鮑士恭，歙縣長塘人。清朝藏書家。
　　藏書家鮑廷博之子，寓居浙江嘉興。乾隆時修《四庫全書》，征集天下遺書，奉父命獻上圖書六百二十六種。獲乾隆帝贈內(nèi)府《古今圖書集成》一部，“皆世守寒氈，珍藏勿失。”即使遇太平軍兵禍亦不散失。有子鮑正言。鮑廷博、鮑士恭、鮑正言祖孫三代共輯有《知不足齋叢書》三十集。