2007年，懷著演員夢(mèng)的林更新順利考入了上海戲劇學(xué)院，開始了自己四年的大學(xué)生活。上戲四年，林更新憑借帥氣的外表，獨(dú)有的氣質(zhì)，獲得了不少參演小成本電視劇電影和短片，以及拍攝廣告的機(jī)會(huì)。

其中2009年通過(guò)全國(guó)幾輪封面書模的征選，著名青春文學(xué)職業(yè)寫手饒雪漫挑中還在上海戲劇學(xué)院念書的林更新，為其暢銷書《左耳》（百萬(wàn)紀(jì)念版）、《秘果》拍攝平面，擔(dān)任書模，飾演書中的男一號(hào)張漾。

另外，在校期間他拍攝了多條廣告，如：康師傅方便面，舒蕾洗發(fā)水之我的女朋友。主演了小成本電影：《玩命魔術(shù)》。主演了浙江影視頻道短片《說(shuō)出你的秘密》等。

2007年，林更新就讀于上海戲劇學(xué)院表演系，同年他在《藍(lán)色矢車菊》中飾演天域酒店的明日之星。

2010年12月6日，參演的電視劇《步步驚心》開拍。2011年9月10日，該劇在湖南衛(wèi)視首播，林更新飾演十四阿哥愛新覺羅·胤禎。

2011年11月3日，參演的電視劇《姐姐立正向前走》開播，林更新在劇中飾演童少天。

2012年7月，參演的電視劇《軒轅劍之天之痕》首播，林更新飾演張烈，首播兩晚平均收視率高達(dá)1.86%，為同時(shí)段排名中國(guó)第一。大結(jié)局播出當(dāng)日，《軒轅劍》以1.82的收視率、11.54%的收視份額再度奪冠。

2013年9月28日，參演的電影《狄仁杰之神都龍王》上映，林更新在片中出演醫(yī)官沙陀忠并提名第33屆香港電影金像獎(jiǎng)最佳新演員；同年12月31日，參演的《舞樂(lè)傳奇》開播，林更新在劇中飾演驃國(guó)王子舒難陀。

2014年4月25日，參演的電影《同桌的你》于全國(guó)上映，林更新在片中飾演林一，上映九天內(nèi)地票房突破3億，最終票房四億六千萬(wàn)。此電影于1月8日在北京舉行發(fā)布會(huì)，5月10日獲“第21屆北京大學(xué)生電影節(jié)組委會(huì)獎(jiǎng)”。同年10月1日，參演的電影《痞子英雄之黎明升起》全國(guó)上映，林更新飾演趙又廷的搭檔陳真。賀歲檔再次與徐克導(dǎo)演合作3D電影《智取威虎山》中飾演少劍波；在徐克監(jiān)制及爾冬升導(dǎo)演的3D電影《三少爺?shù)膭Α分酗椦菽幸惶?hào)謝曉峰。

2016年5月3日，由慈文傳媒蜜淘影業(yè)和克頓傳媒辛迪加影視聯(lián)合出品，上海蜜淘影業(yè)有限公司獨(dú)立制作發(fā)行的電視劇《特工皇妃楚喬傳》今日搶鮮曝光震撼版概念海報(bào)，并正式對(duì)外宣布趙麗穎、林更新兩大領(lǐng)銜主演。熱血激昂的女性勵(lì)志成長(zhǎng)交織權(quán)謀智斗的新穎題材，獨(dú)樹一幟的視覺體驗(yàn)，立志將《特工皇妃楚喬傳》打造為少女特工熱血古裝。

2016年5月30日，電視劇《特工皇妃楚喬傳》在橫店開機(jī)。林更新出席了開機(jī)儀式。

2017年，周星馳監(jiān)制、徐克導(dǎo)演的電影《西游伏妖篇》于1月28日上映，林更新飾演孫悟空 ，并和姚晨合唱電影宣傳曲《一生所愛》 ；主演的電視劇《楚喬傳》于6月5日湖南衛(wèi)視播出。

2017年11月3日，林更新參演《忘憂鎮(zhèn)》開播。12月，林更新參加的真人秀節(jié)目《三個(gè)院子》在江蘇衛(wèi)視播出。

2017年11月10日，參加2017年雙11全球狂歡夜晚會(huì)。11月14日，參加《年味有FUN》第二季。

2017年12月3日，林更新獲得2017年騰訊視頻星光大賞頒獎(jiǎng)禮年度最具人氣電視劇男演員。

2018年，參加《機(jī)器人爭(zhēng)霸》。5月14日，參加《我是大偵探》節(jié)目錄制。6月6日，參加的綜藝節(jié)目《就匠變新家》第二季播出。7月21日，參加綜藝節(jié)目《快樂(lè)大本營(yíng)》。7月27日，參演的電影《狄仁杰之四大天王》上映。