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  • 常雅寧

    常雅寧

    常雅寧,女,1969年10月生于上海,碩士,華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院副教授,食品科學(xué)專(zhuān)業(yè)碩士生導(dǎo)師。

    學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷

      1992年 華東理工大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院 工學(xué)學(xué)士

      1999年華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院 理學(xué)碩士

      1999年至今 華東理工大學(xué)應(yīng)用生物學(xué)系教師

    獲獎(jiǎng)情況

      國(guó)家級(jí)精品課程“酶工程”的主要完成者;上海市化工區(qū)理工類(lèi)教學(xué)獎(jiǎng);校第一屆育英獎(jiǎng);校青年教師授課風(fēng)采大賽三十佳,校優(yōu)秀班導(dǎo)師,2008年校教學(xué)成果二等獎(jiǎng)

    近年研究方向

      主要涉及動(dòng)物血液的資源化利用,食品添加劑的研制(色素領(lǐng)域),固體廢棄物的資源化利用。曾參與國(guó)家二類(lèi)新藥的研制

    常雅寧

    承擔(dān)課題

      作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人承擔(dān)的課題主要有SOD含片研制(2001-2003);高鈣、高鋅牛肉干研制(2002-2004);牛血血漿蛋白和SOD聯(lián)產(chǎn)工藝的研究(2003-2005);新型功能性食品的研究(2004-2006),近年來(lái)承擔(dān)上海市科委的攻關(guān)項(xiàng)目:血紅色素制備工藝研究(2005-2007);血紅色素的特性研究(2007-2009)

    代表性論著

      香蕉皮水解工藝的初步研究,生物質(zhì)化學(xué)工程,2009.1;通訊作者豬血血活素的制備和性能,華東理工大學(xué),2007.2;第一作者

      竹屑制備木糖的工藝研究,林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè),2005,2。EI 第一作者

      竹醋液抗氧化性能研究,華東理工大學(xué)學(xué)報(bào),2005,4。EI 第一作者

      竹醋液對(duì)食品污染菌的抗菌作用的研究,林產(chǎn)化學(xué)與工業(yè)2005,4;第一作者

      兩種連苯三酚自氧化法測(cè)定超氧化物歧化酶的比較,藥物化學(xué),2001,5 第一作者

      啤酒廢酵母的綜合利用,微生物雜志,2001,2 第一作者

      酶類(lèi)藥物的研究進(jìn)展,中國(guó)生化藥物雜志,2000,2 第一作者

      超氧化物歧化酶的穩(wěn)定性研究,藥物生物技術(shù),1999,3 第一作者

      紫草種子SOD的分離純化及部分性質(zhì)研究,藥物生物技術(shù),1996,4 第一作者

      SOD在啤酒中的抗氧化作用,食品工業(yè),1995,3 第一作者

      專(zhuān)利:血紅蛋白肉紅色素制備方法,申請(qǐng)人:謝志鐳,常雅寧,王志友,申請(qǐng)?zhí)枺?00610148003.5

    TAGS: 人物
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