈照例來到山東省泰安市岱岳區(qū)馬莊小麥寬幅播種高產(chǎn)攻關(guān)田。每年的6月初，趕到魯中地區(qū)小麥即將成熟的時(shí)候，他總要實(shí)地考察一番。

2013年3月，山東省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)同志到泰山療養(yǎng)院看望余松烈，祝賀他92歲誕辰。提出組織全省力量試驗(yàn)寬幅精播栽培技術(shù)、實(shí)現(xiàn)小麥畝產(chǎn)800公斤目標(biāo)的事情。

2014年春天，余松烈住在療養(yǎng)院，飲食靠鼻飼，行動(dòng)靠輪椅。

2016年4月20日，在泰安逝世享年96歲。

余松烈長期從事"冬小麥精播高產(chǎn)栽培技術(shù)"的研究與示范推廣，改變了"大肥大水大播量"常規(guī)栽培方法，為中國黃淮海麥區(qū)小麥高產(chǎn)開創(chuàng)了新途徑。

1942年，他與趙仁镕合作完成的研究《小麥?zhǔn)斋@時(shí)期與產(chǎn)量品質(zhì)及生活力之關(guān)系》發(fā)表在福建省立農(nóng)學(xué)院所出版的《新農(nóng)季刊》上。1950年秋，余松烈在山東農(nóng)學(xué)院創(chuàng)建小麥育種和栽培試驗(yàn)田，從事“小麥周期播種試驗(yàn)”和分枝小麥栽培技術(shù)研究，以及利用種間雜交改良分枝小麥的工作，直到1966年“文化大革命”開始，這是他在山東從事小麥研究的第一階段。1976年在山東滕縣種精播試驗(yàn)田時(shí)，創(chuàng)出了小麥平均畝產(chǎn)638公斤的高產(chǎn)記錄。到1991年，小麥精播高產(chǎn)栽培技術(shù)在山東推廣達(dá)1217萬畝，在全國累計(jì)推廣10690萬畝， 增產(chǎn)小麥43.6億公斤。1978年，他主持了在滕州農(nóng)村進(jìn)行的小麥精播高產(chǎn)栽培試驗(yàn)，結(jié)果使11個(gè)實(shí)驗(yàn)村的小麥畝產(chǎn)超過500公斤。他親自播種的2畝試驗(yàn)田，畝產(chǎn)達(dá)到638公斤，創(chuàng)下了北方冬小麥高產(chǎn)新紀(jì)錄。在生產(chǎn)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)創(chuàng)立了“冬小麥精播高產(chǎn)栽培技術(shù)”。該項(xiàng)技術(shù)與傳統(tǒng)栽培技術(shù)相比，在不增加投入的條件下，可增產(chǎn)13.5%，每畝節(jié)省種子5公斤。該技術(shù)成果突破了過去小麥高產(chǎn)依靠“大肥大水大播量”的傳統(tǒng)栽培方法，從理論和實(shí)踐的結(jié)合上達(dá)到了國際先進(jìn)水平，開辟了小麥高產(chǎn)新途徑。

余松烈主持的國家課題"山東省黃淮海中低產(chǎn)地區(qū)夏秋糧均衡增產(chǎn)栽培技術(shù)的研究"，20世紀(jì)80年代末開始從事"冬小麥超高產(chǎn)栽培的理論與實(shí)際"研究，已獲得初步成果于1996年開始在山東省示范推廣。晚年，余松烈先生又在前期研究的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新了冬小麥寬幅精播高產(chǎn)理論和技術(shù)，發(fā)明了冬小麥寬幅精播機(jī)，并在中國北方及黃淮冬小麥產(chǎn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用，帶動(dòng)了冬小麥持續(xù)增產(chǎn)，為國家糧食安全和北方人民結(jié)束長期以來食用粗糧為主的歷史做出了巨大貢獻(xiàn)。

著作

《作物栽培學(xué)》、《中國小麥栽培理論與實(shí)踐》、《山東小麥》、《冬小麥的栽培》、《冬小麥精播高產(chǎn)栽培》、《中國小麥學(xué)》、《生物統(tǒng)計(jì)之理論與實(shí)際》、《農(nóng)作物田間試驗(yàn)技術(shù)》、《小麥豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)田間觀察內(nèi)容及方法舉例》、《怎樣種試驗(yàn)田》、《田間試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果的直觀分析法》、《田間試驗(yàn)方法》、《怎樣提高作物田間試驗(yàn)質(zhì)量》。

論文

《小麥高產(chǎn)途徑及其理論基礎(chǔ)》、《小麥高產(chǎn)途徑的商榷》、《小麥畝產(chǎn)一千二百斤的栽培技術(shù)》、《高產(chǎn)小麥穗部性狀的研究》、《麥田的間種套作與邊行優(yōu)勢(shì)》、《小麥單株成穗多少與穗大小的關(guān)系》、《高產(chǎn)小麥的施肥技術(shù)》、《小麥畝產(chǎn)1200斤新途徑的探討》、《冬小麥高產(chǎn)栽培的理論分析》、《促使小穗粒多途徑的商榷》、《小麥單株、單莖的次生根數(shù)目與單株成穗多少和穗大小的關(guān)系》、《冬小麥精播高產(chǎn)栽培》、《冬小麥精播高產(chǎn)栽培研究》、《高產(chǎn)小麥對(duì)三要素的吸收和麥田供應(yīng)特點(diǎn)的研究》、《小麥生育后期植株不同部位的光合同化量及其運(yùn)轉(zhuǎn)、貯存與群體大小關(guān)系的研究》、《小麥品種的生物學(xué)特性和栽培技術(shù)的研究》、《冬小麥精播高產(chǎn)栽培的理論與實(shí)踐》、《冬小麥深耘斷根增產(chǎn)作用的研究》、《小麥對(duì)三要素的吸收及其與生物、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量關(guān)系的研究》、《冬小麥精播、半精播高產(chǎn)栽培的理論與實(shí)踐》、《怎樣使小麥低產(chǎn)變中產(chǎn)、中產(chǎn)變高產(chǎn)和高產(chǎn)更高產(chǎn)》、《小麥栽培的基本原則和技術(shù)體系》。

余松烈曾先后主講過生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn)技術(shù)、作物遺傳育種學(xué)、作物栽培學(xué)、作物生理學(xué)、作物高產(chǎn)的理論與實(shí)踐等課程，余松烈作為山東農(nóng)學(xué)院栽培學(xué)與耕作學(xué)科的學(xué)術(shù)帶頭人，率先培養(yǎng)碩士、博士研究生，建立了農(nóng)學(xué)博士后工作流動(dòng)站，培養(yǎng)出一批博士生導(dǎo)師和碩士生導(dǎo)師。余松烈作為碩士生、博士生導(dǎo)師，先后指導(dǎo)培養(yǎng)碩士生16人，博士生28人，早期畢業(yè)的研究生，如中國科學(xué)院院士國家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲得者李振聲、中國工程院院士于振文、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長王振林、南京林業(yè)大學(xué)黨委書記封超年、揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院黨委書記郭文善、中國致公黨中央副主席曹鴻鳴。

曾兼任山東省小麥技術(shù)顧問團(tuán)團(tuán)長23年、山東省農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)副團(tuán)長，中國作物學(xué)會(huì)理事、栽培研究委員會(huì)委員、小麥學(xué)組組長，山東省第六、七、八屆人大代表和人大常委，第七、八屆中國人大代表。

曾擔(dān)任民盟泰安市委主委、民盟山東省委副主委，山東省政協(xié)委員。

為中國小麥科研和生產(chǎn)作出的杰出貢獻(xiàn)，追憶他幾十年如一日獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)、心系國家糧倉的愛國情懷，懷念他事業(yè)重于生命的光輝一生。（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)評(píng)）

余松烈先生一生熱愛祖國、服務(wù)人民，為人師表、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，獻(xiàn)身科學(xué)、勇于創(chuàng)新，把畢生的心血奉獻(xiàn)給了教育和科技事業(yè)，他的逝世，是中國科技界和教育界的重大損失表示深切的哀悼。（網(wǎng)易網(wǎng)評(píng)）